使用保麗龍種植植物的潛在毒性分析

DavidChiou

[網友詢問到塑膠材質種菜的潛在毒性問題，因此先以以前曾作過的保麗龍為例拋磚引玉。]

很多人都用保麗龍種菜，但自從塑化劑風暴後，大家都知道保特瓶不宜長久裝飲料，大多的塑膠製品不能微波（除了5號PP材質或7號PC材質），保特瓶、泡麵碗、保麗龍、和保鮮膜遇熱會釋放有毒物質。那麼用保麗龍種菜呢？

常聽人問保麗龍箱種菜會不會有健康疑慮？卻沒見過解答。因此在查了些資料後將個人的結論發表，試著解除大家的疑慮。如果有不盡正確的地方，歡迎大家指正。


□保麗龍釋放苯乙烯

保麗龍學名發泡聚苯乙烯，遇酸、遇鹼、遇熱，都會釋放疑似致癌物的苯乙烯。苯乙烯在高濃度時有害小白鼠健康，且增加基因突變的機率。（參考 http://tsm.epa.gov.tw/drinkwater/qual/q05/24.pdf ）

因此若將保麗龍置於全日照下，或是用來放置堆肥而在堆肥過程釋放酸性，保麗龍會變形，並釋放出苯乙烯。


□苯乙烯在土壤中

還好苯乙烯不溶於水，而且在土壤中16週就會被分解掉九成（參考 http://drug.che.kuas.edu.tw/ch301/msds/msds0110.pdf ），還沒分解掉的，則推測因苯乙烯不溶於水而很難被植物吸收，縱使有吸收的植物應該也不會累積（參考 http://www.epa.gov/chemfact/styre-fs.txt ），因此原則上不影響用這些土壤種植的蔬菜水果或食用植物的安全性。

另一方面，人體吸收微量的苯乙烯4天內即會被清除，沒有累積性。因此雖然對人體不好，但偶爾微量的苯乙烯不太會造成長期的影響。


□結論

已經用保麗龍種植物的人不必擔心。

保麗龍裝土後縱使遇熱而釋出苯乙烯，也不太會是有土的部份（因土內溫度較低），而是外部（被太陽直射而較熱），因此由日照高溫而釋放到土中的苯乙烯量應該不多。

但最好避免用保麗龍箱堆肥，堆肥當中的油或是堆肥產生的酸性會讓保麗龍大量釋放苯乙烯入土中，雖然植物不易吸收，但土中有大量苯乙烯總不是好事，不知是否會讓土壤中的小蟲基因突變

若是已用保麗龍箱堆肥的人，怎麼辦？保險起見，堆肥後的土先放花盆中等等（較厚的、好的塑膠花盆是PP材質，不怕酸；波利桶是HDPE，也不怕酸；薄的PVC材質的小花盆則不一定抗酸，較不宜），超過四個月才用來種植食用植物，土中剩餘的苯乙烯也自然會減少了。

以上資訊或推論若有未盡之處，歡迎大家補充或更正。

Have a nice day!

tracking_lee

謝謝！

請問：芭樂的套袋也是保麗龍，全日照下，苯乙烯會直接附著於芭樂表皮，然後被我們吃下？

aotsen2004

保麗龍箱子>>> 我都拿來 種 觀賞性的植物 或 種子發芽 用!

Peter_feng_jp

這議題很有意思
是否還有哪些位大大提供專業的觀點?

ShareRain

個人認為植物吸取物質還會有轉化作用, 例如植物喝水不只提供水, 吸取動物的排泄物也不會生成動物的排泄物.
植物分解自然界的物質, 也會分解人造的各類化學物質.
地球在經歷長時間的人類污染, 如果沒有植物幫忙分解, 所累積的毒害是無法化解的.

FlyNews

tracking_lee 發表於 2013-9-27 13:19
謝謝！

請問：芭樂的套袋也是保麗龍，全日照下，苯乙烯會直接附著於芭樂表皮，然後被我們吃下？

理論上,若芭樂套袋上的保麗龍,達到會釋出苯乙烯的溫度,那粒芭樂也活不下去了!

DavidChiou

FlyNews 發表於 2013-9-27 22:54
理論上,若芭樂套袋上的保麗龍,達到會釋出苯乙烯的溫度,那粒芭樂也活不下去了!

樓上正解。保麗龍溫度超過75到95°C會釋放出苯乙烯。

蛋白質在60度就變性，也就是煮熟了，細胞已掛了，因此75度已變成熟芭樂了，沒法再長

DavidChiou

ShareRain 發表於 2013-9-27 17:20
個人認為植物吸取物質還會有轉化作用, 例如植物喝水不只提供水, 吸取動物的排泄物也不會生成動物的排泄物.
...

補充一下，基本上植物可吸收離子或分子，然後重組，例如米田共的氮會變成水果的蛋白質，這就是一種轉化。
如果是重金屬離子，那麼吸收之後無法重組，只能累積，就變成重金屬殘留，有害人體。
如果是大分子，像塑膠，那麼進不了植物的根部，無法吸收，也就不會殘留、重組。
無法為植物吸收的分子，還是能由其它的微生物漸漸分解，除了塑膠外