有機食物等於健康？

山林雅境

19# nenghsin
如果台灣土地對污染是大驚小怪,那麼在處處不佳的場所上種植"有機",豈不是虛無縹緲.沒有管理你會相信市場上的東西嗎?包含"有機""慣行""自然".

青蛙皇后

老公愛喝茶，高雄的朋友問我想不想種有機茶，因他自己愛喝，他會請人來教我如何種，但我只想種幾棵自己品嚐罷了！
新聞說茶葉都加料，真可怕，好險！我都跟南投朋友拿他自己炒的。
現在我都不知安全食材在那？
在想2Home的朋友是不是該每月選定個日子，大家以物易物呢？

ping51

22# 青蛙皇后
皇后
我喝咖啡,咖啡苗已種.
小明喝茶,麻煩請朋友一起教小明種,好嗎?
還是要對長工好些才是.

mazushowa

22# 青蛙皇后

這裏有個制度
可供研究研究...
http://www.iov.org.tw/world-1_3.asp?no=127

青蛙皇后

22# 青蛙皇后
皇后
我喝咖啡,咖啡苗已種.
小明喝茶,麻煩請朋友一起教小明種,好嗎?
還是要對長工好些才是.
ping51 發表於 2009-11-13 12:08

我的咖啡樹原本結實累累，現在快掛了〈太渴了〉，下回喝妳家的。
茶我還沒種，有種時再聯絡妳。
我託妳的種子發芽了嗎？

nenghsin

21# 山林雅境
看看那些種有機跟自然農法的農友產地在那裡，就會發現些有趣的現象！水源上游或是工業不發達的地區。
竹科宜蘭基地設在三星鄉宜蘭蔥主要的產地，中科設在后里鯉魚潭下方，后里、外埔、大甲、大安亦是主要稻米農業產區。將來會不會有當地的有機農戶因為高科技的廢水，造成土地污染而被取消有機農戶的資格，等著看了，機率應該不小。
爐渣的棄置地跟他們比起來小太多了。
更多的未爆彈如電鍍污染、印染污染，藉著水傳佈污染的，鋅、鎘污染，還沒爆的那才是問題！
看看所謂符合國家標準排放的廢水，帶著各種顏色的水排入大排水溝，經過長久累積，真不會出問題嗎？

Mr.Tomato

　個人選擇有機農產的原因並非以健康為出發點, 而是著迷於「風味」
有機農產的風味硬是比慣型來的好, 屬於古早的好滋味

我買的有機茶可以沖泡十道以上, 色香味依舊醇美
慣型農法使用化肥, 茶底味道不太好, 一比就知道

小時候愛吃的柳丁等一堆水果, 長大以後卻不愛吃
直到吃了溪底遙的柳丁後, 才找到了小時候的味道

有機栽培的水果讓我找回童年時的滋味

文旦 發表於 2009-11-13 09:12

同意文旦兄的說法
使用有機肥的確可增進蔬果的「風味」
另一個思考方向，將原本以化肥栽培，在品質上最高可達75分，運用搭配有機肥料而提升至95分，如此質量兼顧，合理用肥，應更能符合目前台灣氣候。

山林雅境

同意文旦兄的說法
使用有機肥的確可增進蔬果的「風味」
另一個思考方向，將原本以化肥栽培，在品質上最高可達75分，運用搭配有機肥料而提升至95分，如此質量兼顧，合理用肥，應更能符合目前台灣氣候。
Mr.Tomato 發表於 2009-11-13 22:22

+1就我碰到專業的農夫而言,感覺他們就是這樣做.極少是只用化肥的.是否合理用肥可能就會有每個人認知的差異.

nenghsin

如果政府單位能做好土質檢測，回歸說明書上的使用量，風味應該也會比較正常吧！
那家國內很有名的農藥行，好像有幫忙土質檢測，但總有請鬼開藥單的感覺。

nenghsin

最近的茶葉含毒事件，拿一包到相關農政單位再找些專業農民跟官員查看外型跟喝幾口，是不是台灣的或是不當用藥，大概心裡有數了。
購物台賣茶葉，一般消費者到茶農家去，是否能看到電視上的匾額都很難說，匾當然有，但是不是他家的只有天知道！

爐渣事件，長期的沒專地專用跟任令廢棄物任意傾倒，只是再一次呈現出來，這下全台灣的鴨農又要倒楣了。