心酸血淚~~壞壞農場的日記(請勿回覆)

壞壞農場

壞媽生了，97年12月31日，我家又多了一隻小猴子，是公的喔~~~這樣以後他和小蛋要作工比較有伴啦。這幾天我都在醫院渡過，本來想要趁機會也可以休息一下，結果更慘.......
電話接不完，外加要忙著幫忙照顧小孩，老婆也要顧，老母又去照胃鏡，所以我們一家五口很快就團聚了，三隻猴子外加我們夫妻倆，在醫院上演全家大團員的戲碼。
小蛋給我爬到窗戶上面去看吊車作業，小壞粘著小娃娃，只要一哭就會用他的小手去拍BABY的胸口，"姐姐秀~~~姐姐秀"這樣一直照顧。
小蛋露出男性的本色，看到漂亮的護士姐姐，就會靠過去，憑著他可愛的外表(很多人都說他向是混血兒)，卸下漂亮姐姐的心防，然後就會撲上去，至少有賺到糖果可以吃，更扯的是，他居然會跟著美女的屁股給我跑出去病房外，害我跑來跑去抓了很多次。

今天上午小壞來看BABY，已經會抱抱了，還會偷親北鼻，讓他照顧北鼻，北鼻睡覺的時候他居然還會說要折棉被，有這種女兒真的是不錯~~~ㄏㄏㄏㄏ

壞壞農場

這幾天真的是好累，週一開始，好像大家都由冬眠醒來，開始電話狂call了，今天接到很多電話，大多是關於栽培管理上的問題，也是很高興慢慢的發現到無農藥栽培越來越受到農民的重視，其中也有很大的原因是農友都無法承受有機栽培四年轉型期的沒有收入，我想，慢慢的，使用農藥的迷思會被突破，我想這就要靠大家一起努力了。

壞壞農場

今天受邀到高雄參觀一家廚餘堆肥的工廠，看得出來他們有很好的理念，只可惜技術面太薄弱，好像讓我覺得又是遇到"聽人講"的農民了。

其實堆肥根本不需要那麼麻煩，用滾筒式的發酵，只是把過程複雜化罷了，到不如把這些錢投到通路上，不過老闆有老闆的考量，我也不能說啥，在材料就先天不足(廚餘不是很好的堆肥材料)，外加技術後天失調，我想應該沒啥搞頭，不過他們也算是環保尖兵，直得鼓勵。
我想我會交他們作養液，因為他們有很多過期牛奶，不過是液態的，效果有限，但總不能叫他們到掉吧，好好的發酵，還是會有胺基酸產生，不過阿，嗯嗯嗯，我也不知道，反正不會是壞壞牌養液的對手啦~~ㄏㄏㄏ

不過今天的氣氛還不錯，我想說不定未來也會有合作的機會，希望未來做好之後，他們可以只獲取應得的利潤，將這些社會提供的資源，回饋給社會。

壞壞農場

未來台灣的農業將會受大陸貨或嚴重的衝擊，根據我機車的同學跟我嗆聲，他們目前是全世界號稱"有機農場"增加量最快的國家，而且成本比台灣低很多，人性就是愛貪小便宜，反正用錢買標章，再轉運來台灣，給你來個以量至價，就有不忍言的事情會發生。

我只是淡淡的回了他一句話，等你的運輸成本比我的生產成本低在來講。

無農藥栽培的成本很低，足以送去市場根慣型的PK，試試看啊，只不過這些栽培法的推廣，我真的已經盡心盡力了，銀兩燒光了，似乎也沒有很大的迴響，只不過COPY了七個農場而已，蔬菜、花卉的部分更是無能為力，唉~~~這真是無可奈何的事阿。

經過很長的時間，第一個成功轉型的是三民小弟的木瓜園，因為他的主力是行口，所以很高興的賺，但是其他人卻因為通路的問題大傷腦筋，品質高，安全無農藥，但就硬是賣不出去，我也不知道怎麼辦，或許大家可以一起想想辦法喔。

壞壞農場

好久沒有寫日記了，這段期間就是在和設施PK，草莓也都沒有管理，變成野放的了，跟我的理論一樣，野放的草莓，根本沒搞頭，品質有夠差，要我用賣的，我會良心不安，乾脆就來個摘玉米吃草莓大放送，先摘先嬴~~唉，心疼喔~~肉痛喔~~~

去年我表哥的愛文和玉文還有密芒果，因為被我洗腦，所以停藥，結果沒有用驅蟲灯，有套帶，還是一樣慘不忍睹，還好我家全部都是芒果迷，通通吃掉，不然真的是賣不出去，荔枝也是，雖然真的很好吃，但是只剩下十分之一的產量，分級後上品一斤賣50，居然賣不出去，原因還是大家覺得貴，市場一斤只賣15塊，收成剩下十分之一，價格連三倍都無法提升，要換成是大家，會不會又回到農藥加減噴，加減收成的狀況?
所以說，整套技術就算無償提供出去，在消費者無法接受的時候，農民一樣無法獲利，無法獲利就是回覆原狀，等到有朝一日，大家發現到很多奇奇怪怪的事實，無法轉變的時候，已經來不及了。
葡萄王樟芝丸一粒賣40塊，可以買一公斤的有機蔬菜了，一天要喀三顆，120塊，可以買一公斤的有機稻米，可以買300公克的草莓，人都都很奇怪，願意花買藥的錢，也不願意讓自己，讓農民過的好一點，今天晚上，我又遇到一位噴藥噴到得肝癌的農友(煙酒不沾)，他想要轉型，但是畢生積蓄已經都送給醫院當盈餘了，還有小孩要養，只會務農，沒有其他的專長，要配驅蟲灯他沒有錢，用抗菌後還是需要噴殺蟲劑，也沒有資金或貸款的能力蓋網室，重點是沒有通路，花大錢搞下去之後還不是一樣要送拍賣市場，怎麼辦?我也不知道，我可以提供技術，但是通路實在不是我的專長，只好在心理給他祝福。

最近在研究的主題，是如何降低農場的管銷費用，半有機農場建設好了之後經營最貴的成本，變成是電費，而電費最兇的是灌溉給水系統，有人說，井水又不用錢，我想說，用電力送水就不用交電費?浪費水的噴灌系統也不用電就可以驅動馬達?算一算真的很痛，最近的試驗成果，微噴霧(氣霧)系統，除了降溫之外，也可以給水，葉面的水分管理可以用氣霧系統，地面的水分管理，可以用滲水管(幾乎不用壓力)，設施成本是傳統噴灌的25%，電力是傳統的10%，搞下去一年省下的電費，足夠裝配一分地，更不用談17萬可以繞五分地好幾圈了，嗚嗚嗚~~~ 這興成果都會在講習發表。
另外，壞壞牌培養土有了嶄新的突破，目前將要進入高架床測試，一方面是已經斷貨了，一方面想要升級，所以壞壞牌培養土就先不賣了，哼哼哼，以後整套的壞壞牌重裝備，應該可以讓大家很輕易的在家裏種草莓玩，不會有這些奇奇怪怪的問題發生了。

壞壞農場

日記快要變成週記了，ㄏㄏㄏ，現在每天就是白天去作苦力，晚上作資料，找廠商贊助講習，半夜陪小孩一起哭，天天都這樣，也是有一點小累。
其實本次的講習也算是一個測試，想要測試是否農民已經準備好要接受挑戰了，其實我心理很清楚，不是那麼容易就可以招滿額的，最好是免費參加外加送一大堆獎品，上課的時候睡覺也不會有人罵，這種講習最好，ㄏㄏㄏ，不過這是不可能的。
反正我只能講，機會只留給準備好的人，若是想太多，猶豫不決，是去這次機會，要在回頭的話，就要追著別人的屁屁跑了喔~~
也很高興總算把最頭痛的問題解決了，不過農友要是不願意配合，消費者也不願意接受的話，還是會回到原點，等著媒體爆農藥殘留或黑心產品，嚇的只要是好吃的東西都不敢吃了，ㄏㄏㄏ。

壞壞農場

最近真的忙到翻掉，有一點想要撞牆的感覺，所以也很久沒有寫日記了。壞壞農場現在還是一樣沒有啥大的進展，只是把一棟設施搭好，網紋洋香瓜種下去了，水果玉米育好的苗一直被買走，草莓也都留不住，我家的壞蛋二人組今年沒有草莓吃了。
最近遇到很多志同道合的好朋友，一值在商討通路的問題，而農產品的通路又牽扯到保鮮，其實日本人對台灣的農產品一值都很有興趣，只是在物流以及保鮮的問題上都無法有效的解決，喪失很多賺錢的機會，話說回來，內銷都搞不定了，更不要講外銷了....
近期我在忙壞壞農場新港分部的大工程，是全部重頭來的新地方，由好友葉董熱情贊助，主要的目的是要生產無農藥栽培的水果玉米，通路已經打好了，未來或許會在很高級的通路看到壞壞牌水果玉米和日本貨站在一起賣，到時候就看看誰的銷售量會比較好啦~~嘿嘿嘿嘿，不過最主要的目的，就是要讓很多人乖乖的閉嘴，誰說農耕非用農藥不可?誰說農耕不用農藥就無法高品質，這批水果玉米會受到很嚴格的農藥檢測，會比有機栽培的還機車，而且品質要求比貫型的還高，大家走著瞧~~~
很多時候，作工有很多辦法，只看我們要不要作而已，有很多東西都有人想要，但是要看農民自己願不願意求新求變，願不願意把自己當成是通路商或是消費者，我偷偷的根大家講，目前要收購壞壞牌水果玉米的通路商，是一個很帥的小夥子，他的理念是要拿S級的台灣貨去和日本貨PK，跟我談的時候讓我感到很舒服，因為阿~~~我們這個瘋子集團又多了一個團員，日茂竹筍加工站的李星辰先生，小我一歲，他的算法式售價-成本
然後除與二，他一半，我一半，也就是售價不變的狀況，本來我必須負擔運費，通路費用、驗證費用，現在全部大家一起擔，市場上大家有辦法接受的時候，大家一起賺，是他主動提的，不是我講的，我覺得這樣開的條件很好，也就答應他，甚至挺他去和日本貨PK了，因為我算一算這樣他根本就是在作爽的，一個月收購4500穗的水果玉米，他好像只有16000圓以賺，最慘的是還被我凹了一筆預購金......
不過我想這樣對大家都是一件好事，很少看到這樣肯幫農民想的加工廠以及通路商，或許再過不久，大家隨時都會有安全健康又好吃的水果玉米吃了喔。

壞壞農場

這是新的地方，目前在作設施，100枝C型鋼6米*6米，大約有2.8分地，以後會在柱子與柱子之間作高架床，這樣土地利用率就超過100%啦~~
這是耐斯(NICE)農場，由好友葉董投資，全部照我的意思作，他只負責出錢和收錢，採無農藥栽培，主力作物是壞壞牌水果玉米，高架床會在6月份種高麗菜，10月份種草莓，另外一半等到颱風季節過後，也會搭起來，種木瓜吧~~
這是運氣好，遇到志同道合的好朋友，願意出資來打造一個實踐半有機栽培理論的農場，也很順利的通路都已經確定了，未來就是展現栽培技術的時候，耐斯農場會作全自動機械化，到時候我會和葉董溝通，開放參觀，讓大家流一下口水~~嘿嘿嘿。

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壞壞農場

明天要採收蜂蜜了，ㄏㄏㄏ，希望不要下雨阿。
壞壞牌蜜蜂經過半年的修整，今年的狀況不錯，不過阿，隨著春天開始，大家開使噴農藥，我家的蜜蜂又死了不少，外加氣候不穩定，所以說產量下降是必然的，不過還是要要求品質，明天採的是荔枝花蜜，味道屬於清香那一種的，不像龍眼花蜜那麼香，不過最近試吃的感覺都很不錯。
先用離心機取蜜，然後再經過脫水的程序，分裝，就變成超人氣商品，壞壞牌蜂蜜了。
不過阿，這批蜂蜜不知道我自己能不能吃得到溜，說不定到最後又變成藥全部賣掉了，今天我表哥跑去山上採野蜂蜜，他是說他已經被叮習慣了，明天還可以作工，不過阿，講是講，不要到最會變成我要去採蜜，那就糗大了。

壞壞農場

我就知道有人要QK了，ㄏㄏㄏ，我表哥說蜜蜂是他養的，不會叮他，結果阿~~請參閱下列網址的文章~~特別報導溜
http://tw.myblog.yahoo.com/htt08 ... 6519&next=26488
所以說今天我表哥高掛免戰牌，基本上被叮了十幾下心情應該也好不起來了，還在臭屁說取採野蜂蜜也沒被叮到，馬上就出事情了，ㄏㄏㄏㄏ。
算一算，養這些蜜蜂其實是無法獲利的，但是也不知道為什麼，我表哥就是對這些蜜蜂產生很大感情，有的時候我也會因為他的工作順序跟他不爽，因為照顧這些蜜蜂真的花了太多時間，一年了不起也收個兩萬塊，連離心機都買不起，不過自從上次去外面買蜂蜜喝了之後，我想，還是養吧，反正加減養，賣不出去就給我家小壞進補一下也不錯，結果去年大家都很支持，全部賣光光，今年也有不少預購的量，很感謝大家的支持，也希望大家能夠繼續澎場，在無農藥栽培的農場理，蜜蜂算是一個很重要的動物性指標，因為蜜蜂超級怕農藥，隨便一搞就會死翹翹，所以說在農場裡面養蜜蜂，可以監控環境的農藥值，依拒我們的經驗，隔壁的一噴藥，我家的蜜蜂就會死很多，所以就會開噴罐系統狂洗農作物，不過現在大家都知道我們是作無農藥栽培，在耕作的時候會少種一畦，噴藥的時候也會特別注意了，有個好鄰居真不錯。ㄏㄏㄏ。
我想在過一年，就可以統計出在無農藥栽培的農場適不適合把養蜂當成副業，我知道已經有很多前輩嘗試過，但是幾乎都放棄了，因為耗掉的工實在太多，而且附近農田的用藥並沒有受到控制，蜜蜂很容易死光光，加上蜜源作物不足，作出來的蜂蜜品質不好，量也不多，問題一大堆。
我們的作法是會留農場面積的1/4下去休耕，讓蜜蜂在冬天有百花蜜可以採，多一些活動的空間，今年檢討起來其實不是很理想，浪費的土地成本比收的蜂蜜還要多，所以應該用人為的方式整理，作成花園，除了可以讓蜜蜂採蜜或是花粉之外，也可以當成是農場的景觀，擁有自己的特色。