請問水缸要去哪裡買?

harumomo

我住台中,想請問2HOME的大大們,我想醃菜,不想用塑膠桶。
想用以前人家使用的那種水缸,不知要去哪裡才買得到?
有哪位大大可以告訴我嗎?

nenghsin

https://tw.bid.yahoo.com/item/%E ... %99%A8-100048819793

harumomo

nenghsin 發表於 2015-3-18 09:16
https://tw.bid.yahoo.com/item/%E3%80%90%E8%80%81%E7%88%B8%E3%81%AE%E7%94%9F%E6%B4%BB%E9%99%B6%E5%B7% ...

謝謝nenghsin大大給的訊息

感恩~

jazz200512

harumomo 發表於 2015-3-18 15:42
謝謝nenghsin大大給的訊息

感恩~

https://tw.bid.yahoo.com/item/%E ... %80%89-100039729902

這裡有!

FlyNews

除非是要搞觀光,給消費者看古早味的陶缸..現在連釀酒主要都用不鏽鋼。
若陶瓷缸太貴,應該可用不鏽鋼醃製桶 (底下那篇的鏽打錯字)

http://www.aerc.nhcue.edu.tw/4-0/teach93/s51/new_page_7.htm
.....酸菜的製作進化是從栽種面積狹小，全靠人力搬運，經由村民的努力及研發，到以木桶醃製的年代，交通運輸便捷、栽種面積提昇，醃製桶也改由水泥桶一直到不繡鋼桶所取代....

harumomo

感謝jazz200512大大的資訊!

感謝FlyNews大大連醃菜的資料也一併提供!

陳青

FlyNews 發表於 2015-3-20 16:55
除非是要搞觀光,給消費者看古早味的陶缸..現在連釀酒主要都用不鏽鋼。
若陶瓷缸太貴,應該可用不鏽鋼醃製桶 ...

不管什麼桶，這醃菜廠商內層都用大號塑膠袋，會不會........?

nenghsin

https://www.facebook.com/LoBa1007
我貼的那家他們的FB