薑黃的吃法與料理-料理DIY-18 薑黃蒜頭蛤蜊湯

ASO

stan520530 發表於 2013-11-22 15:00
在辦公室內開封, 果然引起騷動!!同事都認為我買薑要煮薑母鴨咧,
請問ASO,大顆的我要煮食,小顆 ...

stan520530大大 你的照相技術真好
我記得寄給你的薑黃沒有那麼鮮黃 你竟然把它照得那麼鮮黃
我自己看了 都覺得很鮮很好吃的樣子

你把它們 撥一剝 明年春天就可以種很多了

ASO

料理DIY-13  黃金湯圓

作法: 薑黃粉少?糯米粉 加水揉成團 分小塊用手搓成湯圓
          水滾後下湯圓 煮至湯圓浮起來即成 (要黃一點 薑黃粉可加多一點)




試吃結果: QQ的 沒有苦味 有香氣



作法二: 加仙草汁 煮成仙草湯圓




這碗要給親愛的老公吃 有特別加了一些"愛心"-薺菜的種子
讓他知道 我用心製作的湯圓
雖然沒有加糖 吃起來QQ的 喝起來還有那植物自然的甜味





PS: 仙草汁是老公起火燒材熬煮一下午

秋百合

ASO 發表於 2013-11-26 15:55
料理DIY-13  黃金湯圓

作法: 薑黃粉少許 糯米粉 加水揉成團 分小塊用手搓成湯圓

ASO大，薺菜還是齊菜種子?好健康的作法，好特別！
我今天用您的薑黃切成薑黃薄片加黒糖，熬煮成薑黃黒糖神力湯，不會苦好好喝...

ASO

秋百合 發表於 2013-11-26 19:25
ASO大，薺菜還是齊菜種子?好健康的作法，好特別！
我今天用您的薑黃切成薑黃薄片加黒糖，熬煮成薑 ...

我這次有採集一些薺菜回來 薺菜種子很像一顆愛心
所以蒸蘿蔔糕時也加進一些 煮甜湯也加一些
薑黃我煮到現在 都還沒有發現它的苦味
單純的熬湯還是比茶葉好喝

秋百合

ASO 發表於 2013-11-26 20:19
我這次有採集一些薺菜回來 薺菜種子很像一顆愛心
所以蒸蘿蔔糕時也加進一些 煮甜湯也加一些
薑黃我 ...

我是喝來保肝的啦...
您的薺菜開花了，我的薺菜還是嬰兒～
您真的想得出來，薺菜愛心的花拿來點綴在食物上，真的含有很深的意義～您老公有福氣啦...^_^

stan520530

ASO 發表於 2013-11-22 15:22
大大你好認真 幫大家找資訊
你說的大與小 左邊 右邊 都能種
大的種出來 會比較大塊-多子多孫

ASO大 , 要吃的食物有藥效 , 我就必須先確認清楚
也許家中某人會有服藥的禁忌喔!!
我是直接煮茶+紅棗+枸杞......很甘\很香\熱熱的喝快快好

請問現在這個季節可以種嗎?
我有保持乾燥,但覺得它們一直在乾癟...越來越瘦柳!!
會不會我要種的時候變成 (石頭) 啊???

ASO

stan520530 發表於 2013-11-27 09:56
ASO大 , 要吃的食物有藥效 , 我就必須先確認清楚  
也許家中某人會有服藥的禁忌喔!!
我是直接煮茶+紅 ...

請問現在這個季節可以種嗎?
我有保持乾燥,但覺得它們一直在乾癟...越來越瘦柳!!
會不會我要種的時候變成 (石頭) 啊???  

現在種也可以 它隨時種都可以
我都是放到春天 它有點發芽才拿去種
它會越放越縮水 越來越乾癟
沒有關係 它不會死的 只要不發霉就好

我第一次種 沒有經驗  還沒發芽 草就長得膝蓋高
拔草拔得快哭哭

stan520530

ASO 發表於 2013-11-27 13:09
現在種也可以 它隨時種都可以
我都是放到春天 它有點發芽才拿去種
它會越放越縮水 越來越乾癟

好喔!! 謝謝指導!!
在2home潛水很久,第一次浮上水面啊!!

小生在下敝人我對中藥很有興趣!! 還請ASO大以及各位先拜多多指導喔!!

ASO

stan520530 發表於 2013-11-27 14:23
好喔!! 謝謝指導!!
在2home潛水很久,第一次浮上水面啊!!

潛水太久不是很好 浮上水面看看花花世界 才不會老花 癡呆
喜歡中藥 可以多種一些藥草 觀賞兼保健
以後有好東西 再報給你知

mcc96

請問 ASO 大大 您還有薺菜種子嗎  我很想試種看看 我對他有興趣 可賣給我  謝謝