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smhu

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發表於 2018-2-13 19:47:54 |顯示全部樓層

eastern 發表於 2018-2-13 19:15
問過賣烤石頭玉米的老闆說是: 珍珠玉米...

應該是台南22號，原因是古早味的白玉米現在不好取得，所以烤玉米的就改用珍珠玉米。

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smhu

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發表於 2018-2-28 08:47:28 |顯示全部樓層

eastern 發表於 2018-2-28 08:06
胡大說的也許對喔!...

https://www.hucc-coop.tw/26806

對於站友而言，對不對並不重要，畢竟那只是個情感上的投射而已...

食用白玉米新品種台南22號之育成

食用白玉米（台南白）於十七世紀初葉傳入台灣，在本省栽培已有 200 多年歷史（ 11 ）。其味香Ｑ耐咀嚼，果穗可供鮮食及烘烤用，具有傳統風味，而為消費者所喜愛。其產區遍佈全省各地，但農民所栽培者為一天然混交種，其株高、穗位高與成熟期參差不齊，易倒伏及罹患銹病，致產量不穩定及管理不便。本場有鑑及此，積極從產地蒐集食用白玉米種原，培育優良抗病自交系，進行雜交組合及新品系選育，歷經 10 餘年研究時間，終育成豐產、抗病、鮮食品質風味佳食用白玉米新品種「台南 22 號」。

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ahui
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