慢工...粗活...(老灰仔愛雜唸)

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又有兩粒五明溝的木瓜囉，採下來前做個紀錄...



上頭有少量的粉介殼蟲（白色在蒂頭部位較明顯)，因為太高了用水柱沖洗也沒辦法很準確。

看葉脈的中心部份都被蟲咬穿了，新葉也是有蟲咬過的痕跡，改天噴鉀皂液試試...

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smhu 發表於 2023-6-24 07:49
昨天老弟一家從台南過來共渡端午節，本來老弟是想說帶個阿美飯店的砂鍋鴨，但由於家中最有地位的（內人及弟 ...

#2029



依據武功秘芨上的記載...



所以左上是蜜煌12個，左下的是夏雪4個，右邊的是西施19粒，



箱子裡頭的是黑香，外頭的那串則叫做蜜蕉...

在蜜蕉有點黃了的情況下，剝了一條來吃看看，跟以前吃過的各種蕉的口感都不同...因為它有像麻糬會有點黏牙的口感...

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這是在收割完玉米後，用硬桿割草機先做過一次處理後，在今早再過錘刀碎枝機打過後的景像（友情提示：桌機版可以點相片後再過滑鼠滾輪放大）。可以看到碎過之後的殘渣覆蓋在土的上頭。

接著再使用中耕機跑了三趟的結果...



為什麼是三趟呢？最後一趟是使用倒退檔，而且將輔助輪拉到較高的位置，目的只是抹掉人字輪的胎痕。

第一趟就是先翻一次土，將土先鬆一下，所以耕深並沒有調到最大，第二趟時將耕深調到最大的位置，搞得人字輪有時都咬不住土了（打滑不前進）。單純因為懶，並沒有換裝鐵輪，畢竟換上鐵輪，等一下又得脫鐵輪，而只是種種玉米而已，沒有必要弄得那麼正式。

將相片放大時，可以看到土跟碎渣混合在一起了...這也是為什麼說萬一什麼都沒有的情況下，只要持續的一直種玉米，也就可以增加那塊地有機質的原因了...(如果採收完玉米，將玉米桿移出處理掉的話，就不會增加土壤的有機質囉...)另外我也發現，將玉米桿丟進碎枝機的下場是完敗，原因是玉米葉的長纖維，好像不是我家那種的碎枝機能夠完美處理的。

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smhu 發表於 2023-7-3 21:07
這是在收割完玉米後，用硬桿割草機先做過一次處理後，在今早再過錘刀碎枝機打過後的景像（友情提示：桌 ...

呵呵，這只是播種前擺個POSE，如前所述，半個月種3排...現在比較擔心的是沒有種的部份，如果下雨之後，雜草又冒頭了怎麼辦呢？

午後去看時發現，怎麼有塊地奇怪的也有水痕呢？走進一看才發現，原來是有破損...

smhu

去年絲瓜盛產的結果是附近鄰居害一遍又一遍之後，只能利用郵局陷害遠端的親友。今年記取教訓，一定要種少一些。早先由於自動澆水的滲水管老化而不太能出水，只得用滴灌帶來取代它。這一換之後，母花終於能成熟啦...

現在平均產量就是每天5~6條，因此一定要趁新鮮，馬上害鄰居去...



隔壁排的鄰居一家2~3條，送到巷口的早餐店，人家回送了炊粉（細條的，不錯吃），所以中午就來吃人家建議的絲瓜米粉吧...

smhu

前年過年前，女兒帶她阿木去了龍崎空山祭。春節結束後，就回去上班了。

年初在整理儲物間的時候，發現有一包東西，打開一看，原來是相機，因此我也就將它收進電子防潮箱擺著。



直到前幾天，剛好被觸動到了，於是將它也拿出來擺個POSE，之後再放回去防潮箱。

在她唸煙酒所的時候，趁著搭機參加論文發表後，跟學長姊一起租車自駕遊遍北美的國家公園，印象中她帶的是她叔叔的GF2，只是不知道什麼時候自己又去買了這台相機。當年老弟買GF2的時候是有說過，那台很輕巧，可以塞得進隨身的公事包裡頭。

前幾天女兒從四國回來，問她說那台相機是怎麼一回事？她說現在手機的相機解晰度也很足夠了，所以用上的機會很少。

當我將它拿出來才發現電池完全沒有電力，想要開機看看壞了沒的前提還是要能夠開機啊，所以先上網買了一個台製的充電器。

昨天充電器寄到了，將電池充飽後裝回相機，還好能夠開機...

拍照完如何傳出來？從網路上下載的說明書講了很多種方式，但是最後好像就只剩使用NFC跟WiFi兩種途徑了。從App Store下載了Camera Connect之後，才發現因為安全的因素，Andoid版本不支援NFC，因此就只能用WiFi傳輸。而它傳輸的範圍設定選項很笨（全部、當天、當週、自定），我要傳昨天拍的，就只能去操作自定囉？

因為有電了，將女兒的記憶卡換成我自己的。把玩了它一下，發現它被打入冷宮的原因了。畢竟2,400萬像素跟我手機上的1,600萬像素相差得很有限，但是當它拿在手上真的是很有感(366克）啊...誰會想在外出時，再多帶一台小傢伙呢？

smhu

smhu 發表於 2023-7-6 16:46
前年過年前，女兒帶她阿木去了龍崎空山祭。春節結束後，就回去上班了。

年初在整理儲物間的時候，發現有 ...

在別的版曾提到過老家對面有家叫先鋒廣告攝影的，在以前那個年代，要當老板就得是扛霸子...

先前他們家曾經在過年期間出外旅遊，將一箱子的鏡頭寄存在我們家（我們家窮，過年期間沒有錢出去玩）。事後老板說那箱是他的命，因為價值很多錢。

他說他小孩在國小時參加郊遊，他給他帶了台FM-2相機去，後來小孩的老師好意跟他警告說葉先生!@#$%^，他說那個就是叫外行人的想法，因為一台相機最珍貴的是鏡頭。依他們的職業，一天按上幾十上百次快門是常有的事情，所以機身機構損耗得較快，也是正常的事。所以他會到民生綠園旁有家O美攝影器材行，買人家的二手機身。因為普通人不太可能操相機（尤其在那用底片的年代），所以從新機到脫手，有些機身跟新的差不多。所以他們家有好多台Nikon FM-2的機身，但鏡頭就只買得起那一組而已。

女兒上大學時，送她的禮物就是SONY Alpha相機，怎麼會選SONY呢？因為Minolta的相機部門賣給了SONY，所以以前Minolta的鏡頭，在SONY大部份都可以使用(幸好剛好我家的鏡頭，連貴貴的傻瓜燈都可以用）。單眼相機最珍貴的不見得是機身，還是那些鏡頭組，畢竟機身可以被汰換，但當初選錯家，之後要回頭就得花大錢啦...(例如N家跟C家的鏡頭就不給共用）。

在當年買SONY Alpha時，是當時最好的單眼數位相機（因為N家跟C家還沒有轉進到這市場），但曾幾何時，那台連拿的意願都沒有，畢竟300萬像素，在今天0元手機的前鏡頭，解析度都可能比它還要高。但是...但是鏡頭是類比的啊，所以只要接環的接點還對得上的話，再花錢買個機身，不就又有最厲害的相機了嗎？

在底片機的年代，每按一下快門，代表白花花的銀兩就要離開自己了。所以那時候的人要學攝影技術，要會構圖。而在數位時代，反正只要會按快門，幾十張差不多的相片也沒啥差別，最最了不起就是把看不順眼的按個Del就行了。現在的google相機功能更是強大，按一次快門，自己偷偷的拍了好多張不同設定的相片，再透過演算法弄出一張看起來最上相的結果呈現出來。甚至情侶鬧分手，也不用將相片撕一半，只要使用魔術橡皮擦就可以船過水無痕了...

有段時間瘋攝影，出去玩時獨自扛著一台擁有3片CCD的SONY數位攝影機，性能據說跟當時電視台的差不多，只差沒有那麼的大台而已。但是回家後播放時，看起來真的索然無味，第1沒有配樂，第2沒有旁白，沒有參與的人根本就看不懂那是在拍什麼。所以播放拍回來的紀錄片時，還得備點心水果盤，再加上自己在那裡比手畫腳說明...想起來是不是挺白痴的呢？那些錄影帶是留下來了，只是沒有力氣再重播而已，因為曾經有一次放了一卷，竟然會覺得有點陌生，搞不清楚當年是在拍什麼。

所以拍了照，上傳到雲端之後，還得再加把力，記得將相片的註釋補上哦...

smhu

喂，那個是玻璃好嗎？

那我再想想...



看來這個不錯吃？



開吃！



冤枉啊，天線頭不好吃啦...

站高一點，看好有啥好料的？



隔壁這台味道如何？



因為是隔著紗窗往外拍，所以後面幾張因為太接近紗網了，有點不是很清楚。

大笨鳥就是這樣子吃定偶棉...看見人了也不太會假裝怕一下...

smhu

Q：怎麼會這樣子！該如何處理？
員外：噴OX松...
Q：那個好像是被白頭翁啄的...
員外：有機磷人吃多了也會死啊...
Q：員外威武...

偶棉家有一招



至少它是藍標...



看那上頭的字跡斑駁，就可以知道說是很有歷史的啦！由於是原廠藥，因此粉貴，不太捨得用，就當做是保命絕招吧...

回想之前12年在半甲面積的土地上，種植單一作物，如果沒有學習到幾招的壓箱寶，還能混嗎？

如同看山是不是山，從沒用農藥->使用農藥->不靠農藥，也是一種歷程。種植的過程中，最重要的是水、肥的管理，如果管理的好，植株夠強壯，植物保護並不應該是重點。

木瓜是一種很野的作物，在一些不起眼的地方，還是可以看到它的生長。只是這麼野的植物，怎麼還可以當成作物呢？以網室木瓜來說，單一棵平均如果沒有辦法採收到100台斤以上，保證虧錢。而收到了150斤，也只是自家工錢攤平而已。想要有一些利潤，想辦法單棵可以採收到200斤以上吧...

依上述的標準，聽到在大談植物保護的時候，要不要先想一下，他算是那一個等級的呢？

smhu

說自給自足是過頭了點，自產自銷倒還算說得過去...



簡單的絲瓜米粉湯，米粉是拿絲瓜換來的，虱目魚丸是進貢（伴手禮）的，絲瓜當然是自家產的囉，另外...那雞肉是女兒給配方的舒肥雞里肌肉（考試多的）。漏掉了雞蛋是全聯買的啦...

這也是一個挺有趣的事情，本來在考試多就有看上了一支舒肥棒，別問我說怎麼會看上的是棒的呢？主要原因是它看起來最便宜，但是也只有放在我的收藏清單裡頭而已，一直都沒有動手下訂單。

在上上次女兒回家（春假）時，帶回來了一台奇怪的機器，看不懂它要幹什麼。直到某天女兒將它組合了起來，弄了盤煎牛排以及一盤義式海鹽雞胸肉，才了解那台是拿來幹什麼的...

要做舒肥肉其實很簡單...先看怎麼裝的...



她帶回來的是白色的那台，有個溫度感知器的接頭，以及兩個電源接頭，一個是接市電用的，另外一個當然就是接要被控制的電器的囉...

通常家裡的電鍋或是什麼鍋的，目的都一樣是將食物弄熟，所以一加熱起來至少也要有個九十幾或是上百的溫度。而所謂的舒肥就是低溫熟成，所以平常的這些可能就派不上場了。

以前要舒肥，通常要求將食物放在真空袋裡頭抽成真空，有些家庭沒有真空機的怎麼辦呢？還好現在多了種新商品叫做利諾袋（應該沒有翻譯錯吧）的，可以將食物放進去後，先拼命的將空氣擠出去，靠著袋口的那兩條密封條來假裝弄成了沒有空氣的狀態。

工作原理就是鍋子裡頭裝水，將密封袋泡在水裡頭加熱，控制好水的溫度，利用時間來達成低溫熟成。而那台機器（好像叫舒肥控制器）就是一邊利用溫度感測器監測水溫，一邊判斷要不要通電加熱。原先它是有個APP，但是被下架了，所以現在沒有辦法利用APP去控制舒肥的時間。但是山不轉路轉，機器上還是可以手動設定溫度，只是沒有辦法控制工作的時間而已。剛好家裡有dLink的遙控開關（插座型）可以來解決這個問題。

問了女兒，那台要多少銀兩？她說是人家給她的，因為那個人家裡有舒肥機，所以用不上了。這有回答到問題嗎？當然沒有...後來才知道當初在慕資平台上也是花了3千多元...

原先是很欣賞這個設計理念的啦，畢竟它化腐朽為神奇，連大同電鍋都可以拿來舒肥呢...但是一聽到那個價錢，不由得得承認現實是殘酷的，如果舒肥棒3千多元，誰還會買這舒肥控制器呢！畢竟舒肥棒一支拿到那裡，就可以舒肥到那裡，平底鍋、湯鍋，如果沒有禁忌的話，插在水桶都可行啊...

今天午餐的雞里肌是我弄的，就是將里肌肉退冰後，放在5%的食鹽水浸泡30分鐘，裝進利諾袋裡以水溫60度舒肥30分鐘，就完成了。

想念台南市中正路羊城的油雞嗎？在家裡用舒肥機一樣可以弄出那樣子的口感來的哦...