我的田園樂 --- 不同品種的火龍果混種

水頭屋

2016尾巴了
開個版面來記錄我的田園樂@2016:

9/10 孵苗(秋百合的魚翅瓜種子) 泡水1天 之後大約2~3天出頭



盆栽1週


9/20 地植


9/25

11/1


11/24



12/1  
大約11月中就陸續開始來花，期間幾乎沒有蜜蜂來幫忙授粉，採人工授粉，成必v也不高，大約3成

水頭屋

11/5
種了三年的南薑開挖
葉子高過我了
先剪掉好作業
整顆連土柱大又重
費了很大的勁才挖起來

留了一些分支續種 期待下一個三年(真的等好久)


老一點的部份看似木植化了
要取來用了
先蒸熟  切片(有點硬  像在切木頭啦 )


曬乾(室內陰乾兩週)


調理機打成南薑粉


試過煮飯加南薑粉  飯很香 喜歡


打山藥豆漿時加南薑粉也搭


冬天加南薑粉打的精力湯可中和一下蔬果的冰涼 也不錯


PS本草綱目記載『南薑』以三年薑為上品
南薑針對 鼻子過敏、鼻竇炎、過敏性體質有改善的良方

Antony

水頭屋 發表於 2016-11-30 17:50
11/5
種了三年的南薑開挖
葉子高過我了

我家的南薑，花是球狀，先綠色後轉紅色
請問你的也一樣嗎？

家中也是長好大一坨，好難挖，懶得動它
結果每年越來越大坨，越難挖
請問南薑有什麼其他食用或料理用途嗎？

ASO

Antony 發表於 2016-11-30 18:23
我家的南薑，花是球狀，先綠色後轉紅色
請問你的也一樣嗎？

花是球狀，先綠色後轉紅色---是紅球薑。

南薑的花






多年生的南薑，都快木質化，定叩叩切不動，要用敲的。

Antony

ASO 發表於 2016-11-30 19:03
花是球狀，先綠色後轉紅色---是紅球薑。

南薑的花

當年種是在建國花市買的，說是南薑
真是越來越糊塗

ASO圖中的南薑，是煮泰式酸辣湯的南薑嗎？

ASO

Antony 發表於 2016-11-30 20:59
當年種是在建國花市買的，說是南薑
真是越來越糊塗

我不會煮泰式酸辣湯，也沒喝過泰式酸辣湯，也沒去過泰國，
所以不知泰式酸辣湯，是用何種南薑?

我對南薑也很困惑，找了很多資料，但沒找到人問，
我的南薑是人家不要的盆栽，聽說是外傭要回去，丟棄的，
有人看到，知道我喜歡種東種西，問我要不要種，
我說不要的都可以給我，於是給了我不知的東東。

種了很久很久，有一天看到它開花，才知是南薑，
又過了很久很久，想說南薑不知長怎樣? 挖看看好了。
真的像樓主說的很難挖，挖了老半天才挖出一些些。

我剛剛很認真地找一下資料，給你參考。
泰國南薑 台灣南薑 味道大不同

水頭屋

盛開的杭菊 (感謝chingwen提供的杭菊阡插枝條)
讓田間看似花園  賞心悅目
11月初開始開花
自11中旬開始大量採收



連續數週採收
採收後的杭菊  因無暇乾燥處理  大都分送友人
部份冰箱保鮮盒冷藏  至今鮮黃

上周下了幾天雨
部份的花轉紅  看似要開始凋謝
看來要加緊腳步採收了


菊花茶是一種極好的飲品，好喝又養生
難怪古人早就基於於健康的理由來飲用菊花茶

飛雪魚屋

水頭屋 發表於 2016-12-7 11:00
盛開的杭菊 (感謝chingwen提供的杭菊阡插枝條)
讓田間看似花園  賞心悅目
11月初開始開花

又是一個新起點
努力向前行
祝福來年順利平安

水頭屋

飛雪魚屋 發表於 2016-12-7 13:58
又是一個新起點
努力向前行
祝福來年順利平安

謝謝祝福
也祝福 飛魚兄 來年平安順遂

水頭屋

目前已套袋的魚翅瓜有的已經長到排球大了
原來的套袋已經被長大的魚翅瓜撐爆
想請教站上高手
已經長大的魚翅瓜表皮像西瓜的硬度
還需要套袋嗎?