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荸薺 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-4 13:53:42 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
鄰居給了一碗荸薺,從來沒處理過它,請問就只能用小刀慢慢削皮嗎?好像很費工。

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2#
發表於 2013-2-4 14:08:30 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
1# VC1234
找個小水池的土邊邊種起來...
它會加倍回饋給您...
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要怎麼收穫?先那麼栽!

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3#
發表於 2013-2-4 14:10:08 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
用水煮,荸薺煮熟後,稍微涼一下,比較好削。
如果是生的,就一定要在它保持著高水分的時候削,如果水分乾了,就很難去皮了。
頭尾用刀削,其他用小刨刀刨。

有人說用硬幣刮,說是很好刮。
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無諍三昧,斯為第一。

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4#
發表於 2013-2-5 10:04:57 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
原來可以煮熟再削喔? 那一碗黑黑的,我正在煩惱怎麼處理,這樣就可以一些拿來種,一些拿來吃了,份量剛剛好。

鄰居告訴我要種要溼地比較適合,我一週才去一次,圍個小水溝出來種,不知道行不行?
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5#
發表於 2015-2-16 21:17:04 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
本帖最後由 愛種菜 於 2015-2-16 21:19 編輯

在網路上看到的荸薺的另類種法,想來試種看看,找時間去市場看有沒有人賣

提供參考
http://lohasnanako.pixnet.net/blog/post/193613346
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