魚素比純素食或蛋奶素食更健康

Shifoo

去年發表在《英國醫學期刊》上的研究顯示，純素食和蛋奶素食，可能與更高的中風風險有關。那應該怎麼辦呢？答案是吃魚！其實，吃魚對心臟好這件事，早在2018年就被寫進了美國心臟協會（AHA）的科學共識。

這種只吃魚肉、不吃紅白肉的飲食方式也有一個專門名詞——「魚素（pescatarian）」。魚素者最早是在1990年初開始出現，是由義大利文的pecece (魚)和Vegetarian結合，指的是以魚類、海鮮取代家禽類別的紅白肉，通過海鮮、全穀類、堅果、豆類和蔬果膳食取得營養。

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mcc96

小叔從去美國念書到現在回國上班已吃素三十多年 每次家中聚餐都吃素 今年中秋節回來告訴大家他吃魚了 終於解了我心中的疑惑