穀稻場

黑面

雖然南埔村已成為全國第一個核定農村再生計畫的客家庄，不過村長表示，農村再生計畫第一階段，整修百年水圳的工程已完成，接下來的第二階段，他們將繼續推動，農業有機專業區，要以「小地主大佃農」的概念出發，也希望能夠號召年輕人，返回故鄉發展無毒農業，帶動地方觀光產業。

source --  http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110118/90/2l1l6.html

rdmigo

9# dazzles


這值得關注!地點似乎還沒敲定吧!
有進一步消息!我可以先了解一下!
與個人方便出入的動線..

dazzles

source --  http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110118/90/2l1l6.html
黑面 發表於 2011-1-22 00:55

謝謝黑面大、rdmigo大、BENMOU大、皇后、lswang大、威廉大
小弟是有感於自從電鍋和電子鍋發明並被普遍使用了半個世紀之後，雖然迅速方便，但相對也可能丟掉或浪費了許多寶貴的東西。所以，才想發這個議題請大家討論的。

煮飯要怎麼煮?，如鍋巴稀飯的做法，哪些人吃了這種煮法的飯，長期展現出不同的反應?譬如：四川和韓國有些部族常吃鍋巴稀飯習慣，結果面貌與皮膚明顯優於其他鄰近的人。又如日本民眾長期以來依靠白米來做為碳水化合物的主要來源，結果胃癌的比例明顯偏高(雖然還有其它因素，這也是他們追蹤的結果)。

另外，最重要的是稻米的源頭的處理過程，好像也因為在整個生產線整合的過程中被忽略了許多重要的因素。蒸穀米----在一百多年前曾經重新被美國、印度、紐西蘭、日本和中國所採用，目的是為了消除當時腳氣病將近50%的死亡率，日本的軍隊也因此保住征戰的能力。

有興趣的朋友可以一起來討論下去

青蛙皇后

來片改變面貌與皮膚的鍋巴面膜。

黑面

13# dazzles

有興趣的朋友可以一起來討論下去

黑面認為, 自給自足的農耕生活裡, 蔬菜是入門, 困難的是主食, 可不可能自己在菜園裡就弄出一小塊窪地種稻, 或者就是在水生池種稻, 即使長得不很飽滿, 多少也能填一填肚子吧? 請前輩達人開示.

sunny2222

種稻面積有沒有下限?最少要幾坪?

dazzles

一分地應該至少六百斤至一千斤穀(依技術與天候土地不同)，得約五百斤至八百斤米。半分地則減半再減95%。
如果慣用乾燥穀米，一碗米約三碗飯。
如果蒸穀米，一碗米約四碗飯。報告完畢。

chou

來片改變面貌與皮膚的鍋巴面膜。
青蛙皇后 發表於 2011-1-24 11:40

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>>皇后大大手中拿的是真的鍋巴嗎？小時後的記憶好像是是黑黑的喔！

青蛙皇后

18# chou
當然是真鍋巴。
如假包換。
我功力差只到半燒焦無法黑黑的。

阿妙

18# chou
當然是真鍋巴。
如假包換。
我功力差只到半燒焦無法黑黑的。
青蛙皇后 發表於 2011-1-25 09:42

錯
功力差的才會烤得黑黑的
我小時候的每天加料米飯