請問紅鳳菜種植與食用

andy999tw

在菜市場看到賣紅鳳菜的.都是一大把賣.可是我每次挑完.剩不到1/4.因為我都挑嫩心吃(一心二葉).是我挑錯了嗎?好奇怪喔...
於是我把菜市場買來的紅菜梗種農地.果然很快就活了.
但是我每次還是只摘一心二葉.
結果植株越來越醜.
是要割到底部嗎?
還是每一些時候就要重新阡插阿?
要下肥嗎?尿素?還是?

總不會連最簡單的紅菜和地瓜葉都種不好吧....
(地瓜葉被蟲吃光光.紅菜越長越弱)

都市農民

割紅鳳菜要盡量從莖割下，
這樣量大才會賣較多錢

隔壁農友告知這樣重長的紅鳳菜才會長的好又嫩，

0000

只摘葉沒有把底部的莖割短一點
長出來比較不會那麼嫩
地瓜葉也是一樣

yuda0606

不知道版主的紅鳳菜是種在山區或是平地?
據我所知紅鳳菜是秋冬季的蔬菜, 如果是種在平地, 最好是等農曆7~8月氣溫涼爽一點再種, 可以一直收成到隔年3~4月, 夏天種, 容易長蟲, 若不施藥, 收成不會好.

andy999tw

yuda0606 發表於 2015-6-8 14:45
不知道版主的紅鳳菜是種在山區或是平地?
據我所知紅鳳菜是秋冬季的蔬菜, 如果是種在平地, 最好是等農曆7~8 ...

我種在海拔3-400公呎的淺山.日夜溫差大.本來是很漂亮.不過越來越細小....越來越粗.
有牙蟲.
最主要是蝸牛超愛的.
我這蝸牛好多好多...
或序我應該改行養蝸牛了

lake22

紅鳳菜的梗也可以吃ㄚ ;
以是否容易折斷為度, 易折的進鍋, 不易折的進廚餘
不過 , 有時誤判也沒關係, 粗纖維當嚼口香糖,
嚼完吐掉就好了

andy999tw

lake22 發表於 2015-6-8 15:25
紅鳳菜的梗也可以吃ㄚ ;
以是否容易折斷為度, 易折的進鍋, 不易折的進廚餘
不過 , 有時誤判也沒關係, 粗 ...

真的喔?那我真的是太浪費了...下次來試試看