老葉可長期吃嗎？

oldtree

如果高麗菜，花椰菜，大頭菜是用無農業方式栽種的，那這些菜的老葉可以食用嗎？長期吃好嗎？

og2h

一般.十字花科的植物.
葉子都能吃.

花椰菜.跟大頭菜.的葉子.
其實.跟芥蘭菜的葉子差不多.
只要不是太老.爆個香.依樣會有十字花科特有的香氣.很好吃.
真的太老.粗絲的.我想應該也吞不下去.
吞不下去.硬吞 .會跟兔子吃毛衣樣.腸阻塞.

比較好吃的是.把頭砍掉.再長出小芽的那一些.
脆度跟大小都很好吃.

oldtree

是試吃過一兩次，味道有點苦，但還可接受，想說在其結球前，那些葉子因沒放農藥就試吃看看。而所擔心的是老葉不曉得會不會內含太多的植物鹼或其它對身體不好的成分，長期吃對身體好嗎？

tomeplz

荖葉？

oldtree

tomeplz 發表於 2016-12-22 09:30
荖葉？

偶～～不吃檳榔