是否有咖啡豆「去果皮、剝豆殼」簡易DIY？

robert780

我要改裝的脫殼機 (果汁機+調速器)
vwee17shb2E
abelchen 發表於 2011-12-29 16:56

為何脫膜時那機器有刀片,卻不會切壞咖啡豆,好神奇

brown

6# abelchen

感謝abelchen大提供
簡易快速咖啡豆脫殼的好工具
歡迎您來新竹採咖豆
在竹青亭已辦過兩2次Home網聚
在北部地區金牌、元老級會員大部份參加過
或由我採下收集定量後，再交您處理
再或借您的改裝果汁機(刀片），
拿回來就地DIY啦！

無畏居

今年的咖啡豆已經剝完殼囉！~
去皮曬乾的咖啡豆用木頭滾壓去殼，準備手炒~

abelchen

6# abelchen

感謝abelchen大提供
簡易快速咖啡豆脫殼的好工具
歡迎您來新竹採咖豆
在竹青亭已辦過兩2次Home網聚
在北部地區金牌、元老級會員大部份參加過
或由我採下收集定量後，再交您處理
再或借您的改 ...
brown 發表於 2011-12-29 18:14

影片那台不是我的啦, 我的如附圖, 空機運轉正常, 轉速也可順利調整(無段變速), 只差沒有生豆可試機. 因為在另一部落格看過杯子沒鑽洞也可以, 所以還沒鑽, 省得碎屑亂噴. 等實物試機時再來考慮.

abelchen

這是進行中的烘豆機, 18轉/分鐘. 前面加個白鐵籠下面炭爐就可以開工了, 溫度不夠就再加個金鐘罩. 別小看那支桿麵杖喔, 那可是我的斷熱傳動軸. 因為手上沒豆子, 還不知道要買什麼Size的白鐵網做籠子.

青蛙皇后

4# 陳青
不知用此機器時豆子是不是已先烘乾呢？

青蛙皇后

15# abelchen
我們來分工合作吧！
我有脫殼機
你備烘乾機
發哥帶豆來吧！

chingwen

15# abelchen
我們來分工合作吧！
我有脫殼機
你備烘乾機
發哥帶豆來吧！
青蛙皇后 發表於 2011-12-30 12:00

另類的三合一咖啡！

Vincent814

15# abelchen
一般直火式烘培機轉速定在50~60轉,18轉如要作成有洞的內筒,直火加熱時烘培曲線不好掌控,建議使用白鐵平板制作,再於兩端封筒圓板開一些小洞透氣,如其中一端制作成進豆孔就不需再鑽動...

brown

15# abelchen
我們來分工合作吧！
我有脫殼機
你備烘乾機
發哥帶豆來吧！
青蛙皇后 發表於 2011-12-30 12:00

約個假日的時間，大家一齊來
採摘、去皮、曬乾、脫殼、烘焙、研磨、沖泡、品嚐
誰家的位置最適中？