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山居樂---2015元旦種香菇 [複製鏈接]

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發表於 2012-6-20 10:40:39 |只看該作者.....

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本帖最後由 abelchen 於 2015-1-7 15:19 編輯

. 上週日在山上巧遇一棵長滿了木耳的洶�, 二話不說回家撂傢伙, 整棵給它帶回家. 摘完大小木耳整整吃了1個多禮拜. 真不錯吃. 同時為了嘗鮮買了些住豪華民宿(新聞有報導)的太空包木耳. 兩者截然不同各有千秋. 野生的個頭小, 肉薄, 口感爽脆, 宜涼拌. 太空包木耳個頭大, 肉厚, 口感軟綿, 宜熱炒.
. 最近陰雨綿綿, 放在屋外角落的洶麭熊M又長了第二回合, 真是太可愛了.

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不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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發表於 2012-6-20 10:44:48 |只看該作者.....

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這2天拜問孤狗大神, 查到了PDA可以Copy 木耳, 我想玩玩, 不知誰有經驗?

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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發表於 2012-6-20 13:32:30 |只看該作者.....

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這2天拜問孤狗大神, 查到了PDA可以Copy 木耳, 我想玩玩, 不知誰有經驗?
abelchen 發表於 2012-6-20 10:44

PDA可以Copy 木耳 ?? 我這個木頭頭腦無法想像.

黑面喇飛，有佇喇塞，么擱袂飛。。

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發表於 2012-6-20 13:40:41 |只看該作者.....

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1# abelchen

亂吃會不會有危險？

溪聲盡是廣長舌　山色無非清淨身

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發表於 2012-6-20 13:52:37 |只看該作者.....

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1# abelchen

亂吃會不會有危險？
sjju 發表於 2012-6-20 13:40

所有菇類, 就是木耳最好辨認

. 其他的野生菇類,

黑面喇飛，有佇喇塞，么擱袂飛。。

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發表於 2012-6-20 19:53:56 |只看該作者.....

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PDA可以Copy 木耳 ?? 我這個木頭頭腦無法想像.
黑面發表於 2012-6-20 13:32

PDA是黒木耳組織培養的技術最常用的培養基. P=馬鈴薯（Potatoes）D=葡萄糖（Dextrose）A=洋菜（Agar）
我是在網路上找到的資料, 找個黃道吉日玩玩看.

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黑面

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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發表於 2012-6-20 19:57:27 |只看該作者.....

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1# abelchen

亂吃會不會有危險？
sjju 發表於 2012-6-20 13:40

山裡頭住得久, 不過只會認2種, 木耳和雞肉菇. 其他的就一律掰掰再連絡了.

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阿妙

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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發表於 2012-6-21 08:44:23 |只看該作者.....

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木耳跟鳳梨一起炒很好吃耶!

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發表於 2012-6-21 09:38:32 |只看該作者.....

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木耳跟鳳梨一起炒很好吃耶!
cocacola 發表於 2012-6-21 08:44

木耳跟鳳梨一起炒很好吃耶!
還是少一味？
加豬肺、薑絲、白醋
那就更滑潤、更爽口
這道純正客家美食
內行人、老餮才知的
可惜現在已很難吃到了！

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以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，迎徐徐清風不知累！

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發表於 2012-6-21 10:18:17 |只看該作者.....

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木耳跟鳳梨一起炒很好吃耶!
還是少一味？
加豬肺、薑絲、白醋
那就更滑潤、更爽口
這道純正客家美食
內行人、老餮才知的
可惜現在已很難吃到了！
brown發哥發表於 2012-6-21 09:38

現在的豬隻都用較為先進的方法飼養, 內臟的使用有很大的疑慮, 加上豬肺不易清洗, 這道阿嬤級的菜我都快忘記了.

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鳥迷

不要想太多, 玩就對了. 最好一路給他玩到掛!

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