如何栽種 地瓜葉!

陳青

請問如果是要種長地瓜的如何種法?
是否把地瓜切成小丁塊埋到土裡。
zome 發表於 2012-8-14 14:49

要長地瓜，首先要選長地瓜的種苗，不要找到不長地瓜的種苗。
要長地瓜，要先整地，整成一壟一壟，壟是客家話，就是一行一行隆起的地瓜壟。
一壟大約2尺多寬，高大約半尺。長度就看您的田園多長了。
然後在壟上挖一條溝，先把肥料灑進溝裡，有機肥最好。
我年輕時，挑豬糞灌進去最肥了，然後把地瓜苗種上去。
地瓜種苗，就是地瓜藤，大約五六葉做一節，採掉底下兩葉，就可以種上去了。
大約半尺種一苗，斜斜的埋進土裡，用土輕輕蓋上去，再用手壓一下就OK了。
然後馬上澆水，過幾天就發芽了。

過一段時間，要把壟下的土，扒上去，把蕃薯藤拉到壟上，然後再澆一次豬糞，客家話叫做賞蕃薯，也是一個辛勞的工作。
不賞蕃薯，將來會有很多的當秤子（小蕃薯），長在壟底下，吸去營養，主根的蕃薯，就不會長的大大條的了。

limin

今年我就種錯地瓜葉品種
種成長地瓜的品種
只好將錯就錯
每次沒菜時就會摘來吃
這葉子的形狀是有大鋸齒狀
吃起來口感有些微的澀
葉柄的部份真的就像陳青大哥說的要撕ㄧ撕才好入口
不然吃到最後會吐出一堆地瓜葉柄的菜渣出來
就不知道常常摘葉子 會不會地瓜就會長不大?

陳青

就不知道常常摘葉子 會不會地瓜就會長不大?limin 發表於 2012-8-14 17:25

常摘葉片，自然會影響地瓜長大的。
葉片要行光合作用，產生澱粉，製造地瓜的營養。

cocacola

其實地瓜葉也會結地瓜, 我去年冬天有一塊地瓜葉沒有採收, 隔年春天挖了幾條地瓜出來, 我媽說還不錯吃, 不過我感覺是冬天也可以種地瓜, 只是長的比較慢但是優點是蟲害比較少, 有時候幾乎可以挖出完美無暇的地瓜下鍋,

有種地瓜一定要重薑, 地瓜薑湯真是冬天完美的組合,

陳青

其實地瓜葉也會結地瓜, 我去年冬天有一塊地瓜葉沒有採收, 隔年春天挖了幾條地瓜出來, 我媽說還不錯吃, 不過我感覺是冬天也可以種地瓜, 只是長的比較慢但是優點是蟲害比較少, 有時候幾乎可以挖出完美無暇的地瓜下鍋,
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cocacola 發表於 2012-8-15 08:20

地瓜品種很多，確實有能吃葉子又會結地瓜的兩用品種。

sjju

22# limin

每次沒菜時就會摘來吃

去 2Home，常常五頓餐都只吃：糙米+水煮地瓜葉+鹽巴+橄欖油而已！

sjju

24# cocacola

其實地瓜葉也會結地瓜, 我去年冬天有一塊地瓜葉沒有採收, 隔年春天挖了幾條地瓜出來, 我媽說還不錯吃,

每當 2Home 地瓜葉須重植時，翻土就會翻出長不大的地瓜，將之磨成泥，煮一煮、蒸一蒸，感覺蠻好吃的！

地瓜葉吃人尿，人吃地瓜葉，再灑尿！那麼，人與地瓜葉應如何區別？

cocacola

27# sjju

這些東西就說是肥料好了, 比較不會影響食慾啦, 地瓜葉綠綠的看了舒服吃起來也好吃, 其實是很好的農作物,

sjju

28# cocacola

這些東西就說是肥料好了, 比較不會影響食慾啦

常想那些饑民，就不會有「影響食慾」的問題！
食時存五觀，金湯易化：
1. 計功多少，量彼來處；
2. 忖己德行，全缺應供；
3. 防心離過，貪等為宗；
4. 正事良藥，為療形枯；
5. 為成道業，應受此食！

黑面

...地瓜葉，可以採連心的尾端，也可以一片一片的剪下，只要是青綠完整不枯黃，不老化的葉片都可以煮食。
陳青 發表於 2012-8-14 14:07

您家的地瓜葉吃起來會苦苦的嗎?

         
         
作者：Rebecca
時間：2008-07-08 15:44
         
                 
       
       
我婆婆說 地瓜葉上面那個心 就是嫩芽的部份 會有苦味
所以她都是要我摘掉的

source--http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=4&sID=1840482&r=16&page=1

自己有種地瓜葉的朋友, 比較看看吧...