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4. 種球生產技術
(1) 繁殖方法
海芋可利用人工授粉而結實,並在掉落前採收。種子成熟時並無休眠性,可立即播種,若乾藏則活力迅速降低。以穴盤或苗床播種,行株距為5 公分,表面覆蓋泥炭或細砂,保持濕潤,約5 週可發芽,經2~3 個生長季即可成為開花球。
除育種外,目前商業性種苗生產多採用微體繁殖法。微體繁殖法可以快速而大量增殖所欲之品種,若配合生長點培養、病毒偵檢及變異檢測,則能獲得健康而純正之種苗。目前國內相關技術已臻於成熟,種苗改良繁殖場及多家組培業者均有生產販售組織培養苗。
(2) 生長及發育
不論是經由播種或組培增殖而得之幼苗,均須至少培養兩個生長周期,才能成為開花球(直徑4~6 公分)。
每個生長期約半年,生育適溫16~24℃,從種植到第6 週,根及植株形成,球重減少50% 。種後6~16 週,養分吸收快,乾重及葉數達到最高。到第16~24 週,球乾重略降,植株乾枯,開始10 週的休眠期。休眠適溫10~15 ℃,相對濕度80% ,若將溫度降至8~10 ℃,則可存放半年。
(3) 養球技術
以組織培養進行種苗量產,篩檢主要病毒如胡瓜嵌紋病毒(CMV)及芋頭嵌紋病毒(DsMV)等,並控制每月增殖倍率約2倍,生產高品質健康苗。
組培苗直接以高床密植於無土介質(行株距7~10 公分)以減少除草勞力;或以72格穴盤(plug)假植1 個月,使組培苗長出新葉及形成根團後,再移至防雨之設施內下土培養,經半年後可收穫直徑約2~3 公分之小球。此小球經10~15 ℃冷藏10 週打破休眠,然後降至8~10 ℃,冷藏至下一個生長季,再取出下田養球(行株距15~20 公分)。種植深度約球徑之2 倍,再培養一個生長季後,即可達到球徑4~6 公分之商業用種球。
彩色海芋養球效果依品種及季節而異,於4~7 月種植者,經一個生長季球徑達3 公分以上,而冷涼季節養球者則罹病率較低。
(4) 種球採收與儲藏
當植株已種植20~24 週,停止供水,讓葉片自然黃化或乾枯後開始採收種球。大面積用機械,少量則用鋤頭挖掘。去除多餘土壤或經沖洗後陰乾,有傷口或部份腐爛者則削去發病部位,經藥劑處理後,置於20~25℃下3~7 天,使傷口癒合。種球乾燥後,除去地上部及根系,並依大小分級,有傷口者分開放置,以避免腐爛蔓延。分級後,單層包裝,置於10~15 ℃,相對濕度80%10 週,再取出種植。長期冷藏則降溫至8~10 ℃,但最好不超過半年。
5. 栽培管理
(1) 白花海芋之栽培方法
白花海芋於自然下,冬天生長春天開花。生育適溫為18 ℃,耐寒性強,可忍受5℃之低溫。當根莖長到相當大小時,在主莖上每展開4 片葉,即分化2 個花芽,若溫度及營養條件合適,每一主莖每年可分化6~8個花芽,因此在日本稱為四季海芋。但若夏季溫度過高,花芽會在發育過程形成盲芽或消蕾,而無法開花。
白花海芋之種植適期為夏季植株枯萎期,挖出根莖進行分株,每株帶3~4 個主莖,將葉片及根剪短,然後儘快種於田間,行株距為50 × 30~40 公分。種植後充分灌水,夏季高溫期以50~60% 遮光網降溫,於秋涼後除去。若能有恆溫之泉水(15 ℃)灌溉,則植株能終年常綠,開花不斷。白花海芋定植後3 年不須掘球重種,亦能保持生育及開花良好。陽明山竹子湖之白花海芋之盛花期在2~5 月間。
(2) 彩色海芋之栽培方法
彩色海芋的生育適溫為16~24 ℃,栽培介質以通氣及保水良好之土壤或無土介質為宜, pH 值在6.0~6.5 ,行株距在小球(1~3公分)為15~20 公分,大球(大於3 公分)則為25~30 公分。切花生產用之開花球直徑為4~6 公分,切花栽培為增進花朵數,常於種植前將種球浸泡激勃素(GA3),濃度為25~100ppm(依品種而定),時間10~30 分鐘。若濃度太高,則可能導致畸形花出現或花朵退色。
彩色海芋作為盆花生產,除了直接利用盆花品種外,亦可用常見的切花品種。利用直徑4~6 公分之種球,種植前先以激勃素處理,再定植於5 吋盆。待芽長5~10 公分時,每盆灌注3~5 毫克巴克素(paclobutrazol,PP-333),可使植株達到矮化緊密的盆栽要求。
(3) 海芋之切花採收及保鮮
海芋切花之採收適期為佛燄苞全開,但花粉未散開前。時間以清晨或黃昏為宜,以減少蒸散失水。採收方法是以手將花梗自植株拔出。然後依長度分級, 5 支為1 束。插於保鮮液中置於5 ℃冷藏,並儘快包裝出售。彩色海芋之瓶插壽命為10~14 天。
保鮮液可參考以下配方(20 公升水):
a.120 毫升LVB+40 毫升HQC+250 公克葡萄糖
b.20 公克Rovral(50%WP)+40 毫升HQC+200 公克葡萄糖
6. 常見病蟲害及防治
海芋栽培上常見的蟲害為台灣花薊馬及根梁;病害則為細菌性軟腐病、白絹病、葉斑病、苗枯病、炭疽病、病毒病等。其防治方法請參考農委會動植物防疫檢疫局出版之《植物保護圖鑑系列12 -海芋保護手冊》。
在各類病蟲害中尤以細菌性軟腐病及病毒病對海芋栽培威脅最大,海芋細菌性軟腐病之病原菌為Erwinia carotovora 、E. chrysanthemi ,在5~37 ℃皆可發病,但以高溫多濕之環境下發病快速。主要病徵為塊莖軟化腐爛,產生惡臭,及地上部黃化萎凋。
軟腐病為土壤傳播病害,依植株或殘體而長期存活,伺機由傷口或皮目侵入寄主組織,將細胞瓦解。防治對策為選用健康種球、避免於高溫多濕期栽培、避免植株或種球造成傷口、避免連作及育成抗病品種。
已知會感染海芋之病毒有芋頭嵌紋病毒(Dasheen mosaic virus, DsMV)、胡瓜嵌紋病毒(Cucumber mosaic virus, CMV)、海芋嵌紋病毒( Zantedeschia mosaic virus,
ZaMV)、海芋微嵌紋病毒(Zantedeschia mild mosaic virus, ZaMMV)、番茄斑點萎凋病毒(Tomato spotted wilt virus, TSWV)、蕪菁嵌紋病毒(Turnip mosaic virus, TuMV)及康乃馨嵌紋病毒(Carnation mottle virus,CarMV)等。其病徵為植株矮化、葉出現嵌紋或窄化呈條絲狀、花著色不均或畸形。
病毒病一旦發生,目前並無藥劑可以控制,只能預防。如選用健康之種苗或種球、防治中間寄主之蚜蟲,及避免機械傷害及育成抗病品種。 |
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