2home 適合自動炒菜機嗎?

2home

最近看到一個繼豆漿機,麵包機,火紅的產品,就是自動炒菜機,有些人的露營車會擺一台....好像蠻好用的...

有時在2home 時,想煮點東西,不想把屋內搞的油煙太重...這類自動炒菜機好像不錯....不過這樣就失去了做菜的樂趣了...


https://www.youtube.com/watch?v=bqvducFWu6Y

ntxl

這跟水泥攪拌機有何差異!炒菜的精隨應該是口感!
不是每樣東西都同時丟進鍋. 也不是每樣東西都可以
一直攪拌! 叫他煮個麻婆豆腐看看會不會成豆花!

eastern

站大, 這VORWERK 德國福維克多功能料理機,已經賣很久了!

價位蠻高的,在台灣也有要價NTD 58,500

https://thermomix.vorwerk.tw/tw/get-a-thermomix/

2home

eastern 發表於 2019-5-8 13:50
站大, 這VORWERK 德國福維克多功能料理機,已經賣很久了!

價位蠻高的,在台灣也有要價NTD 58,500

剛才查露天,有一堆220v大陸版的炒菜機,不到20000元,甚至有些低於10000元的,只是不知好不好用...

https://find.ruten.com.tw/s/?q=%E7%82%92%E8%8F%9C%E6%A9%9F

Zefram

不好吃 跟麵包機一樣

想想麵包機......想想麵包機.....想想麵包機.....想想麵包機.

自動炒菜機 之前有看過機器手臂的
可以紀錄你動作跟時間...還可以翻鍋呢 跟人手一樣 那種才會好吃..



這是台灣的 有待加強...人家外國都可以 自行在家紀錄動作了...不用麻煩廠商編碼

2home

Zefram 發表於 2019-5-8 15:48
不好吃 跟麵包機一樣

想想麵包機......想想麵包機.....想想麵包機.....想想麵包機.

試問,你有吃過嗎? 還是用想像的一定會很難吃? 假如很好吃怎麼辦?很好吃怎麼辦?

有一種可以旋轉翻鍋的炒飯炒菜機..,不是機械手臂,不知會不會比較人性化....

https://goods.ruten.com.tw/item/show?21918343906646

Zefram

2home 發表於 2019-5-8 16:08
試問,你有吃過嗎? 還是用想像的一定會很難吃? 假如很好吃怎麼辦?很好吃怎麼辦?

有一種可以旋轉 ...

我會煮菜 這個看就知道了 不會好吃

一般菜要好吃 火要大 或鍋底要夠厚

這種從低溫開始炒 菜會偏硬 如果要軟化 要更多時間

食材 寡不寡 再炒的時候 感覺翻動感 跟出水量就知道了 需適時增加開水 或降低火力

你想體驗此鍋 如有原味鍋 炒一炒蓋上蓋子 意思一樣

但厚底鍋炒菜瓜跟花椰菜 軟化速度 都比原味鍋好吃又快速

Zefram

2home 發表於 2019-5-8 16:08
有一種可以旋轉翻鍋的炒飯炒菜機..,不是機械手臂,不知會不會比較人性化....

https://goods.ruten.com.tw/item/show?21918343906646 ...

有吃過學校便當嗎? 多人份就是這樣炒出來的

拿更簡單的例子 超商便當的菜 不好吃也是大鍋炒...

此機器裡面的不沾層 日子久了就會脫落就會沾鍋...(好幾萬的不沾鍋..)

何況是IH.....我家電鍋就是IH 買象印最貴的 結果還沒比普通象印好

因為火力太大 飯容易偏軟 內鍋常常會掉漆 變成飯會沾黏 得常換內鍋

自動類的器具..只是圖個方便 但風味就得獨自忍受了...

會煮菜的人 真的只會考慮機器手臂 可以複製你的廚藝

但是現在還太貴 好像要180W NT

taiwanbigmary

看科技進展..
未來..但不確定是哪天..
機器會一項一項把人類的樂趣和技能搶走..
但是..也還是有人保有自己的技能和樂趣..
至少..豆漿機在我看來是很成功的產品..
假以時日..炒菜機也會登上熱門首選..
有諺語云:  饑餓是美食的良伴!
您..餓了嗎?

Zefram

taiwanbigmary 發表於 2019-5-8 23:14
看科技進展..
未來..但不確定是哪天..
機器會一項一項把人類的樂趣和技能搶走..

豆漿機我個人也覺得不優...

雖然已經能做到粉碎無渣免過濾免清洗...(非常理想 但喝慣傳統豆漿就不在考慮範圍...)

九陽
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAY01-A9009ZKFT

但是豆漿整顆下去煮 太過濃郁 那口感已經比較像豆奶了..而不是豆漿

喝多了容易痛風


有時喝豆漿 只是要那個口感而不是營養