大溪地

jonce

8/10昏 3斤又3兩半

不趕快打榖夜長夢多，工寮也沒有活動的空間。
洗衣板加竹棒就緒。


竹棒刷一下之前。


竹棒刷一下之後，幾乎清潔溜溜。

起初一根一根的刷，哇一小把就要半小時。後來五六根的刷，一把約十分鐘吧，



轉眼三個小時多過去，總共刷這點><"


看不出有多少，只覺得草怎麼那麼多><"


工資不能省，8/10晚收工資：空心菜60根


回家又篩了一個多小時，共3斤又3兩半。
全部應該有超過十斤以上吧。

話說近4個半小時得3斤多......還好不是要賣錢XD~ 連最低工資一小時也不夠~

品質嘛，有飽滿的好像才一半左右。這次種太近二化螟太嚴重。

ssbbs

我老婆一直有個疑問要我問你，你家那些「青筍筍」的竹筍，你們家到底如何煮來吃的呀？

tyan

923# ssbbs
我們家是這樣吃的.把它切成薯條狀.不是筍絲狀長條狀.泡清水5小時以上.水要換.再直接炒來吃.又脆有好吃.不苦....

jonce

8/11 1斤又11兩半，充電控制器很怪


充電控制器終於有空搞了，可是電瓶找不到鱷魚夾，先把線線絞緊，再用鐵絲X形交叉絞緊，效果似乎也不錯。


接線順序：1.右batt接電瓶，正極串接保險絲，併聯一插座供電器使用。2.中dump：白紅+白線：接沉水馬達。怪事出現，馬達竟開始抽水。3.左紅色插座接太陽能板。洽巧振男同學來訪。推測可能電瓶電壓高於控制器飽電設定。用三用電表測得電瓶電壓為14多V。拔掉太陽能接頭。第二天竟然還在抽水......喂~ 說好的dump呢?


下午又有山友接著來聊天，今天打榖只有1斤又11兩半。連前計4斤15兩。

jonce

8/12 5斤又13兩半

整天都在打榖，偶爾休息時摸一下魚。被第一天太多葉子嚇到整理不完，
從第二天起就是一根一根先移開葉子再刷。果然很乾淨不必再處理了。
愈做愈熟，連今天應該至少打一半了。
早上10點打到下午5點，也該領點工資了。


8/12工資之竹筍一桶


8/12工資之空心菜秋葵芭樂


5斤又13兩半，連前計10斤又12兩半。嘿嘿嘿贏天上的阿公了。還有一半沒打呢~

jonce

我老婆一直有個疑問要我問你，你家那些「青筍筍」的竹筍，你們家到底如何煮來吃的呀？
ssbbs 發表於 2012-8-11 10:19

青筍筍除了當涼筍不夠好吃之外，
洗殺青燙熟(45分鐘去苦)後才撥殼，放涼後冷藏。
之後要煮湯或快炒都很美味~

--
採下來後沒有要馬上處理要泡水才不會老掉
要泡很久的話要換水不然會臭掉。

阿妙

出土的竹筍容易有苦味
簡單處理做脆筍好吃喔~
(跟鄰居學的現學現賣)
去殼削老留嫩
切片
泡水兩天
喜歡酸味一天換一次水就行
不想有酸味就早中晚換水吧
撈起撒點鹽有鹹口味就行
入味後
用石頭或重物壓出水份
(我偷懶用脫水機 )
分成適當份量一份一份進冷凍庫
整年有筍子吃

iner

出土的竹筍容易有苦味
簡單處理做脆筍好吃喔~
(跟鄰居學的現學現賣)
去殼削老留嫩
切片
泡水兩天
喜歡酸味一天換一次水就行
不想有酸味就早中晚換水吧
撈起撒點鹽有鹹口味就行
入味後
用石頭或重物壓出水份 ...
阿妙 發表於 2012-8-13 00:00

趕緊學起來，下回採綠竹筍時馬上處理

jonce

8/13 3斤13兩，控制器真的是壞的


依賣方所言只接電瓶燈號會亮為故障~


打榖終於剩一竿，預計再2-3天可打完。


8/13工資：空心菜與芭藥。


3斤13兩，連前計 14斤9兩。


二月大設計的凳子很堅固，有空就多釘兩隻，沒想到釘子用到剛好為零，連釘中節彎曲扙掉的都要敲直拿來用XD


因為這裡裂了多用了兩根釘子，以後記得了，要避免同一木紋太近連續釘。

jonce

8/14 2斤7兩半

今天稍有雜務，故只有2斤7兩半

一是蚊子太多忍不太下去，升狼煙發起攻擊訊號，沒蚊子就舒服多了。

二是黃長腳蜂的家上方的藤蔓雖然沒有剪除，但根都被我剪斷了，
前一陣就發現藤蔓乾枯後，蜂巢就被遺棄了。四處分散到，a太陽能板
的棧板底座下，b我的樓梯椅，c室內某棧板內。我又不懂移巢(話說有
辦法移嗎？）改天幫它們釘幾個適合築巢的木工吧。我知道要能遮風的
隱密處。

三是我看到紅鳩站在我的藍色水桶上見我落荒而逃，好在大肚魚還有看
到。看來上次朱文錦的兇手就是你吧。


夏天蚊子太密集，芳香萬壽菊香茅都不夠力，還是升煙比較有效。


唉喲～黃長腳蜂你怎麼築在我的樓梯椅內，大家不要怕很乖的～我椅子輕輕搬來搬去也都沒事。把你擺朝天看看過幾天你會不會自動棄巢。


喲～連這也築了，得找幾個隱密的地方幫你們釘個遮風避雨的木工讓你築，不然我要每天升煙你們也受不了吧~


今日打榖2斤又7兩半，連前計17斤半兩。