秘境傳著說-我的真心農場( 乳頭蜘蛛 )

ASO

          做料理

天冷 閒閒在家 學學做料理
這禮拜 挖出來的粉薯 去皮膜後
找幼嫩的 切薄片 打3粒蛋 用筷子攪一攪
起油鍋 慢火煎蛋液 就成為美味的葛鬱金烘蛋
一下籽就被吃完 吃完烘蛋 我問家人
你們剛剛吃的煎蛋 加什麼下去煎?
沒有人回答得出 都說有得吃就好
反正不管加甚麼? 你都會弄得很好吃
(這是秋百合提供的點子)

ASO

繼續學做料理

我愛吃大白菜 不管是炒的 魯的 台式泡菜 或是酸白菜
所以有了去年第一次種植大白菜的經驗後
今年 就以2個禮拜的速度 種下10粒大白菜苗
從10月到現在都有大白菜吃 也做了一桶酸白菜

這周又採了4粒大白菜 這次是黃金大白菜(第3種白菜)
想來練習做做韓式泡菜
因為是第一次做 沒經驗 上網找了很多資料 和配方
有的食材不喜歡吃 加加減減 做出適合自己口味的泡菜
不是很鹹 不是很辣
嗯~ 怎麼試吃 都吃不出是好吃的泡菜
還是要很鹹 很甜 很辣 才夠味

apache64

ASO 發表於 2014-12-3 15:07
培育果苗

我很少會想要去培育果苗

我ㄉ黃金果還在成長中.....

ASO

apache64 發表於 2014-12-3 19:46
我ㄉ黃金果還在成長中.....

認真顧 根據我自己的經驗 明年下半年 就會開花結果了
太棒了 恭喜大大 賀喜大大 快有果果吃了

apache64

ASO 發表於 2014-12-3 20:39
認真顧 根據我自己的經驗 明年下半年 就會開花結果了
太棒了 恭喜大大 賀喜大大 快有果果吃了

請教一個問題???我種ㄉ黃金果有些整顆葉子都是淡黃色ㄉ....是神麼問題???

ASO

apache64 發表於 2014-12-4 09:11
請教一個問題???我種ㄉ黃金果有些整顆葉子都是淡黃色ㄉ....是神麼問題???

你是說這樣麼?
我也不知何故? 應是缺乏微量元素
我很少做施肥這件事 所以 常常置之不理
過一陣子 自己又會變色
可能我時常有水果吃就不會在乎為什麼?
或是想辦法去改進

ASO

繼續做料理...

天冷 閒閒在家 學學做料理

這次是把上次做的洛神花蜜餞 吃完蜜餞 剩下一些湯汁
拿來沖泡洛神花茶 一直喝也會喝膩
於是 就把剩下的湯汁 拿來醃製生薑(上次挖了一些)
自己種的生薑拿來生吃較安心
醃製2-3天 吃起來生薑還是很辣
醃製一星期後 吃起來就不辣 很好吃
顏色看起來也很好
醃過生薑的洛神花湯汁 泡起來也不難喝 像在喝薑茶





再把自己種的白蘿蔔(一時吃不完)切片 殺青後 下去洛神花湯汁裡醃製
風味不錯 配肉吃 配稀飯 配飯 都很好搭
顏色看起來也很好 跟著吃飯的心情也變好
開胃後 可以多吃一碗飯

lu472030

ASO 發表於 2014-12-3 17:21
做料理

天冷 閒閒在家 學學做料理

aso大~
這種好食譜
太慢出來了啦
我周一挖出來只有用蒸的
家人都給我白眼~~
丫~~我們是牛喔

阿春

洛神花湯汁裡醃製青木瓜也很好吃哦~~

Handsome

ASO 發表於 2014-12-3 20:39
認真顧 根據我自己的經驗 明年下半年 就會開花結果了
太棒了 恭喜大大 賀喜大大 快有果果吃了

Aso大、請問種子要冰多久才能種？