飼養母雞與鵪鶉--鵪鶉養殖照片分享

小漢

拿來魯啊，做鐵蛋~

rexla

ChiaChen 發表於 2014-11-4 12:05
有一件很讓我頭痛的事情,想聽聽大家意見,也請大家幫我想想有何辦法?

今年3月在美國,我興沖沖開始摸索養鵪 ...

還是台灣  "自由"   台灣好  大家要珍惜這塊土地

chichan_tsai

小漢 發表於 2014-4-27 11:36
我們家的也這樣大了，130個蛋只出不到50隻…更慘…出生到第10天總共掛了約29隻剩下21隻…

大大您好:
      受精率很高,大大住那呀,可不可以跟你買20顆蛋來自己孵

小漢

chichan_tsai 發表於 2014-11-24 11:27
大大您好:
      受精率很高,大大住那呀,可不可以跟你買20顆蛋來自己孵

現在公母都分開了…

ChiaChen

小漢 發表於 2014-11-4 12:24
拿來魯啊，做鐵蛋~

最近我滷了幾次鐵蛋,每次約滷150顆,因為沒經驗,滷得太鹹了,下次改進

我發現要讓鵪鶉蛋授精率高,最多只能一公配三母,受精率幾乎百分之百.
我試過一公配五母,無受精蛋高達20%~25%

我也發現想提高孵化率最簡單的辦法就是一生出的蛋馬上入孵.幾乎每顆蛋都能孵出來.

最後有一點點經驗想與大家分享:
養鵪鶉最好要自己練習孵,這樣就能自行隨時控制鳥口數量.
如果你有很多蛋,最好挑稍大些的蛋來孵,因為孵出的鵪鶉較大隻,吃得多長的快,比同批的大25%以上.
第一批的來源最好來自兩個不同的賣家,這樣繁殖才能達到基因複雜化的優良後代.
千萬不要急著拿幼母剛開始生的蛋來孵,我現在後悔得不得了.因為幼母生的蛋較小,孵出的鵪鶉個子也較小.那些小個子母鵪鶉生的蛋也都好小顆,完全沒有商業價值,自己吃還嫌剝殼麻煩.

ChiaChen

lawck 發表於 2014-2-16 15:38
若當寵物養，用雞飼料可以；若要賺錢，哪可不成！

鵪鶉的肉食市場太小，而且，鵪鶉的肉有些不ㄧ樣的肉味 ...

剛剛重新看了大大的經驗談,發現........嗚嗚嗚........小玩怡情，大玩必後悔,我現在是咬著牙撐著,後悔我玩太大了.

我花2000美元買兩個鵪鶉籠架,花800美元買一個孵蛋機,花200美元買鵪鶉蛋盒,以及每個月$120~150美元的飼料費(養活約220隻鵪鶉).

大部分的蛋都拿來作公關送人,鵪鶉肉自己只吃過三次,因為宰殺個幾隻就花掉2~3小時,一想到要殺鵪鶉就發懶,目前有大約100隻公鵪鶉約3~4個月大,都還養著整天吃飼料.......

鵪鶉排泄物的汙染程度比雞髒10倍,幸虧現在是冬天比較不臭,能2~3天清理一次,夏天大概要天天清理吧?想到就頭痛.

請問lawck大大,你餵的飼料都是自己配的嗎?調配會麻煩嗎?費用有比較省嗎?
很想找個方法降低飼料費用的支出,因為我10月7日買的300美元飼料,居然快吃光了.

養了200多隻寵物鵪鶉真讓我後悔不已.

chichan_tsai

小漢 發表於 2014-11-24 11:58
現在公母都分開了…

大大你好:
     哦哦!有機會再看看........

lawck

我是30多年前養的，大概有上萬隻，以這個數量來說，當然是自己配的飼料，
費用自然有比較省，但較費工。

我主要是賣鵪鶉蛋，鵪鶉肉則是附帶產品。

養鵪鶉最要命的工作是清排泄物，至少４天要清ㄧ次，鵪鶉排泄物又多又髒，特別是魚粉消
化後的味道，清理完後全身都是臭臭的，要狠狠地洗澡才能去除，而且排泄物又要找地方處
理，鄰居都會抱怨，還好哪時農村尚有人情味，環保意識不強，也沒有投訴受理機構，只是
白眼不少。

這是我說：小玩怡情，大玩必後悔的原因。

至於宰殺，以前較殘忍，數隻ㄧ起直接吊死，然後剝皮，宰ㄧ隻不用2分鐘。

以你的情形，若想小玩，最好是考慮放養，大概２０－３０隻，養在草地上，上面加蓋ㄧ活動
的大籠子，排泄物就當成草的肥料，每星期轉移陣地ㄧ次，鵪鶉蛋盡量吃掉，有需要時再孵小鵪
鶉。這樣ㄧ來不太需要清排泄物，二來可減少飼料錢，三來也可讓鵪鶉多些活動空間，把他們當
寵物養來怡情，哪樣就不會有太大的壓力。

說的太多，見諒！

ChiaChen

lawck 發表於 2014-11-24 15:32
我是30多年前養的，大概有上萬隻，以這個數量來說，當然是自己配的飼料，
費用自然有比較省，但較費工。
...

lawck大大,請教你一件困擾我好幾個月,關於鵪鶉蛋的問題.

自從開始養鵪鶉以來,常吃鵪鶉蛋,可是發現鵪鶉蛋用水煮過後,很難剝殼.我有時也加了些鹽在水里煮鵪鶉蛋,但是改善不多.印象中很多很多年前曾經在市場買過鵪鶉蛋,水煮後很容易去殼.

我猜我可能拿太新鮮的蛋來煮?請問30多年前你們生產鵪鶉蛋,賣的是生鵪鶉蛋?還是剝好殼的?
請問有什麼方法能夠較簡單快速又漂亮的將蛋殼剝除呢?生產後幾天的蛋最容易剝呢?

lawck

ChiaChen 發表於 2014-11-28 06:46
lawck大大,請教你一件困擾我好幾個月,關於鵪鶉蛋的問題.

自從開始養鵪鶉以來,常吃鵪鶉蛋,可是發現鵪鶉 ...

C大：我當年是賣生的鵪鶉蛋，所以，對如何簡單快速又漂亮的將蛋殼剝除並沒有特別研究。

我只能以我的經驗說明我如何殼剝，首先將鵪鶉蛋煮熟（不要半生），然後快速將其放於冷

水中，待約5分鐘後，將較大的哪ㄧ頭敲破（通常這邊有ㄧ氣囊），然後在水中順勢將蛋殼剝除。

就是這樣，你可以試試，我不確定對你是否有效？