5月20日-樂活農場..伙房大會了(緊急宣佈停止)

ivysky

看到這個520樂活網聚，實在很吸引人！
可惜無法參加～～
不然我很願意幫大家炒米粉...
(雖然不是高手，但至少我有一半客家血統的炒米粉功夫)

但忍不住探頭向大夥兒問候一下，
預祝您們有個快樂美好的網聚～

limin

樂活族長
5/20活動報名兩位(大人)
攜帶甜點  自己做的手工甜點  3盒
水果:自家種植的小黃瓜 (數量就看當天早上能夠收成多少就帶多少  應該會超過15條
limin 發表於 2012-5-16 17:49

我是純種的客家人
曾經炒過米粉
口碑尚未建立
如果不介意的話
我可以炒炒看

chancehuang

3# 38Calvin
小弟不才！我出 桶子(無雞)，及 汽化爐，可以嗎？柴火 當場撿應該有吧？
我有 兩大一中一小。
chancehuang 發表於 2012-4-11 09:02

報告族長，
茲因 臨時突發事件，恐不克參加 伙房大會，實在抱歉！
先預祝 大會成功！並期待下次的參與！

brown

客家人很會料理米製品
也很愛吃米粉、
但不是天生就會炒米粉
有  先天  的DNA
但還是要加上  後天  (週日5/20)訓練哦！

limin

64# brown
客家人很會料理米製品
也很愛吃米粉、
但不是天生就會炒米粉
有  先天  的DNA

唉呀!  這就說到我的痛楚
我的米粉都是吃家人炒的
在加上平時，只要炒米粉
莫名奇妙就有長輩會站出來大展身手
所以囉! 一直沒有大鍋大炒的經歷
真怕當天........炒個不理想害大家餓肚子
所以不敢冒然應允
既然沒有人出來炒
所以我就撿個練習的機會
請大家將就吃囉!

樂活大那有炒米粉的大鍋嗎?
有炒菜的鏟子嗎？（樂活大提供的鍋具圖片上沒看到）

kuoheidi

說到炒米粉, 我就流口水...
有一招不容易失敗的炒米粉方法...
1. 先炒配料: 把蔥, 蝦米, 香菇爆香, 加上肉絲, 紅蘿蔔, 高麗菜拌炒...最後加點水, 醬油, 雞粉或少許塩調味(要試一下味道, 不要太鹹也不要沒味道)...準備好就放一邊等著...待會要加米粉進來拌.

2. 接著才另外準備一個水鍋, 把水燒滾, 把米粉放下去煮/燙軟(約3分鐘就夠, 因為米粉本來就是熟的); 然後撈起來放進己經炒好的 1 裏面...
用拌的...拌勻...拌勻....把味道拌進米粉內. 這米粉原本是完全沒有味道的, 這時會把湯汁菜汁全都吸收進來...就可以上桌了.

lusong7

首先感謝大家熱情參與..怎奈天公不做美
大雨大雨一直下(氣象局說要下到5月22日)....520活動取消了
...
近日的雨量有大一點...真的會淋成落湯雞的..且滿地泥濘
因顧及所有參加人員的健康風險....520活動取消了

...
樂活族長會另發簡訊通知已報名參加人員...並深感抱歉..各位可能已經準備好了食材或用具
...
雖活動取消了..大雨依舊下...若在農場生活的樂活族還是要吃飯
況且廚房開火對樂活農場完成自給自足有不能停止的原因

樂活族長因熱切的希望不再外食了...故520仍會起火試爐
...
我們自備1隻雞..地瓜一些....照烤  
咖啡與茶 照泡
菜.湯照煮
反正一定要在農場吃一餐就對了....這樣自給自足才算完成一半....
(菜慢慢種就好....自己收成多一些就少買一些)
...
當日若有來客 歡迎和樂活族長一起共享一起玩....(我沒下過廚房..不知煮的飯菜大家能忍受嗎?)
我們的爐具已經到位+木炭已進貨2大袋100斤+辦桌桌椅也已經進入農場
陽傘+遮雨棚也可使用...(但卻無法防範豪雨)
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再次感謝大家熱情參與

肥龍在田

了解! 天候不佳也是沒辦法的事
只是讓族長費心準備了 感恩阿!

chingwen

首先感謝大家熱情參與..怎奈天公不做美
大雨大雨一直下(氣象局說要下到5月22日)....520活動取消了
...
近日的雨量有大一點...真的會淋成落湯雞的..且滿地泥濘
因顧及所有參加人員的健康風險....520活動取消了

...
lusong7 發表於 2012-5-18 17:16

好失望呀！雨天打亂了大家的行程...
請下次再補辦一次「樂活農場..伙房大會」，
這次我們就轉移到無畏居的藏綠農家去參加窯烤大會...

鳥迷

好失望呀！雨天打亂了大家的行程...
請下次再補辦一次「樂活農場..伙房大會」，
這次我們就轉移到無畏居的藏綠農家去參加窯烤大會...
chingwen 發表於 2012-5-19 11:51

對呀！氣候變化多端？
偶也是相邀傻妹一起轉移陣地，改帶著偶家老爺跟幾斤地瓜→來去【無畏居】家改成窯烤地瓜好了。