您種過香茅嗎？葉片的氣味真是芳香清涼～～

陳青

苗栗香茅油；我聽到此間人的說法是：出口商為謀暴利在香茅油裡滲雜白油，而被外國大量退貨，從此不再向台灣購買．
他們還説，香茅油；他們絕不添加在食物裡．
銅臭味 發表於 2013-4-26 05:42

目前市面上的香茅油是合成的吧！不是蒸餾來的。
香茅平均每 1 公斤 萃取 4.4c c精油。
227公斤的香茅才能蒸餾粹取1000CC（約一公斤）的精油。
售價肯定很高的。
目前一斤合成香茅油只要幾百元。

玫瑰精油是世間最貴的精油，一公斤約台幣24萬。
提煉一公斤玫瑰精油，需要6000公斤玫瑰花，大約800萬朵。
難怪玫瑰精油如此珍貴。


香茅油 - 製作方法
蒸汽壓
溫度是支配香茅油滲透速度的重要因素，提高蒸汽壓力，蒸汽溫度也相應提高，可以加速蒸餾速度、縮短蒸餾時間。據試驗，鍋爐容積約2.5立方米、蒸汽壓力最高達3.5～4公斤/平方釐米左右的小型蒸汽蒸餾加工廠，蒸甑的甑頂壓力1公斤/平方釐米時，其出油率比1.3公斤/平方釐米的高0.06%、含醛量高0.05%，蒸餾時間差異不大。因此必須從安全生產出發，以1公斤/平方釐米的甑頂壓力為宜。無論水上蒸餾或蒸汽蒸餾，都要保持氣壓穩定，氣壓忽高忽低會降低出油率。因此水上蒸餾火力要保持一貫猛烈，只許大不許小。蒸汽蒸餾，進汽要由小到大，使蒸汽壓平穩上升。
   
蒸汽量
香茅在蒸餾過程中，是靠水蒸氣把露在葉表面的香茅油帶走的，因此，在蒸餾過程中，要求供給一定的蒸汽量。合理的蒸汽量生產單位均可自行測定，既要能縮短蒸餾時間，提高出油率，又要能經濟地利用蒸汽，以提高設備的利用能力和減少燃料的消耗。
   
冷凝
即高溫的油水混合蒸汽經冷凝管的冷卻作用而成為低溫的油水混合物。經冷凝的油水混合液應在30～35攝氏度，如在60攝氏度以上，油分就會部分揮發，尤以香草醛為甚。冷凝管要順直地安置在水溝中央，混合液的流向與冷卻水的流向相反，同時冷凝管不能埋沒於水溝的泥漿中，利用散熱，否則混合液溫度一般要高出5～10攝氏度。從冷凝管中出來的冷凝液必須進入油水分離器，分離香茅油與水分。
   
香茅油 - 好處


我國各地採用水上蒸餾的生產單位，在節省燃料方面積累了豐富的經驗。在廣東湛江、海南地區的香茅加工廠，大部分採用香茅渣作加工燃料，其品質好壞，對蒸餾時間的縮短和提高出油率都有較大的影響。用當天出渣曬乾的香茅渣，可縮短蒸餾時間20～30分鐘，出油率提高0.02～0.28%。
香茅油 - 品種
香料用的香茅油主要有兩個品種：爪哇種與斯里蘭卡種。二者的主要成分都是香茅醛、香茅醇與香葉醇以及這兩種醇的乙酸酯，爪哇種的含醛量和總醇量都比較高，因而種植量也大。我國目前是爪哇種香茅油的種植、出口與消費大國，印尼和越南產量也大，但消費不多。
香茅油可直接提取香茅醛、香茅醇和香葉醇，也是這三種香料最主要的天然來源。一般爪哇種香茅油含香茅醛35-40%，香茅醇20-25%，香葉醇15-20%，乙酸香茅酯和乙酸香葉酯約5%。由於香茅醇與香葉醇的沸點較為接近，而且都是玫瑰花香氣，所以天然的香茅醇總是含有不少的香葉醇，而天然的香葉醇也總是帶著較多的香茅醇。直接用精餾法提取香茅醛留下的部分有人就把它當作“粗玫瑰醇”出售，可用於配製一些中低檔的日用香精特別是熏香香精中。
香茅油 - 用處
香茅油主要的用途可分三方面來講：
1. 日用品香料：廣泛用作皂用香精，在世界香茅油的消耗中所占量最大；其次用於制香水、香粉的功能等化妝品。
2. 食品香料：香草醛經加工製成羥基香草醛、檸檬醛等，是重要的食品香料。餅乾、糖果、汽水等均含有香茅油製成的香料。
3. 醫藥製品原料：香茅油具有殺菌、消炎、舒筋、活絡、治頭風、止腹痛等功效，也是防蚊油的主要原料。

linhidy95

野外遇到蚊虫叮咬時,焚燒香茅去除蚊蟲效果佳,也不會有刺激眼睛的情況發生,是很好的防蚊驅蟲法...

smallgiral02

香茅油對於小黑蚊無效...

陳青

我這邊點一隻蚊香放身邊，種菜就平安無事了，蚊子通通銷聲匿跡。

smallgiral02

陳青大哥:

如果您提煉香茅油成功之話,拜託您分享設備好嗎?

我很喜歡天然香味,目前種植澳洲茶樹,才2個月,
已由90公分長至約150公分高(地植,該地已被混凝土覆蓋約30年,我用工具敲開一點點)
多年前,我在屏東科技大學農園系所,有看到簡易之萃取設備,
真後悔當時不懂事m,沒細問...

ps:我很喜歡您在網路站分享之影片,都很特別>...

大野狼

https://www.2home.com.tw/mainimages/2home/images/1304/d2267dec8306c5bbff271864a2012fa2.jpg

這是從1home頂樓的一株香芧,再分株到2home的田地上
今天去拍,看來似乎長高釵h
我們家的用法
是提煉精油
wangsun 發表於 2013-4-18 21:40

要管理，不然恐怖，偶也拔一株出來重，發芽了

大野狼

14# smhu
我們家是用一大一小的鋼杯做油水分離
來收集提煉出來的精油
會比較方便收集
提供大家參考!
wangsun 發表於 2013-4-21 22:58

和蒸餾酒作法一樣????????????????????????!