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會不會太補.今年又要做梅子酒了 [複製鏈接]

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1^#

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發表於 2013-5-5 18:28:11 |只看該作者.....

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本文章最後由 tyan 於 2013-5-6 21:05 編輯

今天的午�.瓜子雞湯

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今天的午�.豆干滷嘴邊肉.雞粉肝.雞腱

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今天的飲料.梅子酒.95年9月製造.加開水.冰塊，酸酸甜甜的，好喝

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2^#

發表於 2013-5-5 18:32:14 |只看該作者.....

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要試粗後.....才會知道會不會太補....

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發表於 2013-5-5 18:33:56 |只看該作者.....

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2# rdmigo
米糕大大，您來啊，隨時可以再上菜的。

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發表於 2013-5-5 20:01:26 |只看該作者.....

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梅子九︿～︿……流口水也～

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發表於 2013-5-6 21:04:26 |只看該作者.....

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RE: 會不會太補.今年又要做梅子酒了

大家喝了反映不錯.眾人(歐洛一下)台語發音.老婆的尾巴又翹起來了.

.上次做得被A走一罐

今年又要做梅子酒.米酒.冰糖材料都準備好了.等晾乾就要開始做啦
梅子20斤洗淨晾乾1

晾乾2

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20公升玻璃罐三個

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發表於 2013-5-7 19:19:26 |只看該作者.....

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20公斤裝不滿三個玻璃罐.追加5公斤.一共大約600顆.每罐200顆.這次買的顆粒很平均.每顆外徑3.5~4.0公分.有拿游標尺量過

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誘W寫上日期

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發表於 2013-5-7 19:27:26 |只看該作者.....

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20公斤裝不滿三個玻璃罐.追加5公斤.一共大約600顆.每罐200顆.這次買的顆粒很平均.每顆外徑3.5~4.0公分.有拿游標尺量過

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tyan 發表於 2013-5-7 19:19

20公斤要用幾斤糖幾斤酒

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發表於 2013-5-7 20:59:31 |只看該作者.....

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7# ASO
ASO大大:
剛剛老婆大人不在.所以慢回了.

一斤梅子.一斤酒.(一般市售台灣米酒).半斤糖(冰糖).放越久越好喝.切記.糖太少.會失敗

要喝時.敢喝酸的.直接加冰塊.(少一點)
不敢喝太酸的.冰塊放多一點.我不敢喝太酸.所以我都放很多冰塊

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9^#

發表於 2013-5-7 22:10:49 |只看該作者.....

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請問版大的玻璃罐那裡可買呀? 還有梅酒的蓋子這樣密封沒關係嗎 ?

期待成為最強喔巴桑(d~^_^~b)

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10^#

發表於 2013-5-8 08:01:43 |只看該作者.....

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9# moth
玻璃罐在一般大型五金行.就有賣.20公升一個350元.
關於密封問題.蓋子是有螺牙的.可以轉緊.蓋子內部有加墊子.蓋子鎖緊.墊子會跟玻璃罐口緊密.加一層塑膠袋.是為了保險一點.

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