實現自給自足的有機家園...年度柿子

陳文生

      
       前述由Jonce大所提供種子的冬日蔬菜(萬分感謝他)並以整併成一完整菜畦的鹿角萵苣,現已茁壯茂密成長, 進入完全成熟採收期~


   
     按照去年的經驗, 鹿角萵苣抗病蟲與氣候能力強, 容易照且成長期長. 以剝葉做為主要的採收方式, 將可持續到九月開花時~

        相較於同科的A菜或大陸妹, 鹿角萵苣到成長末期時, 仍舊跟初中期般, 味甜不帶苦澀味, 作為肉絲湯肴, 可謂一長期簡便可口的菜料~

        為了解決此地夏日蔬菜短缺的困境, 我家菜園裡又廣闢另一較大的鹿角萵苣區~現亦已進入可採收期~




        總之, 鹿角萵苣具備長成長期,高抗病蟲與耐天候力, 且具細嫩味道甜美優點, 值得大規模栽植~

        

陳文生

   
     大胡桃(pecan)是美國南方甚為普遍的果樹~它的果仁具高營養的植物性且易分解油酯~也是松鼠的最愛冬日食物~靠著它的東藏西埋與健忘習性!也導致了大胡桃在美國南方大幅散播的另一原因~

       經微波後的核仁的確芳香可口~令人續口不絕~兩年前社區附近農家靠大馬路的大核桃樹, 感恩節時掉了不少品質不錯核果. 經主人核准, 撿了一大袋(至少有幾百顆)~

      挑選了五十棵較大核果, 泡水兩周後培苗~出芽後, 再移入盆栽!長到相當大小時,再選擇兩顆挺直健壯小苗, 移置於預先挖好, 且埋入甘草與堆肥混合物之大坑洞(位於前院車庫車道兩旁)~經過了冬眠, 如今已長出綠葉並穩定成長中~
     

     


      今年秋天返台時,會將所有剩下的胡桃核果隨行~若成氐藽?將郵寄予皓首大, 再請皓首大,分送予其他有意願栽種的大大~~~


      只是胡桃從幼苗到開花結果的期間, 超過十年! 年長大大若想品嘗親手種胡桃果實, 可能較具挑戰性~

陳文生

  這是十字架支撐的蘆筍區~現回答東大兄先前所問的~

   曾將採收的蘆筍併入蔬菜混炒~整體菜餚還真香甜可口~~~

陳文生

陳文生 發表於 2016-5-19 07:01
這是十字架支撐的蘆筍區~現回答東大兄先前所問的~

   曾將採收的蘆筍併入蔬菜混炒~整體菜餚還真香甜可 ...

是的~兩端都有十字架~並用竹竿連結(取自此地大學校園竹林區,但事前須得到許可~)~

陳文生

   爬藤蔬果如小番茄與小黃瓜等, 均須建置棚架, 以供其攀爬延伸與成長~

   為讓後院蔬菜區有限種植面積達到地盡其利的目的, 往往會把爬藤蔬菜與不同成長期的其他蔬菜如韭菜等, 混種在同一畦內~







   另外, 為讓所有所有爬藤蔬果在生長期內, 能具有廣大的攀爬範圍, 乃規畫於蔬菜區與左鄰右舍圍籬之間, 建造完成一個完整的棚架體系~






   以上棚架所需要的竹竿, 除了盡量利用舊有材料外,不足的仍舊跟此地大學漁業系竹林區, 申請取用野i~

陳文生

  以母雞的特質而言, 產蛋與孵蛋是他的兩大天職~而純產蛋母雞, 孵蛋天職雖已隱藏於潛意識中~但仍有極少數者,在某些因緣際會下,被誘發上述孵蛋意識~而進入孵蛋妄想情境之中!

     我家母雞自這月初有兩,三隻母雞, 陸續進入孵蛋妄想狀態中(俗稱蹲蹲雞)~當然整體日產蛋量會減少兩三顆蛋, 但最主要的重點問題, 是擔心會產生其他母雞的模仿效應!

     為杜絕上述模仿情節, 剛開始的處理方式, 是將幾隻蹲蹲雞放置於狗籠中, 以與其他母雞隔離! 但總覺得對自己不是很方便, 且有虐待母雞之嫌~幾經思考, 乃決定配合自家後院環境, 將幾隻蹲蹲雞在餵完早餐後, 流放於後院的草坪中,直到黃昏雞舍母雞內餵完食後,再開雞舍門, 讓其進入雞舍,(當然他們還是不忘雞窩內蹲蹲)到晚上八點雞舍熄燈時, 還是需要將其強制上架站睡, 直到天亮!

    根據先前 2 home禽鳥某專業大大的論述"不做任何處理的蹲蹲雞,需要三周的時間, 始可逐步恢復正常"~我家蹲蹲母雞, 經過前述的長時間流放雞舍外 ,且大幅減少蹲雞窩的時間後, 都能在十天內改正上述不正常的狀況~以上經驗, 也許算是我家的個案! 但仍極祈願與 2 home大大分享~

eastern

陳文生 發表於 2016-5-19 20:01
這是十字架支撐的蘆筍區~現回答東大兄先前所問的~

   曾將採收的蘆筍併入蔬菜混炒~整體菜餚還真香甜可 ...

蘆筍植株看起來很健康!

請問您是如何照顧它們的呢?

我也一直想種自己吃的蘆筍,從直接買蘆筍頭來種,甚至也有從ebay購種子種過...都無法如願!...

近日發現之前種植經過寒雨季,還存活的小蘆筍苗,期待快快長大,不要又搞失蹤了!



還有Long Long Ago前種的殘存一棵,只會開花的蘆筍...

陳文生

eastern 發表於 2016-5-24 18:50
蘆筍植株看起來很健康!

請問您是如何照顧它們的呢?

     感謝東大兄的問題~我想蘆筍與竹子很類似~想吃嫩蘆筍那每個頭不要留太多株!最好兩株以內~否則養分就分散!就會出現只開花不長筍子的情形~
     另外施肥很重要~我的作法:在植株冬眠時,在其周圍二十公分附近,挖環狀深坑埋入足夠堆肥~春天後的生長期間除給予適量水外, 也需定期追加足夠的有機肥(我家是用雞舍清理的雞排泄物與乾草的混合物)~
     以上是我的作法~但望對東大兄能有些助益~

飛蝴蝶

陳文生 發表於 2016-5-25 01:25
以母雞的特質而言, 產蛋與孵蛋是他的兩大天職~而純產蛋母雞, 孵蛋天職雖已隱藏於潛意識中~但仍有極少數者 ...

我家母雞這陣子也開始孵蹲了, 我太太做法是把她抓去沖冷水讓她清醒一下

陳文生

飛蝴蝶 發表於 2016-5-24 20:43
我家母雞這陣子也開始孵蹲了, 我太太做法是把她抓去沖冷水讓她清醒一下

    尊夫人的處理方式, 我也嘗試過幾次,但似乎效果不明顯, 才改變作法~