自給自足物語

2home

真想看,可惜的是,才剛停掉第四台. ops: ,否則日本這系列的影片真的很棒.

山林雅境

西安人瘋狂搶購台灣水果　管他「芭霧」怎麼吃∼ 寄給朋友 　 友善列印   
  
【東森新聞報 記者牟宗珮、陳俊穎／西安報導】
大陸內陸西安第一次辦起台灣水果展，大批民眾瘋狂搶購，有人一進會場就吵著要買蓮霧，有的人還搞不清楚芭樂、蓮霧，老是問「芭霧」要怎麼吃？還有大陸的賣場人員說，芭樂要削皮才能吃。

大陸西部大城西安，第一次辦起台灣水果展銷，一早大批民眾就趕著進場，買到最新鮮的台灣水果。

有人說：「蓮霧味道特別甜，我們就是專門衝著這來的。」

還有人說：「這個芭霧...怎麼吃？這個什麼蓮...，什麼芭霧...，嗯...蓮霧，蓮霧是甜得很，是吧？」還搞不清楚叫什麼來著，一見台灣水果，大家搶破頭，管他三七二十一，先拿在手裡了再說，就連大陸的銷售人員也搞不清楚要怎麼吃，還不確定到底皮能不能吃。

錯把鳳梨釋迦當榴槤鳳梨，管蓮霧叫芭霧，僅管台灣水果不便宜，西安民眾還是瘋狂搶購。

山林雅境

桂竹筍「萬箭齊發」　頭城農場推出竹林七閒DIY 寄給朋友 　 友善列印   
  
【東森新聞報 旅遊中心／台北報導】
春天又到了，也是品嘗美味竹筍的好時機。

宜蘭(新聞、網站、商品)頭城農場的桂竹林內(新聞、網站)，竹筍有如「萬箭齊發」般熱鬧，農場特別舉辦全台灣最豐富精彩的「竹林七閒─桂竹全體驗」活動，讓遊客在2天1夜的假期中，充份享受竹筍的美味以及體驗竹子豐富的休閒情趣。

「竹林七閒─桂竹全體驗」活動包括7項有趣的竹林休閒活動：第一閒：遊客一到農場，首先由專人帶領到農場中的桂竹林進行桂竹生態介紹，讓遊客了解桂竹筍驚人的成長速度，以及桂竹帶給人們的生活用途。

第二閒：遊客接著可在人員的示範下，親自體驗砍竹子的技巧，以安全的方式砍下成熟的竹子。

第三閒：將砍下的桂竹拖回，經處理後製作晚餐竹筒飯及竹筒湯的竹材器具。

第四閒：晚餐過後，製作燈籠DIY及夜訪螢火蟲，以及欣賞一場生動精彩的「昆蟲電影院」。

第五閒：翌日一大早前往竹林採桂竹筍、剝筍，現場並由自己親自料理與品嘗簡單的桂竹筍。

第六閒：回到農場品嘗由農場大廚料理的各式桂竹筍美食，包括排骨竹筍湯、竹筍飯、筍仔鹹菜、油燜筍、桂竹筍羹、桂竹筍小炒、竹筒紫或黑米糕、桂竹筍沙拉、桂竹筍豬腳、桂竹筍豆花、二色沙拉涼筍、桂竹筍糟餅、炒筍角…等等，絕對讓人胃口大開。

第七閒：在回家之前，還可以用竹子材料製作一些竹子工藝與生活用品，如竹杯、竹鶴等竹子裝飾品等，帶回家回味今年最難忘的春天。

農場洽詢電話(03)977-2222、977-2000。

或上網：http://www.tcfarm.com.tw/查詢。

km8332

已經看過多遍:
第一段係一對夫妻,自己栽種棉花,從紡紗,到織布,做衣服,達到穿的自給自足.
第二段係一單身女子,放棄旅行社工作,在鄉下租地,自己耕作,釀醬油,節目追蹤了6年,女主角也找到同好,即將訂婚.
第三段唯一單身男子,以養雞為主,以雞蛋換生活所需.
看了,每次都有新的感概. :wink:

Vicky

什麼樣的感慨呢? km8332可否分享一下呢? :shock:

Heather

我也看了好幾遍,很羨慕及感佩那些有勇氣把夢想付諸行動實現之追夢人
感覺以自己從無務農相關知識及經驗
叫我親自去汗滴禾下土栽種三餐所需似乎有點以管窺天遙不可及
更何況若無更高遠的夢想及一幕幕的遠景引領你不斷向前(像山林兄開墾他壯麗的桃花源)
很容易就撐不下辛苦的勞動及孤寂半途而廢逃回舒適熟悉的都會生活
我的感想是夫妻同心,再怎麼辛苦感覺都很甜蜜
單身女子及單身男子那兩段就感覺太孤單了,真是不容易

山林雅境

post by ""Heather""
我也看了好幾遍,很羨慕及感佩那些有勇氣把夢想付諸行動實現之追夢人
感覺以自己從無務農相關知識及經驗
叫我親自去汗滴禾下土栽種三餐所需似乎有點以管窺天遙不可及
更何況若無更高遠的夢想及一幕幕的遠景引領你不斷向前(像山林兄開墾他壯麗的桃花源)
很容易就撐不下辛苦的勞動及孤寂半途而廢逃回舒適熟悉的都會生活
我的感想是夫妻同心,再怎麼辛苦感覺都很甜蜜
單身女子及單身男子那兩段就感覺太孤單了,真是不容易

在我心裡最欽佩的是--------禾鋤小妹.
我自幼即在農村生活,這山野的一切都是那麼熟悉,開山墾地只是工作量的多寡罷了,這些都不足為奇,我只是再一次由都市回歸鄉野罷了.
禾鋤小妹就不同了,或許她住的地方跟鄉野不遠,雖然她發表挖水池卻無法儲水,穿著時髦的下菜園,可以看出她剛介入菜園不久,這些我都大笑過.但各位可能沒注意到------這很可能就是新一代的農婦生活方式.穿著或農事生疏這些都不重要.重要的是-----"勇敢"去嘗試正面去面對,不了解就問,她還在網路裡找了一堆新奇有用的農業資訊,分享給大家.改天不久她就變成某一方面的專家了.
由都會舒適熟悉的生活一下子轉換到鄉野自給自足,那就像火紅的鋼鐵一下子淬煉入寒冰水中一般,雖然極少數淬煉後變成了金剛不壞之身.但大部份在淬煉入寒冰水當時就已脆裂不堪,逃出這個人稱的杜鵑窩了.
接觸大自然與山林為伍,尤其找到心中最愛.最大的收穫就是在農事流汗後肺部跟清純的芬多茵作一個體內環保.欣賞自己喜歡的桃花源.不論身心都受益.第一次到此山跟原地主了解邊界時,心裡雖然很想多看一些,但體力不是以疲勞形容,而是簡直虛脫了.到今天說到爬山作農事在體能上那是有很大改善的.所以鄉村生活在體力上不用擔心,只會越來越好,反而長時間在都市生活才會讓您慢慢乾枯退化.尤其若您會善用山區的藥草會更棒.記得山區千萬別用除草劑,這裡有好多有用的原生植物.
都市的人們若真的有心"進入"山林,建議還是由找一塊小地來蒔花種菜開始,或是種點盆栽.有機會就往鄉野跑,住於民宿或朋友家,看一看或參與附近的農事操作方式,或許您會越來越熟悉"舒適"的農村生活.或是只作個渡假型的假日別墅生活也是很棒.若真的無法適應這般生活,都市生活還是依然美好.別勉強.這只是選擇

km8332

post by ""Vicky""
什麼樣的感慨呢? km8332可否分享一下呢? :shock:

:wink: 感概的有:
1.如同多數網友一般,自己也是心嚮往之,欠缺的是行動,理由當然有許多,最重要的是要瞻前顧後,現實不是養活自己就可以.
2.自己自足要到什麼程度?如同影片中之第一段,大部分人是不會考慮到連穿著都要DIY,原因很簡單,一天有三餐,在交通不方便的地方,得自己想辦法,而一件衣服省著穿,也許可以穿個三年,三年後再上個街買就有了.
3.也是自己一直在想的問題,如果一個人自給自足,年紀大了,寂寞不是大問題,敢不敢殺雞是個問題!網友們別笑,試想,養雞不是只吃雞蛋,如果想吃葷,又不敢殺生,要如何解決?

山林雅境

post by ""km8332""
[quote]post by ""Vicky""
什麼樣的感慨呢? km8332可否分享一下呢? :shock:

:wink: 感概的有:
1.如同多數網友一般,自己也是心嚮往之,欠缺的是行動,理由當然有許多,最重要的是要瞻前顧後,現實不是養活自己就可以.
2.自己自足要到什麼程度?如同影片中之第一段,大部分人是不會考慮到連穿著都要DIY,原因很簡單,一天有三餐,在交通不方便的地方,得自己想辦法,而一件衣服省著穿,也許可以穿個三年,三年後再上個街買就有了.
3.也是自己一直在想的問題,如果一個人自給自足,年紀大了,寂寞不是大問題,敢不敢殺雞是個問題!網友們別笑,試想,養雞不是只吃雞蛋,如果想吃葷,又不敢殺生,要如何解決? [/quote]
我倒是建議當個假日型的山林生活即可,自己在都市的所有都還是繼續運作,假日來個鄉野蒔花種菜,不也是最佳組合嗎.選一天吃素即可,不一定要遁入佛門的道理一樣.等假日型的山林生活過得很習慣,子女皆已自立成人,衣食無慮之後,這時想要作個長住型也不遲.
至於殺雞,如果是宗教上考量那我不敢多言.記得我母親,姐姐,嫂子或朋友等都有類似問題.起先不敢殺,後來她們是幫忙長輩抓雞的腳及翅膀,卻把頭擺在另一邊不敢看,慢慢的敢看了卻說好恐怖,她們最後難免就是親自操刀屠雞,她們慢慢成為長輩後,後輩子女會重複遇上相同問題,這時她們會笑著示範過程,並告訴子女她自己以前怕的樣子.我覺得最有趣的是:母親在殺雞鴨魚的同時,會口中念念有詞,意思就是:早死早超生之類的.
我以前很喜歡用魚網抓魚,一抓就是一大堆,也會遇上蛇纏在魚網上的情形,自小最怕蛇一見蛇雞皮疙瘩市滿身的,為了魚網也是不得已去摸蛇,後來還成為獵人,當然現在有了大湖地後,每天看大冠鷹在天空遨遊聲音響徹雲霄,個性又變得比較會保育動物了,其實人的個性適應力很強的.這方面別太擔心.

2home

其實還有一個辦法,想吃葷,又不敢殺生,上次在日本BS 衛星看打自給自足的生活,主角是從都市走到山林的科技主管,也是什麼都不懂,後來學會有機耕種,每天採下來的新鮮蔬菒,就拿到附近交換自己沒有的魚肉或青菜或雞肉或蛋,這樣不但沒有花到錢,且更能和附近鄰居和睦相處!