向日葵 可收成了

vani

跟鳥行買的向日葵種子

於春天撥種  現今已花開
向日葵種子 也漸漸成熟

一朵花 感覺可收上上百顆種子
想要後製 葵瓜籽 來食用
不知 有無人做過
或對向日葵種子  用途 有建議

vani

當然  有一些 可留起來供下次或來年播種用
但也滿想自製葵瓜籽 應該還不錯
吃自家種葵瓜籽  應該算稀有之事吧

mina

可以試試自己做餅乾，以下配方供參考:
材料: 低筋麵粉100g、奶油100g、糖粉50g、蛋2顆、檸檬1顆
作法:
      1、 低筋麵粉與糖粉先過篩，放再 一旁。
      2、 將奶油切拌使其變軟後再加入糖粉。
      3、 將2打發到乳白色且拉起時可呈現鋒芒狀，此時才將打散的蛋液慢慢分次加入。
      4、 等蛋液完全均勻再慢慢加入低筋麵粉一邊由下往上拌到光滑且亮。
      5、加入向日葵籽(先烤熟或乾炒熟) 放入塑膠袋。
      6、利用塑膠袋捲成一圓錐體前端剪一小洞，畫出直徑3.5公分的螺紋。
       7、放入上火180℃ 下火150℃ 烤箱中考15分鐘。
我自己沒試過，結果如何?請與大家分享喔!