廚房中的小把戲~~燒製土窯~~

啄木鳥 · 發表於 2015-9-26 14:45:44

看起來好吃流口水...........

佐文 · 發表於 2015-9-26 18:00:59

成品顏色不知道會不會變?

limin · 發表於 2015-9-27 23:28:30

酸豆做法
酸豆洗淨晾乾
或是直接開水燙過
放進乾淨的甕中
放入適量海鹽
放入約八分滿的水(遮住產品即可)
放入炒香的芫荽花椒八角辣椒
密封後放在陽光下曝曬
(溫度高時只要四天即可發酵完成)

limin · 發表於 2015-9-28 09:25:45

本帖最後由 limin 於 2015-9-28 09:28 編輯

[quote]佐文發表於 2015-9-26 18:00

成品顏色不知道會不會變?[/quo

會變喔改天再補照片

limin · 發表於 2015-10-30 16:30:41

佐文發表於 2015-9-26 18:00
成品顏色不知道會不會變?

翼豆醃漬好了
吃起來
沒有酸菜高麗菜脆
略有軟綿的口感
和蒜頭絞肉豆腐一起蒸
還不錯吃

limin · 發表於 2015-11-28 20:07:29

本帖最後由 limin 於 2015-11-28 20:09 編輯

薑黃水煎包

limin · 發表於 2018-3-15 16:51:18

好久沒有做饅頭了

limin · 發表於 2018-3-15 16:55:49

佐文發表於 2015-9-26 18:00
成品顏色不知道會不會變?

會變

limin · 發表於 2018-3-20 10:02:32

本帖最後由 limin 於 2018-3-20 10:08 編輯

花園沙拉

低鹽泡菜水
石橮醋
橄欖油
蔬菜(九層塔香菜萵苣類芹菜葉 )
堅果
起司
蔓越莓
龍葵果

limin · 發表於 2018-3-25 21:21:52

本帖最後由 limin 於 2018-3-25 21:32 編輯

灶咖胡椒餅

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