我的真心農場--

nature4d

ASO 發表於 2021-3-17 19:49
說是天上掉下來的，有點太過，都是我平常人緣好，別人送的，當然，我也常送人喔!(近幾年有收成)

以前聽 ...

所以，我已經連吃4餐的水餃，其餘的菜做成酸高麗菜，以便冷凍慢慢吃。

曬太陽-萎凋半天

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阿瘦姊 應該是開 冷凍行 的 ---> 可以冰那麼多.

我家的 四尺三 冷凍櫃, 一年 365 天, 有 360 天 幾乎都是要 " 蓋不起來 " 的狀況.

除了魚蝦類與牛豬肉類, 一些便利包裝的雞胸或雞腿肉, 一些冷凍水餃 ( 偶爾午餐偷懶不想煮, 就直接煮水餃 ).

另外就是庫存的 竹筍 / 酸芥菜 / 酸白菜.

想到四月份馬上到來, 一直持續到九月初的 " 竹筍季節 ", 又開始傷腦筋了. ( 不採造成浪費, 採了又沒地方塞 ).

Zefram

nature4d 發表於 2021-3-17 21:34
所以，我已經連吃4餐的水餃，其餘的菜做成酸高麗菜，以便冷凍慢慢吃。

曬太陽-萎凋半天

竹筍只吃筍尖 喝湯就好 一頓就吃完啦



大陸人是用高麗菜 芹菜 +熱水+麵糊水下去泡

就變漿水 感覺不錯用

nature4d

Zefram 發表於 2021-3-17 22:10
竹筍只吃筍尖 喝湯就好 一頓就吃完啦

尖端確實最軟嫩啦 ---> 不過竹莖有其不同的口感, 只要嫩度夠, 也不會難吃.

另外就是, 一支竹筍只取尖端, 太浪費自然資源了, 簡直是討債. ( 寧可不割, 讓其變成竹子, 也不該如此暴殄天物 ).

幸好, 我的小孩都屬於正常版的 ---> 嫩尖會夾, 竹莖部位也會夾, 不會挑.

ASO

開始種植套袋

撥空去種苗場看苗，這想買，那也想買，被老爺阻東阻西後，趁機買了幾種苗，套袋，帽子，口罩...

好奇害死貓，但滿足了就沒事。

因為很好奇種出來，會是怎麼樣。黃金木瓜是多黃? 帝王蜜棗有多大?









套了一袋的水蜜桃，還有一半沒套，



今年水蜜桃生得有夠多，比梅子、李子還多，每10粒只包2粒，摘掉得比包得還要多，

懶得包的結果，就是摘掉、摘掉、摘掉。

Zefram

nature4d 發表於 2021-3-18 12:33
尖端確實最軟嫩啦 ---> 不過竹莖有其不同的口感, 只要嫩度夠, 也不會難吃.

另外就是, 一支竹筍只取尖端 ...

吃筍尖 其他當然是煮湯 比較硬的沒辦法都吃完

多少量就是決定吃法


量多可以奢侈點 量少就是整隻吃了

nature4d

ASO 發表於 2021-3-18 13:08
開始種植套袋

撥空去種苗場看苗，這想買，那也想買，被老爺阻東阻西後，趁機買了幾種苗，套袋，帽子，口 ...

今年水蜜桃生得有夠多，比梅子、李子還多，每10粒只包2粒，摘掉得比包得還要多，

懶得包的結果，就是摘掉、摘掉、摘掉。

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我的某款水蜜桃, 今年掛果很零散, 也不平均 ---> 同樣大的樹, 多的超過一百, 少的不到 20.

不過...今年還是要花相當多的時間 " 慢慢 " 包, 每一粒都要很仔細, 包到 " 無縫可進 " , 才不會被那些怪蟲鑽進去搞破壞. ( 袋內爛掉, 直接袋內落果 ).

至於 " 疏果 " 嘛....等實際開始包的時候, 現場再決定 ---> 基本上, 包得越多粒, 六月份時吃到的機會也相對更大.

nature4d

Zefram 發表於 2021-3-18 16:23
吃筍尖 其他當然是煮湯 比較硬的沒辦法都吃完

多少量就是決定吃法

最近三四年, 山區的野豬好像特別多 ---> 被野豬從根部直接拱掉的, 可能佔 80 ~ 90%.

所以....不會有 " 量多 " 的困擾.

Zefram

nature4d 發表於 2021-3-18 18:40
最近三四年, 山區的野豬好像特別多 ---> 被野豬從根部直接拱掉的, 可能佔 80 ~ 90%.

所以....不會有 " ...

那應該是冰箱不夠大

ASO

Zefram 發表於 2021-3-18 19:00
那應該是冰箱不夠大

我也是那麼想的

我家現在有2台一般的冰箱，還有一台掀背式冷凍櫃，都冷凍一些我的戰利品，滿滿的，

所以，又買了 台3門的冷藏櫃，後來發現是吃電怪獸後，停用，現當食品儲藏室，

老爺有做了一間冷藏室，可冰些蔬果，飲料......。

過年時，老爺又去看一台直立式冷凍櫃，現在還舉棋不定要買哪一個品牌的。

越種越多，越冰越多，冰不下時，就清一些掉，當推肥。

老爺一邊清理，一邊說何苦來哉啊!

兒子說想吃才拿回家，吃多少拿多少回家，其餘直接放田裡。

ASO

果花盛開

酪梨開花



荔枝開花





龍眼開花





柑橘開花



咖啡開花



不能吃的黃鐘花也開了