秘境傳著說-我的真心農場( 乳頭蜘蛛 )

jonce

各地俗名不同。通常同物異名，同名異物的情況十分普遍

不然你也可以問問
魯肉飯到底是肉塊還是碎肉
菜豆到底是長是短
大陸妹到底是那一種。
土豆到底是豆還是薯。
結果答案沒有一個會相同。

溝通達意就好。不然引起正統之爭好像政治話一樣....無解。

ASO

349# ASO
最近跟妹婿在爭執：
四季豆
到底是哪一種的
一說是短的

您相片上的
常常在川菜館的「乾扁四季豆」出現
可我妹婿就說它不是四季豆

不知您的看法如何？
或是站上達人幫忙釋疑？
fums420505 發表於 2012-11-7 01:59

不知您的看法如何？
問我一定是問錯人了 我只會買 只會煮 只會吃
從去年開始學種菜 才開始認真的認識菜名
尤其是豆科植物 ..........

賣菜的大嬸給我種子 說很好種 不用搭棚架
簡單種  簡單活 簡單採收 這種植物很合我種
真的很好種 把種子埋下後 每星期澆一次水
就一直生 給你吃都吃不完(只有8株) 送人後還有剩 曬成干
吃到家人哀號的說 不要再煮了

因為一星期才去一次 有很多來不及採收 過熟變成種子
有想種的同好 可以告訴我  給你們種子種種看

ASO

各地俗名不同。通常同物異名，同名異物的情況十分普遍

不然你也可以問問
魯肉飯到底是肉塊還是碎肉
菜豆到底是長是短
大陸妹到底是那一種。
土豆到底是豆還是薯。
結果答案沒有一個會相同。

溝通達意就好 ...
jonce 發表於 2012-11-7 09:38

各地俗名不同。通常同物異名，同名異物的情況十分普遍

是阿 時常發生你講你的  我想我的  
北部 中部 南部 各地俗名不同 通常同物異名  同名異物的情況十分普遍
像八月豆來說  我在馬路旁曬豆子的時候
路人甲  路人乙 說法不同 害我也霧煞煞
路人丙 更說八月豆的皮是花的 有紅有黑 不是綠的--奇怪了
難道是-不是八月豆
去問得到的結果 是八月豆沒有錯

管它什麼豆?  好種 好吃就好了

ASO

拔蘿蔔

拔蘿蔔ㄚ  拔蘿蔔 嘿呦嘿呦拔蘿蔔....
小時候沒拔過蘿蔔 一直以為要很用力的拔 才能拔起來
現在才發現不用黑呦嘿呦的拔 伸手輕輕一拔就起來了

去年的現在也學人種白蘿蔔  只知種 拔草 澆水 不知道要收成
等到開花時 為時已晚 皮都纖維化 口感也不佳

這次 學會一些農識 每2星期我就種些種子
算算時間 40~50天即可收成  又快又有成就感
前一批吃完  後一批又可接著採收
現在白蘿蔔 每星期都可採收



又再發育中的白蘿蔔



有的蘿蔔煮排骨湯 有的煮貢丸湯
有的蒸蘿蔔糕 ...
剩下的葉子 加鹽搓揉軟化  炒肉絲
配飯 配麵 都好吃



再吃不完  只好醃渍起來
先醃一些梅汁的



再醃一些洛神花汁的



各有各的特色 與風味
自己種的蘿蔔 好像皮比較辣 (我沒有吃到如此辣的)
剛開始吃 皮很辛辣 吃不順口
多醃幾天 變得順口好吃 弄出來吃 一下就被吃完了
現在有信心再來醃醃看

brown發哥

蘿蔔的所有作法都被您玩過了
湯、糕、醃、漬、
石門水庫有活魚五吃
ASO 大是蘿蔔五吃
堪稱為--蘿蔔料理達人！
只是蘿蔔種的那麼短~小！

tonycho

349# ASO
最近跟妹婿在爭執：
四季豆
到底是哪一種的
一說是短的

您相片上的
常常在川菜館的「乾扁四季豆」出現
可我妹婿就說它不是四季豆

不知您的看法如何？
或是站上達人幫忙釋疑？
fums420505 發表於 2012-11-7 01:59

常跟北中南的種子商買種子....
從剛開始的菜豆...豇豆...敏豆....粉豆...扁豆....醜豆...
每家都有自己的說法....
後來我決定用最直接的說法....
長豆和短豆....再個別去分....
例如這裡講的醜豆...就跟種子商說扁的短豆.....

ASO

蘿蔔的所有作法都被您玩過了
湯、糕、醃、漬、
石門水庫有活魚五吃
ASO 大是蘿蔔五吃
堪稱為--蘿蔔料理達人！
只是蘿蔔種的那麼短~小！
brown發哥 發表於 2012-11-7 18:13

我不是蘿蔔料理達人  只是很珍惜自己辛苦種出來的成果
種很辛苦 種太少不夠吃 種太多送人也很辛苦
我很喜歡看日本自給自足節目 尤其是介紹食物的保存法與料理
自己種的食物要吃一整年...
所以每種一種 都要去想想 如何去料理或如何保存 比較符合經濟效益

蘿蔔種的那麼短~小
一. 品種的問題 40-50天的早生種
二. 可能基肥不夠 追肥不夠  水不夠....
總之 沒施農藥 沒施化肥 一星期才澆一次水
天公伯幫我照顧 還有得吃 已經很慶幸 很高興了
管它是大是小 是好是醜 沒被蟲吃就好(聽說種蘿蔔藥很毒)

*蘿蔔的品種很多 有長干 梅花 圓形....
我種過梅花 圓形
這次買農有牌的早生種蘿蔔 最好種
種下去 一星期澆一次水 一個半月就等著拔蘿蔔

ASO

常跟北中南的種子商買種子....
從剛開始的菜豆...豇豆...敏豆....粉豆...扁豆....醜豆...
每家都有自己的說法....
後來我決定用最直接的說法....
長豆和短豆....再個別去分....
例如這裡講的醜豆...就跟種子 ...
tonycho 發表於 2012-11-7 20:25

上星期去種子行買波菜種子 前面一個帥哥也要買波菜種子
老闆拿一包有綠色顏色的種子給他
我說我也要買波菜種子 老闆拿了一包有紅色顏色的種子給我
我們兩人很纳悶 為甚麼相同的菜  顏色不一樣?
老闆一直說對啦對啦 什麼是甚麼
後來才問清楚 原來是用顏色來區分種子的品種
綠色的波菜是又高又長種的
紅色的波菜是矮種往橫生長的

老闆看我矮嗎?  不然為何要我種矮種的波菜
帥哥較高 就種長的波菜
老闆說 矮種較好吃  甚麼ㄚㄚ~

隨便買 隨便種 我也搞不清楚 哪種好

ASO

移植羅漢松


母親節時出遊 看到羅漢松小小苗 可愛又便宜 買了6株100元
當時不知道要種在哪裡才好 只好先寄住在圍牆邊
這幾次去除草 發現羅漢松不知不覺已經長大些
上禮拜整理斜坡雜草後  順便把它移植種在斜坡兩旁
現在已進入冬天乾季 怕種不活 等春天再移植 又怕它太大株 已經定根難拔
所以剪些香茅葉覆輓?保濕兼保溫




不知有沒有奏效 只能等等看才知道

ASO

黃金果發芽了

9/25 吃完黃金果後 把種子埋入土裡 希望它能發芽
沒想到這麼快就發芽 長小苗
陸續吃 陸續埋入土裡 陸續發芽
已經長了4棵 這禮拜我又埋了3粒種子 希望都能發芽