分享~ 科技解決農業問題，倫敦二戰防空洞化身植物工廠

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氣候變遷使傳統農業首當其衝，先進國家紛紛藉由科技來解決這個問題，讓農業不再是看天吃飯的行業。在英國倫敦市中心地底下，有一個過去做為二戰防空洞的地下隧道，現在轉變成高科技地下農場 ，生產的綠色蔬菜已經開始供應倫敦市內的餐廳與商店，甚至米其林二星餐廳也跟他們叫貨。

種植的是生長周期低的小綠葉蔬菜，如豌豆苗、香菜、芥菜葉、芝麻菜、蘿蔔和大蒜韭菜。若透過環境控制生長周期會更短，且一整年都可以穩定生產，不受氣候影響。

http://technews.tw/2015/09/08/hi-tech-farm-in-london/