2Home ㄟ花花、草草、蟲魚鳥獸

ardea

好像是小翼鶇

VC1234

ardea 發表於 2013-12-16 20:32
好像是小翼鶇

很像ㄟ，不過眼睛上面並沒有明顯的白色條紋，不知道是不是雛鳥的關係。

VC1234

1/12上山,2Home的一棵山櫻花開始小小綻放:


半結球萵苣慢慢開始可以採收,芥菜雖然不肥但長得很好,割一點葉子來吃(割一點也可以炒兩盤了):




連日來一直下雨,試種的矮性敏豆的嫩芽跟花都發霉了,只有看的這一棵有結小豆莢,不知道吃得到嗎?

VC1234

偶然發現我2Home有一棵長了6米高的刺蔥(鄰居告訴我才知道,真是後知後覺),葉子也採不到,2Home大大有說可以砍短一點讓它重長,於是留了1米多,把高的部份全鋸掉了。

網路上說可以煮雞湯、泡酒或煮茶,可是這.......這上面這麼多刺,要怎麼處理、怎麼切啊!?戴手套看起來也不太安全,總不能整支下去泡酒吧!?

eastern

VC1234 發表於 2014-1-16 14:35
偶然發現我2Home有一棵長了6米高的刺蔥(鄰居告訴我才知道,真是後知後覺),葉子也採不到,2Home大大有說可以砍 ...

參看這一帖黑面大提及...

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... ghlight=&page=3

VC1234

eastern 發表於 2014-1-16 14:57
參看這一帖黑面大提及...

http://www.2home.com.tw/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=27181&extra=&h ...

我有看到這篇,他們都沒戴手套,是超人/女超人,可能要多加練習才有辦法!

loveangler

VC1234 發表於 2014-1-16 14:35
偶然發現我2Home有一棵長了6米高的刺蔥(鄰居告訴我才知道,真是後知後覺),葉子也採不到,2Home大大有說可以砍 ...

可以拿剪刀把嫰葉子剪下(嫩葉的刺較少),就不容易刺到手
可以把剪下的嫩葉烘蛋
或是拿去當九層塔一樣去炒燴菜
也可嫩葉弄碎作成醬
或是煮湯

另外整枝的可以弄成小條一點,不需要另外去刺,可以滷茶葉蛋
http://www.appledaily.com.tw/app ... /20090515/31628544/
可參考這篇

幾個食譜作法 :
http://icook.tw/recipes/57961
http://icook.tw/recipes/33124
http://blog.udn.com/janeju/806404
http://tsss26.pixnet.net/blog/po ... 7%E8%98%AD%E9%8D%8B
http://icook.tw/recipes/25881

VC1234

loveangler 發表於 2014-1-16 17:35
可以拿剪刀把嫰葉子剪下(嫩葉的刺較少),就不容易刺到手
可以把剪下的嫩葉烘蛋
或是拿去當九層塔 ...

哇!都好好吃的樣子,原來刺蔥可以這樣吃,還可以做刺蔥餅乾(跟香草餅乾一樣),好特別喔! 春天等葉子長出來時有機會再來試試看。

VC1234

最近的收成不多,只有長不大的高麗菜跟一點點山芹菜,還是賞花好了。一個禮拜頂多去一天2Home,花開花謝無人知,還是剪回家插比較實際:

VC1234

之前砍頭的刺蔥果然有活,還冒出新葉子了。


今年茶樹花開得更多。