蛋黃含量少的蛋清可以做什麼？

BlackDragon

附近有個雞蛋廠有蛋清可以釋出；
如果是用來作發酵，需要好幾個月吧？

經過分離的蛋清，有人有處理過嗎？
當成液肥需要添加甚麼？花多少時間？

og2h

液態肥.都是三個月發酵.養18菌.

http://ifarmma78.blogspot.tw/2013/06/blog-post.html

給動物吃.會比較快.
沾麵粉.肉.飼料.煮一煮..

Zefram

免費的蛋白質....

可以做任何液肥

但是保存期限約半年 過期很臭 超會長蟲


之前用過雞蛋 跟奶粉 糖蜜

都不是很適合做液肥


要做可以 要在保存期限內用完 不然等待你的是惡臭跟一堆蟲


做液肥就是打氣機 菌種 蛋白質跟糖 而已

其他要加什麼 隨便

BlackDragon

Zefram 發表於 2016-5-21 15:03
免費的蛋白質....

可以做任何液肥

應該大多數的雞蛋廠房都會有類似的營業項目！
就是將蛋黃分離出來，蛋白棄置！

我是覺得第三天就挺臭的，目前倒在藍色化學桶並且加蓋！

現在的問題是，這可以直接施用嗎？
如果說有使用期限？半年？那是不是就該直接使用？

我有測試一下直接使用一部分在土裡，感覺到在土裡的位置過三天還不會臭，但會不會燒根？
大概就看植株的耐性！

BlackDragon

第二天的狀況

第三天的狀況

靜置，每天倒入約水泥桶一桶半
目前倒入約五桶

第三天掀輕N已經有蠻重的味道！

因為我不曉得如何處理，只能做靜置！

估計如果真的要做到循環利用，應該要十個藍色化學桶以上比較妥當！

並且還要做液位連通閥門控制，第一桶為新置蛋清，最後一桶則是發酵近完全蛋清！使用時最後一桶到初，逐步填滿各桶液位高度！

不過我沒有這麼多空間，只能用一桶測試！
加上一桶該如何做也沒概念！

雞蛋的集貨工廠，基本上會有蛋黃的加工處置，蛋清的量每天都很多，有興趣的人或野i以去洽詢看看！

我是對方跑來詢問的，可惜我現在的環境太小，沒辦法吃下每天的量！

蛋殼的量也是很可觀，我沒有碾碎機，沒興趣接手！
對方告知沒人收取的話就只能蛋車在回返中南部時送回堆置！

當然～附近的人有需求的話，對他們來說可以減輕負擔！

有興趣者建議要自備可密閉容器盛裝，自備載具！

我是剛好就在走路五分鐘就會到的地方，所以很方便！

all600

做蛋糕不是 都使用到蛋清嗎?

smhu

直接加水稀釋到稀薄的程度後直接從供水灌溉系統打出去就解啦...蛋殼用自家的中耕機固定在上頭往復的行走，透過耕刀就可以打到一定程度的細碎度了...

Zefram

BlackDragon 發表於 2016-5-22 00:49
應該大多數的雞蛋廠房都會有類似的營業項目！
就是將蛋黃分離出來，蛋白棄置！

最好還是經過菌種發酵 就不會臭

要直接使用的話 要加水稀釋 掩埋

(用中耕機開溝 倒入稀釋蛋清 再用單邊培土刀覆土)

你也不想引來一堆蒼蠅 果蝇吧..


免費蛋清=免費硫酸銨

BlackDragon

BlackDragon 發表於 2016-5-22 01:10
第二天的狀況

第三天的狀況

og2h  發表於 2016-5-21 14:25:15
給動物吃.會比較快.
沾麵粉.肉.飼料.煮一煮..

這幾天思考過~
這句話也對！

或許對方的用意是給我好處，而不是找我求助！
蛋白就算過期了，養豬戶也可以收～
附近也有豬農！

我常常無聊沒事搞事做～
對方在我的環境附近有排水管需要長期維護，
從我開始在這邊以後，排水溝都是我在維持通暢～

或許是因為這樣～才派出該公司千金來開口吧～



我不討厭嫌惡設施，不過附近的人似乎自命清高，就是希望把任何人都趕走！
在都市～心胸狹窄，明爭暗鬥！

到了山區～好客只流於表面，私下總希望整個環境都自己的～

Antony

BlackDragon 發表於 2016-5-27 00:14
這幾天思考過~
這句話也對！

來亂一下

蛋白可以做杏仁瓦片，超好吃
不過那麼大的蛋白量....呵呵，還真的是用不完兜著走