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連皮吃的檸檬 「香水檸檬」酸甜好滋味
綠皮檸檬不稀奇,酷似「恐龍蛋」的黃皮「香水檸檬」連皮一起吃才夠「Fu」,香水檸檬果皮帶有甜味,果肉無籽還具有微微檸檬(萊姆)香精氣味,連皮切片後沾一點梅粉,吃過的人都說一級棒。
位於九如香草植物園種了約3公頃的香水檸檬,園主郭茂川說,5年前從中部種苗商引進將近3000株到農場種植,原來是做為「醋酸檸檬」的材料,但「收成不好」,每一株才結了10幾顆果實,而且部份還得「黃龍病」枯死,所以前幾年純粹是「學經驗」。
郭茂川表示,近兩三年慢慢掌握到栽培技巧,才真正開始收成,他說,香水檸檬是一種熱帶水果,四季都能結果,特性和一般檸檬相似,但果型呈橢圓形,酷似電影中「酷斯拉」中的恐龍蛋,單粒重約300公克,與一般檸檬差別是果皮黃色,枝幹特別多刺,而且刺很長,每片葉子旁還長出一根「針」狀葉,增加採收的困難度,郭茂川打趣的說,連輪胎都可以刺穿。
詳閱:
http://www.eewow.com/2011/10/04-1594.htm |
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