〈南部〉貨櫃技術種巴西蘑菇 種出手掌大

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農地擺滿了貨櫃種巴西蘑菇,有如末日王老師...

不過這idea 不錯.....貨櫃上面種電....下面種巴西蘑菇...一本萬利.......


http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1003624

〈南部〉貨櫃技術種巴西蘑菇 種出手掌大

〔記者陳彥廷／屏東報導〕菇類的多醣體近來被視為保健食品，其中，巴西蘑菇在台灣又特別罕見，屏東農民在貨櫃內成功種出巴西蘑菇，新鮮的巴西蘑菇有別於進口乾貨，滿滿杏仁味又無重金屬殘留，行情收購價每台斤至少二千三百元。


巴西蘑菇引進台灣多年，但因種植困難，本土農民所種的巴西蘑菇卻不多，市場一般常見的都是國外進口的乾貨，務農的崁頂鄉港東村長徐秀如引進貨櫃技術，讓喜濕又要在陰暗處生長的蘑菇，在烈日下的貨櫃中吹冷氣量產。

「要先急凍！」崁頂港西村長徐秀如說，巴西蘑菇若在室外或溫室種植會遇到溫濕度不易控制的問題，今年初引進貨櫃技術，透過電腦控制冷氣和噴霧器解決問題。

徐秀如的羅姓丈夫則說，種植培育巴西蘑菇約需四十天，每天都要巡查「以免長太大」，尚未開傘的大小最受青睞，新鮮直送並切厚片後以薄油少鹽乾煎，成牛排館逸品

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台灣也自產！巴西蘑菇能抗癌、降血糖　日本50萬人當食補

隨意栽

這種栽種方式早在幾年前就有業者大量投入契作了.採用空調控溫全年都可生產鮮蘑菇.當初是另外命名為 香檳茸 在各大五星級飯店販售.但因售價是季節鮮品的4-5倍價格所以沒有很普及..(台灣鮮巴西蘑菇的產季是11月-3月).

http://www.lbd.com.tw/champignon