有機食物不比傳統食物營養健康

陳青

網室栽培，不噴殺蟲劑，或許是真的：

2home

之前看電視,有一個專家說過,沒有使用農藥的蔬果,也會自動產生一種抗體對付病蟲害,那個也是有毒的,不知這樣的說法對不對?

add888

大面積.單一作物.基因改造.種植超高產量超美外觀
所以米國的研究感覺......！


至少不要吃太多化學物品.農藥.是真的

陳青

聽說醫師的孩子和家人，大都不怎麼健康。
原因是他們太注意衛生和居家消毒了。
身體沒有一些個病菌，無法產生抵抗力。
所以體弱多病。
早期山上的原住民朋友，衛生條件並不好，身體反而個個強壯。
值得省思。

樂活族

現在的問題 可能是:
有機和慣行農法 的含毒的機會比較問題
....
一個(慣行農法)是較有機會農藥會有殘留...
另一個農藥殘留的機會少很多..............

jane3317

不管別人怎麼研究
自己種的吃得安心是最重要的

copy

以營養健康的角度來說~
"有機"與"無機"的分別談的大概是蔬果農藥殘留的部份.
而"有機"與"無機"方式栽種的蔬果其本身營養成份應該差不多,是不是?
而"基因改造"聽起來有點恐怖,不單只是營養成份的差別而已.

Way

他曾檢驗發現，部份有機蔬果中的重金屬成分，反倒高於一般蔬果，特別是根莖類與葉菜類。
albd38 發表於 2012-9-5 10:15

扣掉就沒啥菜可以吃了ㄟ

壞壞農場

無農藥的蔬果 要自然的把抗蟲基因開啟(變成顯性) 至少要幾十萬代吧 相對的也會有一些配套 例如說 變的超級難吃 失去食用的價值等等
會產生毒素 個人認為想太多 十字花科的蔬菜會產稱夾竹桃科的特性 或是自然就產生蘇力菌的基因 嘿嘿嘿

壞壞農場

有機栽培是在作環保的 只不過他的副產物是這些很安全的食物 得到這些副產物的代價可以把對生態的傷害降低到最小
如果有農藥殘留 就不是有機了阿 還有什麼好講的
重金屬殘留我認為合理 所有的微量元素都是重金屬 有什麼好奇怪的?自然界也到處都有重金屬
有機作物比較大的問題是在於蟲卵 放射菌 頭黴菌 及部分炭俎病原菌 有可能對人體有害 其他的我是覺得不需要想太多 從立意上來講 凡事都有兩面 有機=環保 是無庸置疑的 但是有機=健康或安全 在某些部分當然會有瑕疵 不可能完美
依我的立場與想法 要安全 無農藥以經足夠 不需要作到有機 但是要環保 一定要支持有機 不需要為了這一點點小小的瑕疵就大驚小怪
基本上我不作有機 因為條件不適合 但是我會支持這些從事有機的農民 而且不會改變 只有有機會 就會掏銀兩 下訂單 多或少無所謂 只是想要真正的支持他們 讓他們可以撐下去 讓我們的下一代有選擇的機會