設為首頁收藏本站切換到寬版

登錄 | 註冊

2home 打造桃花源 › 論壇 › 打造桃花源專區 › 美食DIY › 夏天到了，自己做芋圓

發新帖

1888查看 1回復

上一主題

下一主題

夏天到了，自己做芋圓 [複製鏈接]

Rank: 8 Rank: 8

1^#

跳轉到指定樓層

發表於 2018-7-26 11:17:00 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

分享到FB |倒序瀏覽

夏天愈來愈熱了，想做點什麼涼的來吃吃，剛好鄰居們吃仙草、粉條，想說就自己做芋圓和粉粿，可以取代主食又不用擔心買來的是否有其他的添加，先估狗一下做法，接下來就是實戰了~
分享做的過程和心得~
芋圓是先將地瓜蒸熟後搗成泥加樹薯粉揉成團後，再像搓湯圓一樣搓成小粒，如果成品因為太濕可以用太白粉滾一下，燒開水燙熟後，立馬放入冰糖水，可是不要用冰塊，不然會比較硬
黑糖粉粿則是用地瓜粉和太白粉做的，水如果多了，成品比較不Q，做法是先將粉和黑糖混合後用冷水調開，再將煮滾的水沖入，讓它變成糊，倒入盒子(要抹點油才方便成品取出)後放電鍋蒸，放涼後取出切塊，切的時候會黏可以沾水切，切完後一樣放入冰糖水中。
吃的時候就看個人~我是加了水果、綠豆。。。。

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

13 查看全部評分

靜下心，無所想無所不想，隨緣自在。

使用道具舉報

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

2^#

發表於 2018-7-26 14:01:23 |只看該作者.....

載入全部圖片

用LINE傳送

.

搓圓的叫湯圓粉圓

有的是搓成長條再切成一段一段米苔目粉圓

可以做小粒一點跟波霸奶茶依樣吸上來吃

1 查看全部評分

崴

使用道具舉報

2home站內搜尋

發新帖

回覆：夏天到了，自己做芋圓

Archiver|手機版|2home 打造桃花源

GMT+8, 2024-11-21 21:57 , Processed in 0.042559 second(s), 11 queries
免責聲明:2home網站是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本網站之立場，2home網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 .

回頂部