卓蘭景山～假日農夫～記事(2019年)...（帝王柑沒湯汁！）

eddieleu

今年氣候很奇怪，比梅花還漫開的櫻花，已經到處開花了

歡樂小雞

eddieleu 發表於 2016-11-14 16:13
今年氣候很奇怪，比梅花還漫開的櫻花，已經到處開花了

是齁～
我的櫻花在農曆年開的，一個月前偷跑了三朵...

歡樂小雞

哇卡！什麼蜂這麼大隻！
被他叮到一定不得了！
第一次看到這麽大隻的蜂，不知道是否意味著附近有蜂巢？

歡樂小雞

自己加工的洛神花蜜餞！
先用熱水汆燙三秒殺菌、殺蟲，撈起瀝乾後馬上加入冰糖放入冰箱，冰鎮一個月！
不知道哪個環節出了問題，有少釭熊o霉，把他挑掉了，試吃一下，脆脆酸酸的還蠻不錯吃的！

ASO

歡樂小雞 發表於 2017-1-15 21:36
自己加工的洛神花蜜餞！
先用熱水汆燙三秒殺菌、殺蟲，撈起瀝乾後馬上加入冰糖放入冰箱，冰鎮一個月！
不 ...

撈起瀝乾後馬上加入冰糖放入冰箱

應該是--撈起瀝乾後馬上加入冰糖--然後放涼--等冰糖都融化後再放進冰箱冷藏。

冰糖都融化可能需要1-2天，或是不需等融化，直接放涼後冰藏，慢慢在冰箱裡等糖融化。

馬上加入冰糖，馬上放入冰箱，會有水氣，容易吊水氣而發霉。

歡樂小雞

ASO 發表於 2017-1-16 13:46
撈起瀝乾後馬上加入冰糖放入冰箱

應該是--撈起瀝乾後馬上加入冰糖--然後放涼--等冰糖都融化後再放進冰 ...

超讚！
給您記起來，年底再試試了！

歡樂小雞

這兩天努力的將越界的桂竹林稍做整理，已經越界了2-5米，密密麻麻的連人都不好進入，稍做清除將較老或彎的鋸掉，準備燒炭，順便看看會不會有比較多的桂竹筍可以採收！

桂竹走徑越界的更有10米以上，真是很傷腦筋，竹林邊的果樹都長不好，真是傷腦筋！

想在果樹下鬆土施肥真的很困難！

eastern

歡樂小雞 發表於 2017-3-13 14:16
這兩天努力的將越界的桂竹林稍做整理，已經越界了2-5米，密密麻麻的連人都不好進入，稍做清除將較老或彎的鋸 ...

我的上方地主的桂竹林,僅隔著一小條水泥灌溉小溝渠,新舊桂竹林也是不斷往下垂...

每隔一段時日一定要去砍一砍,否則就會變成陰暗處越來越多了!...

歡樂小雞

農場裡有幾棵「南洋杉」約兩米高，不知道有沒有人要？需自己來載呦！(改天再捕張照片)

歡樂小雞

廿呎貨櫃想移動約廿公尺需要吊車該找誰呢？