3000元以內的實驗柴燒窯DIY

wtshuy · 發表於 2014-12-26 11:24:13

silene 發表於 2014-12-26 10:55
很難得看到二層窯，我的窯壁也是用紅磚，但是用耐火泥黏合
二點經驗分享
耐火泥抹在紅磚上，經數次火烤 ...

感謝silene大的分享
保溫層我用的是紅土+黏土+水泥
最後在加一層石頭
燃燒時,只有背面會有一點溫度,大約30-40度

tome9910 · 發表於 2014-12-27 16:47:46

請問
燃燒是跟烘培室
有相通嗎?
溫度不夠時.可以繼續加熱?
煙會不會.跑到烘培室
影響食物.的味道

wtshuy · 發表於 2014-12-28 22:00:58

tome9910 發表於 2014-12-27 16:47
請問
燃燒是跟烘培室
有相通嗎?

是相通的，有煙時不要放食物，否則會有很濃的木柴味兒，溫度不夠時，當然可以加柴火，不過最好加木碳，要不然就直接把東西拿到下層來烤也可以。

tome9910 · 發表於 2014-12-29 08:20:16

可以問一下
上下層.你用什麼材料分隔
可以拍照嗎?

wtshuy · 發表於 2014-12-29 19:32:20

tome9910 發表於 2014-12-29 08:20
可以問一下
上下層.你用什麼材料分隔
可以拍照嗎?

上下層的中間隔層是砌一般的磚抹防火泥。
目前都已經燒到黑黑的，拍起來也是看不清楚!

包種茶 · 發表於 2014-12-30 09:48:50

wtshuy 發表於 2014-12-25 18:53
chingwen姊您好:
門我是用三合板做的，一般的木板也可以，要厚一點，最好有1公分以上。
原本是打算用鐵 ...

門用三合板做......是不是加貼一.二層鋁箔紙...增加保護+保溫...
.

wtshuy · 發表於 2014-12-30 10:07:02

包種茶發表於 2014-12-30 09:48
門用三合板做......是不是加貼一.二層鋁箔紙...增加保護+保溫...
.

前兩天在烤時就有加錫箔,防止被燻黑.

wtshuy · 發表於 2015-1-5 11:39:44

1月3日烤了麵包、披薩、香腸、豬肉片
只剩麵包拍到照片,其他的都來不及拍照,就被分食掉了!

顧爐火的人很辛苦,稍不注意就有可能會失敗!

ch · 發表於 2015-1-5 18:35:20

我也一直想做這種玩具,可是我不會做麵包或披薩

想想應該先去學做麵包,還是先作玩具
想了很久,繼續再想想好了

wtshuy · 發表於 2015-1-6 07:54:59

ch 發表於 2015-1-5 18:35
我也一直想做這種玩具,可是我不會做麵包或披薩
想想應該先去學做麵包,還是先作玩具
想了很久,繼續再想想 ...

先做了!自然就會有動力繼續玩下去!

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