秘境傳著說-我的真心農場( 乳頭蜘蛛 )

eastern

ASO 發表於 2015-1-12 20:31
你家的南洋松 跟我家的不一樣
我家這株種了快4年 還有一株同時種的 比較大棵

你家的小葉南洋杉

我家的肯氏南洋杉...  

ASO

鬱悶久了 會積怨成疾 得內傷
雖已過了強說愁的年紀
但有好心情才會有美麗的事件發生

就讓我矯情一下 (但我不是賤人)
來賞花吧!

ASO

      野菜

我最喜歡冬天 種什麼都好 尤其是免花時間的野菜
時節到了 到處都可以看見野菜的蹤跡

這禮拜是最幸福的一周 不用辛勤的工作
因為有訪客到來 所以 只負責介紹 及挖剪的動作

除了固定作物的採收 還多了一些特殊野菜的採集
這次有土川七 黃鵪菜 山茼蒿 龍葵 薺菜
野菜之所以叫野菜 就是會有苦味 或是纖維粗
但是這幾種 還真是美味
有空大夥別一直把它們當草拔 偶而也來嘗嘗它們特殊的味道

土川七



薺菜



黃鵪菜



山茼蒿



龍葵

ASO

      紅南薑

找了很多資料 要來確認南薑
才發現南薑 有分為大南薑 小南薑
小南薑大部分外型是有一點紅紅的 是料理用的
吃起來會辣辣的擁有較辛辣的香味
在馬來西亞及印尼 會用南薑來烹調咖哩及悶煮食物

大南薑的外型和老薑差不多 但吃起來是中藥味一點點苦苦的
對鼻子過敏效果不錯 因為它主要是調整過敏性體質
燃燒熱量 提升免疫力 裡面含有豐富的維他命

在亞洲醫學裡 南薑則對粘膜炎（CATARRH）及呼吸困難症有改善的作用
從前也用於改善腸胃脹氣及消化不良
近年來研究顯示 南薑中所含的薑黃素則有抗癌的孕垥r

實際上南薑是一種混合型的半香料
除了强烈的姜味，还具有肉桂、丁香和胡椒的香味特征
南薑又稱大高良薑 (学名Alipinia galanga) 是與香茅一樣 被最普遍使用的香料

我種的南薑 看起來屬於良薑













可參考
http://ebaby017.pixnet.net/blog/ ... 4%BB%80%E9%BA%BC%3F

canonchun

ASO 發表於 2015-1-13 17:15
野菜

我最喜歡冬天 種什麼都好 尤其是免花時間的野菜

割草機見綠就砍，哪管他是什麼，甚至有一次砍到一顆特別脆綠又大的雜草， 過了1秒才想到是木瓜苗。
山茼蒿、薺菜、龍葵  此三種皆有，聽說苦味，從未有勇氣去嚐。

ASO

canonchun 發表於 2015-1-13 21:35
割草機見綠就砍，哪管他是什麼，甚至有一次砍到一顆特別脆綠又大的雜草， 過了1秒才想到是木瓜苗。
山茼 ...

山茼蒿、薺菜、龍葵  此三種皆有，聽說苦味，從未有勇氣去嚐。

薺菜 不苦 很好吃 最簡單的做法是 切碎煎蛋
我是看電視說 馬總統的媽媽 每年過年都要吃薺菜水餃
我才去認識薺菜 哪知田裡 公園到處都可見到它們的蹤跡
下次 大家一定要採來吃吃看 有淡淡的香氣
不煎蛋 不包水餃 也可以拿來熬湯喝 可以降血壓....

龍葵 我吃了N次
先川燙過 再用來炒肉絲 煎蛋 煮蛋花湯 小魚干湯都很好吃
甘味大於苦味 最簡單的作法炒大蒜 也很好吃

山茼蒿做法一樣 採嫩莖葉 先川燙 再料理

因為沒吃過會遲疑 但是吃過後 會想再吃
它們是我的最愛 不用種 花點時間去採集
這是大自然免費的恩賜

ASO

      開始耕田

已經休息很久了 要開始來整地
先用小牛跑一次 然後 灑草木灰 甘蔗渣 與泥土混 改良土質
要耕作時 再施有機肥 花生殼 下去
再用小牛跑一次 做翻土 混土的動作

ASO

薑黃田裡的薑黃 幾乎都爰迨F
趁著這個機會 把草割一割
我就不用辛苦的拔草了




要整地 收拾殘枝爰酊漁伬偅r
發現一粒 像玩具的東西
老爺趕快拿來給我看 說這是什麼咚咚 這麼古錐
我說是五指茄 是皓首給的種子 種的
因為不認真 也不專心 種到忘了它的存在
若不是 有生了一粒當見證 我想我會永遠忘了 曾經種過它

ASO

香水檸檬 終於開花了
有開花就會有結果的機會

ASO

       蟲癭(一ㄥˇ )

癭這個字 打很久 才打出來 可能平常都不讀書有關
言歸正傳 蟲癭真的很可怕
我種的降真香 每年都會發生數次 被蟲癭攻擊
剛開始 我都視而不見 隨它去
後來發現 種很久都不長大 真是氣餒

去年初 只要被我看見蟲癭 我就用花剪把病葉剪除
曾經有一株幾乎被我都把葉子剪光 驚覺無葉如何行光合作用
才手下留情 留下兩葉 慶幸 到現在還活著
不是我不用藥治療 而是我都不懂如何用藥 只好用笨法
移除蟲癭後 樹馬上長高長大 還開花結籽

現在蟲癭又來了