團藝妓(geisha)咖啡生豆

ey5701

xm3 發表於 2017-8-10 10:02
目標是壹袋60KG/袋，同志還要加油！

餘51

新手請較

團購的豆子是生豆嗎?

如果是.那要如何烘豆?

謝謝!

xm3

ey5701 發表於 2017-8-10 11:01
新手請較

團購的豆子是生豆嗎?

生豆生豆生豆

自己烘或找人/店家代烘

ey5701

xm3 發表於 2017-8-10 11:07
生豆生豆生豆

自己烘或找人/店家代烘

我想試試看.

那如果要自己烘豆.

可以介紹新手適用.C/P 質高的烘豆機嗎?

xm3

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餘 41

lake22

ey5701 發表於 2017-8-10 11:10
我想試試看.

那如果要自己烘豆.

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... p;extra=&page=1

xm3

ey5701 發表於 2017-8-10 11:10
我想試試看.

那如果要自己烘豆.

拍謝！我也只是用鍋子炒自己喝而已


烹飪高手應該不是問題
認識mingsungwu的話，請他去花東的時候教你
或花東網友有需要也可以辦一個新手入門活動

ey5701

xm3 發表於 2017-8-10 11:24
拍謝！我也只是用鍋子炒自己喝而已

感謝!!我先用鍋子炒炒看.

再麻煩您分享炒咖啡豆的秘訣.

ey5701  +2kg

xm3

ey5701 發表於 2017-8-10 12:02
感謝!!我先用鍋子炒炒看.

再麻煩您分享炒咖啡豆的秘訣.

先上網作功課了解一下咖啡烘焙的基本知識
雖然可以像炒菜一樣簡單，但是懂不懂還是有天壤之別
不懂的看外表，懂得喝內涵

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hmchiu888

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oldcatlo

我一個月會去花蓮光復，至少一趟。

有人提供場地，我可以去獻醜一下，看過2次，炒過 5，6 次。

不怕焦的就來吧 !!!