新竹山區,沒有盡頭的墾荒歲月

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2021/12/07 芥菜 與 椪柑.

這季的 芥菜 種得較少, 首梯次遭受嚴重蟻害 ( 幼苗被螞蟻大軍啃得很慘 ), 又補了另一梯次的苗, 第二梯也掛掉許多棵.

天氣更冷之後, 蟻害的嚴重性似乎降低許多, 剩餘存活的一些, 終於看到 " 要開始長大 " 的樣子了.

雜草喔 ? 會有雜草似乎很正常.  ( 已經拔過許多次了, 永遠也拔不完 ).







椪柑小樹, 樹勢還太小, 掛果數量也很少, 只能偶爾採幾粒, 順便看它們到了何種成熟度. ( 頂端那粒是 柳丁 ).



拍近一點.



有一粒的網袋, 被咬破一個小洞, 果實也被啃了一個洞.

直接剝開檢查, 水份含量還算正常. ( 其實一直都蠻正常, 畢竟也不是第一年首次掛果了 ).



柳丁類, 應該是有 95 % 成熟度了, 椪柑 應該也差不多到了 90 %.

不過, 獸害還不嚴重之前, 就少量分批慢慢採, 以及慢慢吃.

假如獸害突然很嚴重 ( 造成較大比率的損失 ), 可能就必須決定一次採光光了.

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2021/12/07 生活雜記, 週六夜買糖果, 今天又少掉四粒椪柑.

12/04 週六晚餐之後, 小女兒說要去 大x 發 買糖果 ( 聖誕節送給小朋友, 她有 14 班, 需求量不小 )....大女兒也跟著去. ( 添購沐浴相關或保養品之類 ).

到了 忠孝店, 筆者看她們身上穿的居然是同款同色的外套, 而且又同樣是深灰色的牛仔褲, 這樣子, 不趁機拍個幾張紀念, 更待何時.



大女兒發現異樣, 轉過頭.



乾脆叫她們兩個都轉過來....至少, 不會被她們拒拍.



結果, 要找一個 角x小夥伴 廠牌的小饅頭時, 架上居然是空的.

一行三人, 結帳之後又專程再繞去 湳雅店...幸好, 該店還有. ( 整個架上的, 全都被小女拿光了 ---> 任教的班數與學生眾多, 沒辦法 ).

之後又買了無數的果凍跟蒟篛之類較軟性的東西, 多到差點扛不動....

然後又繞到小女的租屋處 " 下貨 " 之後, 才回家. ( 任務暫告解決與結束 ).

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2021/12/07 下午, 正在菜園努力挖土... 因為另一半在週日傍晚, 又拿了 " 一票 " 的菜苗, 說要趕緊種下去.

暫歇一下, 瞄向遠方的停車處 ( 直線距離百來公尺 ), 看到有位女士, 狀似要往筆者的方向走來.

趕緊放下工具, 往停車方向走去...原來是早年的某位鄰居.

旁邊剛好就是椪柑樹, 順手採了一粒, 給對方試吃....評價嘛...當然是很優.

聊了幾句, 對方離開前, 又再採了兩粒, 當成伴手禮.

...............................

回到菜園開挖不久, 看到角落有一位年輕的陌生人, 於是問了一聲來意....對方說是調查各處土地使用現況的人.

筆者說可以帶他走個一小段, 看看附近的一些狀況.

回程...走到椪柑樹旁 ( 去與返都會經過 ), 又順手採了一粒, 給對方試吃看看. ( 現場就吃完了 ).

陌生人當然沒有伴手禮啦 ---> 一次又一次的採個幾粒 ( 下午又瞬間減少四粒 ), 總共已經剩下沒多少, 必須要 " 省著點採 ".

送走陌生客, 已經馬上就要天黑....

另一半的那一批菜苗的話, 嗯.... 後面再努力.

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        eastern        2021-12-8 07:42        身材都不錯!以後找半子代勞即可!...

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時代終究是 " 差了一個世代 "...

筆者所接受的就是很傳統的 男大當婚, 女大當嫁. ( 克勤克儉 / 刻苦耐勞 / 任勞任怨 ).

最近二三十年來, 各種環境污染, 氣候暖化與變遷, 無止境的 武肺 問題, 還加上戰爭的威脅....即使只是三五年內的未來, 都完全無法預料. ( 人類面對越來越難以 " 快樂 / 安全 " 生存的狀態 ).

下一世代, 筆者就.... 管不著, 她 ( 他 ) 們自己決定, 或是自己看著辦.

婚不婚, 生不生...終究已經不是最重要的事 ---> 平安快樂健康的活下去, 比較重要.

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2021/12/08 珍珠芭樂.

2020 年度, 算是珍珠芭樂吃到怕的一年, 夏果與冬果, 幾乎整年不定時都有得採....大粒的還破斤.

2021 年度的夏果, 因為起步過晚 ( 都已被叮 ), 雖然是很努力的套了可能四五百粒, 卻全部長大然後爛光掉光, 半粒無收.

秋天又出現 " 較少量 " 的幼果....當然是很小粒就開始保護.... 雖然還是會有部份受損 ( 有些會被鳥類/鼠輩扯掉套袋然後啃掉之類的 ), 不過至少是...能夠吃到一部份.











雖然樹勢比去年更大, 但是能夠吃到的數量, 卻比去年少了很多, 只能吃到一顆算一顆.

其實沒有很大關係啦, 果樹的種類還算夠多...沒有吃芭樂, 就吃別的.

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2021/12/08 椪柑皇帝不見了.

三棵椪柑裡面, 位置在中央的那棵, 有兩顆果實直接垂到觸地.

之前曾經特別瞄過, 右邊的那粒, 目視直徑 " 絕對 " 超過 10 公分, 應該也是今年的椪柑果實裡面, 最大的一粒霸主. ( 左邊的雖然較小, 但是也不小, 或許會是今年的亞軍 ).

心裡想說, 等它們長得更黃之後, 再來採也不遲. ( 也會更甜, 酸度更低 ).



12/08 下午去菜園, 又去看它一眼.... 結果, 那粒巨無霸椪柑的樹枝變得較高. ( 重量消失的緣故 ).

仔細一瞧, 網袋裡面, 似乎只剩下軟軟的果皮. ( 類似一顆已經洩氣的球 ).

當時忘記先拍照了 ---> 太意外, 想要早點了解情況. ( 就直接拉開網口, 採起來了 ).

網袋被啃出一個洞.



然後是從裡面, 把全部的果肉都啃光, 啃得非常之乾淨. ( 猜想大概是因為很好吃, 半點沒浪費 ).

兩側的皮本來是向內彎的 ( 類似空殼狀 ), 為了拍照而拉開.



冠軍已經被偷, 趕緊把亞軍採起來, 順便從上方的另一棵樹, 也採一粒當襯托或是對照.



上方的那棵樹, 果實尺寸大致都很平均 ( 沒採最大的, 反正也不會比亞軍更大, 頂多接近而已 ).



中央這棵的亞軍, 確實不小. ( 冠軍就算了, 明年再看看....早知道的話, 應該先採來量, 呵呵 ).



雖然損失掉今年的椪柑冠軍, 不過也無所謂啦. ( 只是又少吃到一粒而已, 還有其他的椪柑可以吃, 至少不像去年的 臍橙 獨生子 ).

三棵椪柑裡面, 中央的果型最大, 上方的尺寸則是很平均, 兩棵的果實性狀也都夠優秀. ( 另外一棵, 果型似乎真的有比較小一些 ).

了解跟確定這個特點, 才是最重要的事.

因為過陣子之後, 還會需要再繼續 " 練功 ", 知道某品種的樹枝要從哪兒剪, 才是正道.

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        peichin        2021-12-8 19:33        被動物幹掉了?

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根據套網的破壞方式與 " 從果實內部吃到整顆變成空殼 " 的狀況, 既不是 台灣藍鵲, 也不是 松鼠. ( 松鼠 較大隻, 破洞卻相對小很多 ).

當然也絕對不會是 野豬 / 山羌 / 鼬獾....因為體型更大.

最可能的兇手, 應該是 " 出生不久 ", 體型還很小隻的 刺鼠 ---> 而且應該是 " 同一窩 " 的好幾隻 小刺鼠.

因為, 假設身體是 " 姆指般粗 " 又只有一隻的話, 那粒冠軍的份量, 應該是可以連續吃 " 一星期 ", 而不是一天就變成空殼.

註 : 這一頁頂端 1381 # 那篇, 最後一張 " 被啃一個洞 " 的椪柑影像, 應該就是 " 剛吃不久 " 的情形. ( 可能遠遠發現人類靠近, 那些鼠輩就全部落跑了 ).

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2021/12/09 佛利蒙柑 與 豔陽柑.

好像是另一半的辦公室同事, 或者她們認識的某人種植的...另一半帶了可能六七粒回家.

然後...那些 佛利蒙柑, 是 11 月 中旬 就採收的. ( 也就是說... 11 月份 就曾經嚐過別人種的了 ).

果型嘛... 以單顆重量來說, 筆者自己的可能至少大了 30 ~ 40%. ( 別人的比較小也比較扁, 筆者的較大, 形狀也稍微較圓 ).

別人種的, 筆者試吃過兩小片的樣子 ( 1/4 或 1/5 顆的份量 )....甜度很高, 幾乎完全沒有酸味, 確實可列為 好吃 等級.

柑橘區, 都在停車位置往返菜園的小徑兩側 ( 最遠的, 頂多離小徑, 直線距離可能六公尺而已 ), 因此常常可以留意, 它們的顏色是否開始變化, 或者, 考慮何時該 " 動手 " 採來吃看看.

今年只有兩棵幼樹有掛果, 3 + 1 顆 而已 ( 原本 4 + 1, 中途又落果一粒 ), 數量稀少, 所以...眼睛看就好, 還不急著試吃.

佛利蒙柑 ( 苗商講的或標示的, 未吃過, 只是品種假設 ), 這三粒是同棵樹. ( 另一棵幼樹的, 果實較小許多 ).







距離停車最近距離, 一棵 臍橙 樹上, 也有 豔陽柑( 樹枝些許會擋到小徑, 距離車屁股大概不到 15 公尺 ), 日照時間較短, 多數顏色都還比較綠.

距離停車位置最遠, 卻 " 只在工寮旁邊 " 的那棵, 則是接在 香水檸檬 上頭的, 日照時間較長, 所以顏色已經開始變黃了.

豔陽柑.



沒想到它們的果型如此小顆, 跟筆者的 珍珠柑 差不多. ( 早先還以為, 它們會跟 桶柑 類似大小 ---> 以單顆重量來說, 可能只有桶柑的 1/2.5 ~ 1/3 而已 ).





也有一些轉色較慢的.



那些 佛利蒙柑, 猜想應該沒什麼問題. ( 果型與性狀風味 ).

至於這些 豔陽柑 的話, 果型似乎就偏小了點.

不過最終, 還是要以 " 實際試吃 " 來當定奪....基本上是, 時間還早.

補充說明 -----

後段圖文, 嫁接 豔陽柑 的那棵香水檸檬上頭, 是有兩組豔陽的接穗, 還有另外一組是 椪柑, 但是椪柑的接穗部份, 今年只 " 掛果一粒 ", 果實中等偏小.

大概十天前, 順手直接採來吃掉了. ( 假日, 跟另一半, 一人吃一半 ).

所以那粒椪柑, 沒記錄就被下肚了, 呵呵.

比較近期的記錄, 是在大約 40 天之前, 10 月份下旬.





椪柑的接穗是 " 當然會留 " ( 果實的性狀風味不錯, 也好吃 ), 豔陽 就真的屬於未知了 ---> 距離成熟時間還早, 以前也完全沒吃過.

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2021/12/09 超霸 臍橙.

種植位置在停車往返菜園的小徑邊, 走路都會碰到它的枝葉.

掛果率比其他柑橘相對來得低 ( 尤其跟風土氣候有很大相關 ), 因此許多柑橘種植農戶都不太喜歡種植這一種.

不過就因為種植比率低, 產量不多, 它的口感風味 " 據說 " 又很優秀, 所以單價也相對比較高.

這一棵, 其中有 " 一半 " 被筆者嫁接 豔陽柑 了 ( 兩種的枝葉與樹勢接近, 豔陽柑 也掛了不少果實 ), 屬於 臍橙 自己的那半棵樹, 去年只掛一粒, ( 有被叮, 未完全成熟就落果, 有撿回家嚐個味道, 感覺似乎還可以 ), 今年大概 15 ~ 18 粒 之間吧. ( 沒真的那麼仔細去算 ).

每次去菜園, 會經過它兩次...也一直持續在盤算, 何時該開始試吃看看...

這有三粒.



雙胞胎 ---> 從小徑看, 就是這種角度.



忍不住好奇, 終於還是動手了. ( 試吃嘛, 都採尺寸中等或稍小的, 萬一還沒熟, 損失較輕微 ).

順便採幾粒較小的椪柑, 當對比.



左邊圓周約 28.26 cm, 屬於 特大...右邊圓周約 32.97 cm, 屬於 超大.



尺寸與等級參考.



然後, 準備切開 大顆 的 ( 尺寸越大, 越可能缺乏水份 ).



幸好, 98 % 算是正常情況.



一粒切成八片.



另一半說已經夠甜, 也完全不會 " 硬心 " ( 中央白色纖維乾硬的情形 ), 說很好吃, 已經可以採了.

筆者覺得嘛...還是有些酸度, 時間依舊還是 " 尚未到來 ".   ( 再等它們更成熟一點 ).

水蛙

nature4d 發表於 2021-12-9 18:48
2021/12/09 超霸 臍橙.

種植位置在停車往返菜園的小徑邊, 走路都會碰到它的枝葉.

真羨慕有這麼多橘子柳橙可以摘採。

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水蛙 發表於 2021-12-10 10:44
真羨慕有這麼多橘子柳橙可以摘採。

其實很少啦 ---> 能夠使用的區域或面積受限, 即使加上接在幾棵檸檬樹上的全部都算進去, 總共也才二十多棵而已.

而且 " 最大棵 " 的幾棵 ( 三棵柳丁類, 三棵椪柑, 兩棵珍珠柑 ), 樹齡 ( 嫁接苗, 買來地植起算 ) 至今也才不到五年 ---> 2017 年春, 才開始種了首批嫁接苗, 2018 又加上 帝王柑 / 茂谷柑, 2020 年春, 則是樹齡最小的一批. ( 最後那批有 佛利蒙柑 / 砂糖橘 / 晚崙西亞 ..).

只能儘量弄成 " 少量多樣 " ( 棵樹不多, 品種類別比較多, 有些一樹 2 果 甚至於 3 果).

反正擁有接枝的技術, 要變成多少 ( 品種 ) 都不是問題.

今年的果實總量還 " 不算很夠 " ( 地植四年多, 樹勢還不夠大棵 ), 應該是叫做 差不多夠吃, 頂多少量送出一些....以及品嚐還沒試過的種類. ( 初次掛果的 佛利蒙 / 晚崙西亞 / 豔陽 ).

反正它們持續長大, 等明年三月開花... 應該又會更多了.( 可以多送出一些 ).

等到後年尾的話.... 可能看到橘子會 " 倒彈 " 了.