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咖啡烘豆手工晉升為機器 [複製鏈接]

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發表於 2015-3-6 15:51:12 |只看該作者.....

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本帖最後由 lake22 於 2015-3-6 16:16 編輯

用鋼杯及小瓦斯爐具烘咖啡豆的日子終於進化為機器啦~

選擇直火式的---(價~9K 買進) ; 也有電熱/直火兩用型 --- (價10K以上)

機器外觀

底部

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豆子進出口

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烘豆中

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快完成了

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成品

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加購一個豆子散熱鍋

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發表於 2015-3-7 08:08:35 |只看該作者.....

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恭喜呀...
找天來切磋一下吧...

http://www.inday.com.tw/

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發表於 2015-3-7 17:42:42 |只看該作者.....

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bafe 發表於 2015-3-7 08:08
恭喜呀...
找天來切磋一下吧...

謝謝

不過火侯一直抓不準，還算幼幼班啦，不敢現醜

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發表於 2015-3-11 21:25:07 |只看該作者.....

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本帖最後由 pinru 於 2015-3-11 21:35 編輯

看起來好像是翔筌的…

有一陣子也自己烘豆不過是用大同電鍋…烘了幾次之後有上網找一些烘豆機，剛好有看過他們家的。

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lake22

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發表於 2015-3-11 22:06:38 |只看該作者.....

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銀皮都留在鍋中嗎? 沒看到專門接盆. 有温度顯示嗎?

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發表於 2015-3-11 22:58:29 |只看該作者.....

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牛大發表於 2015-3-11 22:06
銀皮都留在鍋中嗎? 沒看到專門接盆. 有温度顯示嗎?

直火式的，銀皮在旋轉中由洞洞桶帶至最前端掉落在支架及爐子上，偶有幾片掉至火焰燒了
兩用的有接盆，直火的沒有；溫度由外插溫度計讀取
不過，總覺得由顏色判斷比較可靠；有時溫度到了顏色覺得沒到，
就用顏色決定，後來就看色決定下鍋時機

如果，需要加重焙度就很難抓，因時間很短，火關了溫度還會繼續上升ㄧ陣子

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發表於 2015-3-12 09:57:35 |只看該作者.....

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若是有每天喝咖啡習慣的話, 自己烘豆真是經濟實惠+健康無價. 交友自用兩相宜.
承蒙home友指導跟支援, 我也在進階中, 目前現役的是Huky500. 約10天就得開機一次, 挺好玩的.
從田園種植到上桌品嚐, 每個階段都很棒. 非常值得推薦的2home活動.

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8^#

發表於 2015-3-12 10:35:25 |只看該作者.....

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我也剛買5棵3年生的阿拉比卡咖啡苗,後天上2HOME準備給他種在肖楠樹旁,後續也希望加入自烘豆的行列

屆時再請各位高手多多指導

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發表於 2015-3-12 11:53:55 |只看該作者.....

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abelchen 發表於 2015-3-12 09:57
若是有每天喝咖啡習慣的話, 自己烘豆真是經濟實惠+健康無價. 交友自用兩相宜.
承蒙home友指導跟支援, 我也 ...

請問Huky500哪裡買的?我在網路或拍賣搜尋都找不到詳細資訊

生態農法

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發表於 2015-3-12 12:14:45 |只看該作者.....

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本帖最後由 lake22 於 2015-3-12 12:17 編輯

changyi 發表於 2015-3-12 11:53
請問Huky500哪裡買的?我在網路或拍賣搜尋都找不到詳細資訊

2013.04.09 的資訊 , 私訊給( 別人的 mail 不好隨意貼出來)

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