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如何料理生蚵 [複製鏈接]

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發表於 2012-2-2 05:01:37 |只看該作者.....

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先把生蚵放入大碗中裝入水，慢慢的洗乾淨，洗的時候要用手下去摸，把裡面的雜質摸出來，這個不能摸魚。洗乾淨後，濾去水，放入地瓜粉。

把地瓜粉混合均勻在生蚵內，讓生蚵均勻的沾上粉後，放入熱水中，燙熟，要做什麼料理就很方便了。

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LKK46

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發表於 2012-4-22 14:37:48 |只看該作者.....

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請問要一顆顆放嗎
還是可以整碗倒下去再撥開呢

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回覆：如何料理生蚵

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