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荔枝有分早熟與中晚熟品種，他們各自有不同的花芽分化的條件（低溫需求），結果期的水分需求也不太相同。
選擇荔枝品種之前，要先了解種植地的氣候條件與土壤特性。
例如：早熟的三月紅荔枝在中部平地，花芽分化的時間在十一月∼十二月，平均溫度只要在22度以下，就有機會開花。花芽分化期，土壤含水量要低一點比較好。一月開始抽出花穗，三月中旬花謝，開花期的土壤含水量要稍微高一點，花才容易泌蜜，提高授粉率。但是雨水如果太過頻繁，又會影響授粉昆蟲活動，降低授粉成功率。然後進入小果期，五月初就可以收成。四月份的中果期最怕雨量過度集中，或是土壤含水量過高，因為它是容易裂果的品種。五月底收成之後一直到十月底這段期間是營養生長期，需要大量的水分與肥料供應才能盡快恢復樹勢，
中晚熟品種大丁香荔枝在中部平地，花芽分化的時間大約是在十二月底之後到二月上旬之間，平均溫度在十七度左右成花的機會高，這段期間也是需要土壤含水量低一點，才不會一直吐葒（新梢）。花穗在二月下旬陸續吐出，三月中旬過後雄花開放，花期一直到四月底，這段期間若是頻繁下雨，也容易影響授粉成功率。經過幾年的觀察和試驗，開花期截短花穗，去除雄花與偏雄花可以提高著果率。四月中旬之後到五月底之間，是小果發育期，此時水分需求量大，這一點和三月紅荔枝完全不同，如果排水良好、土壤含水量低的山坡地，沒有適當地灌溉補充，容易落果，無法收成。但此刻（四月∼五月）的三月紅荔枝因為已經進入中大果期，很怕裂果，反而需要控制土壤含水量。因為大丁香荔枝的收成時間晚，所以收成後的營養生長時程也會比較晚，需要在七月底之後，一直到十二月底之前，都能維持高溫多雨的氣候，平均氣溫在25度以上，才容易養成充實的晚梢。相比之下，三月紅荔枝在十一月上旬之前，就必須完成抽梢，並且開始進入限水期了。
晚熟品種糯米荔枝需要在一月與二月的時候，平均氣溫十五度左右且土壤乾燥的情況下才容易開花。花期也是需要土壤中含有適量水分，但不能太常下雨。果實在六月中旬過後糯米荔枝的果實才開始膨大，這時候最怕午後雷陣雨和颱風，因為過度集中的雨勢，會讓糯米荔枝裂果。但同一時期，早已收成完畢的早熟品種，例如三月紅荔枝，卻需要大量的水分與肥料來幫助它恢復樹勢，培養明年的結果枝。
由此可知，如果可以在不同的季節適當控制土壤排水條件，可以選擇種植的荔枝品種就多一點了。
以上是我在中部地區觀察到的現象，希望可以對於有興趣種植荔枝的朋友們，在選擇品種之前，可以有多一點的訊息參考。 |
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發表於 2022-3-23 11:36:08
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