非洲大蝸牛

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常常在花蓮的農地,發現又肥又大的蝸牛,但一直不只是何品種,後來看了公視的介紹,才知道是非洲大蝸牛,最大可以生長到20公分,是外來種,也是一種生態殺手,早期可能是日據時代,因肉類蛋白質缺乏而引進,當做食用蝸牛,不過寄生蟲頗多,沒有人敢吃了.


http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9 ... 7%E8%9D%B8%E7%89%9B


非洲大蝸牛氾濫成災 巴西人健康受威脅
http://big5.cri.cn/gate/big5/gb. ... /05/1485@609869.htm

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台灣外來種─ 福壽螺與非洲大蝸牛

陳青

幾十年前，有一位台灣原住民媽媽，曾經告訴我，他們最喜歡吃這個。
把牠當作美食。

不過吃蝸牛要小心，蝸牛身上的廣東血線蟲是致命傷。
吃未熟的蝸牛，血線蟲會鑽進人腦。
在大腦裡大量繁殖後，造成人類的死亡。

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有些原住民,清晨一大早,就會跑去農地撿這種蝸牛來吃,現在很多肉類可以吃了,最好不要吃這種東西,因為太多寄生蟲了.

以前小時候運動會時,會看到很多人賣燒酒螺,聞起來很香,母親都會告誡我們不能吃,因為有些從水溝撈起來,沒有煮熟,就拿出來賣了,吃下去對健康的風險太大了.

幾十年前，有一位台灣原住民媽媽，曾經告訴我，他們最喜歡吃這個。
把牠當作美食。

不過吃蝸牛要小心，蝸牛身上的廣東血線蟲是致命傷。
吃未熟的蝸牛，血線蟲會鑽進人腦。
在大腦裡大量繁殖後，造成人類的死亡 ...
陳青 發表於 2012-6-5 01:05

alpha

燒酒螺,聽長輩說,要抓燒酒螺,丟一隻死貓或是死狗到水裡,過一陣子就有一堆了

阿妙

是鴨的大餐  

大蝸牛敢吃的是美食
不敢吃的想的是寄生蟲
我小時候常吃勒~~
洗淨程序很麻煩
料理更費工
不是一般的炒加九層塔
要用爆的~再燜透

南鄉野叟

我聽我老媽說,她們小時候(日據時代),常常去檢拾蝸牛,敲破殼取出肉來餵食鴨子,

通常下過雨後在墳墓堆特別多.....,我小時後院子或路上還經常看得到,尤其下雨過後,

上學途中滿地都是,沿路為農除害,一路霹啪的踩爆它們(阿彌陀佛!!罪過,罪過!!)

現在家中院子幾乎看不見大蝸牛了,只看得到他的表弟,無殼蝸牛--蛞蝓,它肚子翻過來,

黃黃的,我們小時候都叫它們為--味全花瓜 ^_^

南鄉野叟

來個好笑的影片,供大家歡樂一下...!!

蝸牛跟蛞蝓的速度比賽  http://www.youtube.com/watch?v=lWiphOfOmJ8

釋迦

來個好笑的影片,供大家歡樂一下...!!

蝸牛跟蛞蝓的速度比賽  http://www.youtube.com/watch?v=lWiphOfOmJ8
南鄉野叟 發表於 2012-6-5 10:10

哈哈哈．．．蠻好笑的．
只能說日本人真的很閒．．．．

ws085886

1# 2home
這道美食花蓮市還有專賣店，前幾年朋友帶我們去吃，我本來就不太敢吃，但他料理的非常好吃，所以還是有吃幾個，但其他人吃一盤不夠在叫一盤，個人對蛇蛙龜蝸牛沒興趣，反而覺得有點給他難下嚥，花蓮好像在壽豐往南，路邊一直有在賣，那個現在對原住民還是美食，要懂得料哩，福壽仔我就超恨的，我的蔬菜頭號敵人(在水稻田邊種植)。