地瓜可以生吃嗎?

2home

最近懶得烤地瓜,就把皮削一削,直接生吃,感覺像吃不甜的甜柿....


只是這樣吃,不知好不好.....

ljc

小時候沒有零嘴吃，餓了常拿生地瓜啃。記得有一次，餓慌了隨手挖起一條地瓜張口就咬，沒想到裏頭住了一條肥肥的蟲，嚇得食慾全消
我不知道吃生地瓜好不好，幾十年來很少生病就是了

悠遊趣

生吃纖維質應該滿高的，有助腸道運動
只是生澱粉難消化，吃太多會引發脹氣

chingwen

記得小時候,家境不好,養豬就是我們學費來源...
我不太敢生食，因為媽媽說吃生的會長蛔蟲...
我就改變方式，利用大人在煮地瓜葉的時間...
就在火碳堆中順便丟幾粒小一點的甘薯進去，
聞到香味就挖出來當點心吃，忘記便成木碳...
那種生活雖然很苦，現在回想起來還真懷念！

rdmigo

chingwen 發表於 2016-10-21 16:48
記得小時候,家境不好,養豬就是我們學費來源...
我不太敢生食，因為媽媽說吃生的會長蛔蟲...
我就改變方式 ...

真的嗎??..妳的小時候好辛苦ㄛ!..
我小時後就很會..抓青蛙及泥鰍..及土虱..鲶魚..善魚
任何溪裡可以粗會動的魚蝦貝類...
幾乎難逃我手裡..
因為引水道築壩...等水乾然後慢慢ko牠們....
當然ㄛ...要有伴才好玩...!

sjju

rdmigo 發表於 2016-10-21 20:17
真的嗎??..妳的小時候好辛苦ㄛ!..
我小時後就很會..抓青蛙及泥鰍..及土虱..鲶魚..善魚
任何溪裡可 ...

小時候，村中有一位年輕人，吃「土虱」中毒死了，

從此，覺得「土虱」很可怕！

rdmigo

sjju 發表於 2016-10-21 20:41
小時候，村中有一位年輕人，吃「土虱」中毒死了，

從此，覺得「土虱」很可怕！

老大你放心....那時我還是個小毛頭...
還沒到年輕人..喀土虱ㄟ時候...
話題我最近常喀的是..鹹酥脆赤尾...
很讚ㄛ!!

老大要不要來一尾!!

BlackDragon

chingwen 發表於 2016-10-21 16:48
記得小時候,家境不好,養豬就是我們學費來源...
我不太敢生食，因為媽媽說吃生的會長蛔蟲...
我就改變方式 ...

這蠢事我也做過！

我還有去雞舍撿雞蛋，然後用泥土包起來丟進火堆！

可惜最後都變成爆蛋，沒得吃！

大灶只要一起火就要有人顧著，放入的柴都是大木條，只要沒顧好就燒到外頭了！

og2h

生吃地下蔬果.
要確定.地表夠乾淨.

不然會得線蟲.血吸蟲.

taiwanbigmary

近來無用農藥..有機(無毒)之類的受到不少人選擇..
但是栽培環境還是有可能會有害微生物的汙染..
肉眼看不見..下肚才糟了!
一些阿婆施用時..
是直接剩飯菜生熟廚餘堆置地表..
也沒等熟成..也沒覆蓋..弄到蒼蠅飛舞..臭氣四溢..
更不能生吃吧!
社區邊小學以前一位校長..
和學校的某位熱衷"生機飲食"的老師看齊..
也斷食再吃生的蔬果菜餚..結果...
身體搞壞了..沒死成..但健康已大崩壞..
提早退休調養保命去了..