豆漿剩的黃豆粕怎麼利用

smhu

55# 壞壞農場
你累了嗎？奇怪這種說法你竟然講得出來？

覺得在整地的時候 一起跟土攪拌下去就好了 只要量不太大 就不容易會出事情

你以為每週整一次地嗎？量不大根本就發揮不了什麼作用，而且沒有經過腐熟，等到分解成無機態時大概菜也早已經吃到肚子裡面去了...如果是非短期作物，繼續產生的黃豆粕要怎麼辦啊？

wandervoge

55# 壞壞農場
你累了嗎？奇怪這種說法你竟然講得出來？

你以為每週整一次地嗎？量不大根本就發揮不了什麼作用，而且沒有經過腐熟，等到分解成無機態時大概菜也早已經吃到肚子裡面去了...如果是非短期作物，繼續 ...
smhu 發表於 2012-10-20 18:48

壞大的說法本來就沒錯…
量不大的話﹗

壞壞農場

非短期作物就要堆肥用了阿
豆渣的分解很快的 當然那是指所有配套都有作的狀況下 但是依照廢棄物再利用的觀念 基本上另外付出過高的時間與成本是不對的吧
專業的堆肥廠 豆渣會是很重要的物資 但是如果只是幾公斤的量 似乎就殘殘打進去土裡面就好 短期作物也是一樣 採收後還不是要整地 就一直打進去土裡面就好了啊 要弄到足量 一坪少說也要上百公斤 永遠補不滿啦 ㄏㄏㄏㄏ

dccbb

18# 紫薇
豆渣加一點蔥花加一點蝦皮炒來吃就是所謂的小豆腐
一般豆腐工廠的豆渣常被養豬戶拿去當飼料
我自己磨的豆漿剩下的豆渣都拿來做小豆腐吃
去豆腐工廠要的豆渣則拿來餵雞和當肥料使用

傻瓜

taiuanlang 發表於 2012-9-19 11:55
一家早餐店一天只用五.六斤的黃豆？

如果不是生意太差，就是另有添加物，或是代用食材。

部分早餐的豆漿材料，是到豆腐場買最後壓榨下來的下料，雖說稠度還有些些，只是黃豆味沒有，又一些使用蘋果香料進去，所以只要維持白色即可，也有些使用豆漿粉，如果有閒的話，吃稀飯是不錯選擇，而小弟弟我很想自己種黃豆自己磨豆漿，然後再給它加個燒焦味，口圭～口合～口合～

kl715

dccbb 發表於 2012-10-21 05:23
18# 紫薇
豆渣加一點蔥花加一點蝦皮炒來吃就是所謂的小豆腐
一般豆腐工廠的豆渣常被養豬戶拿去當飼料

感覺還不錯的作法呢
最近家裡都用豆漿機自己作豆漿
應該來比照辦理一下~~

ff7777

請問各位家裡的豆漿機是哪一台?
是否可以推薦型號?

以及請問有機黃豆可以去哪裡購買?

謝謝

ben6705

豆渣   做料理來吃   不錯吃喔   可以做豆渣餅  豆渣糕

saturnpol

ff7777 發表於 2014-2-20 19:35
請問各位家裡的豆漿機是哪一台?
是否可以推薦型號?

偶們家是用"超淨"豆漿機，型號是：ＳＢＭ－１３０２ＢＳ　．
百貨公司有專櫃．清洗很方便，我們每天打豆漿，使用上也沒有什麼問題．

豆子很重要哦．偶們是買台灣非基改的有機黃豆和黑豆．
推薦：彰農米糧和荳之鄉是台灣中南部的豆子．
　　　大王菜舖子是花蓮的豆子．
不過去年底收成不好，今年價格有一點漲價．

peace

可做成豆渣素鬆