2home的豐收－南瓜篇

tengteng

很多人的印象中, 南瓜是很好種的, 隨便種隨便長, 隨便有得收.
個人覺得其實不然.
前幾年南瓜一直種不起來, 每次在開始長葉子, 要開始往外爬時, 葉子都會被瓢蟲吃光光, 也就會掛點.
幸好我翻到一篇文章, 而且看到農民曆寫到, 11月底到12月份時就可以播種種南瓜.
因此這兩年來我利用這點訣竅, 讓我的2home每年的南瓜都大豐收.
而且品種豐富喔

tengteng

一般人印象, 南瓜播種時間多在過完年後, 但是因為年後, 春天初來, 各種昆蟲開始要出生, 蟲開始多了. 冬天播種, 天冷蟲少, 雖說植物生長速度較慢, 但時間剛好夠南瓜從嬰兒長到青年, 青年階段的南瓜, 發現沒有蟲會去吃葉子. 剛好適合我的慣性農法. 也因此這兩年我的南瓜採收都比市場上的南瓜早個1-2個月

tengteng

採收下來的南瓜是可以很耐放的, 只要沒有受傷的, 經驗中可以放到2-3個月.
我的採收及吃的經驗如下：
1.看到南瓜表皮上有一層白粉(果粉)跟梗開始出現枯黃色時, 即可採收. 但有時會因為露水或下雨果粉看不太出來, 這時可以依據梗的顏色判斷
2.採收下來後, 要讓南瓜的外皮晾乾, 這樣才不容易放的時候發霉而腐爛
3.剛採收的南瓜感覺水水的, 不太有甜味, 不好吃. 要放1個月左右讓其脫點水分,此時南瓜果肉會先轉成澱粉跟糖份. 如果要吃的人, 這時可以吃到南瓜的飽足跟甜味.
此外我種的南瓜,果皮厚, 吃起來脆脆的說.
3.如果再放到2個月左右, 南瓜果肉會再由澱粉轉成全部的糖份, 此時果肉纖維會幾乎不見 ,煮的時候, 不要煮太久, 會很快爛, 糖份很高, 果肉也因為沒了纖維, 吃起來有入口即化的感覺

PS: 在放的期間, 要常注意有無沒有注意到的腐爛發生, 以避免辛苦的收成白費囉. 如果有腐爛的地方, 切除後, 就要趕快煮來吃喔

tengteng

我的南瓜存放, 都盡可能的放在架子上, 這樣通風好保存, 一般人都放地板, 地板濕氣重, 容易產生腐敗
另外, 我在採收南瓜時, 梗都會留長些, 這樣也有利保存喔.

mj100

南瓜要給它種成一片是不難,只要種苗的時間對,可是有一點是東方果蠅的問題,
各位的2home可能都在山上,是不是這問題比較少?看起來山上這問題是比較少,
只要長大,就會有收成,
我種平地,不噴農藥或或是不勤勞點套袋是很難有收成的,因為很小,還沒開母花時,
就被虰後下蛋,因為在下都沒用農藥,只有有套袋的才有長大可以收成,

種一棵,收成沒有超過10粒以上是不及格的

rdmigo

南瓜要給它種成一片是不難,只要種苗的時間對,可是有一點是東方果蠅的問題,
各位的2home可能都在山上,是不是這問題比較少?看起來山上這問題是比較少,
只要長大,就會有收成,
我種平地,不噴農藥或或是不勤勞點套袋是 ...
mj100 發表於 2011-7-26 11:08

我的是去年10月份開始拼南瓜....
成績:0  大部份被果蠅叮了...去年還刻意買誘殺荷爾蒙..是有收成
但是今年疏於照顧+果蠅超多...就.....出局了...
日本型的南瓜..今年沒有辦法收集種源了...
只好往菜市場買果留種子吧!!

tengteng

果蠅叮, 我的理解, 可以朝向改種不同品種的南瓜下手.
基本上容易被果蠅叮了就爛掉的品種, 多屬於果皮薄的品種. 特殊品種, 往往需要特別的照顧.
去年我有種過如：東昇, 朱光(紅色皮), 還有一種白色皮的(名稱不記得了)這些果皮都是薄的, 果實的重要約只在1斤∼1.3斤左右. 一家人吃剛好. 但是比較嬌貴, 抗蟲跟傷害能力差. 所以今年只種
我第一頁有放照片的品種喔. 就沒有這些問題了.
還有怕果蠅多, 建議肥料可以改用動物有機肥, 不要用果皮啦. 果皮容易招來果蠅.

另外順道一提：
種植南瓜的環境要乾燥, 不能太潮濕, 因為水太多, 南瓜會只長葉子, 不開花, 尤其不會開母花喔. 肥料下太重, 也是會產生同樣現象. 所以種南瓜的地形要排水好.
還有想要讓南瓜結得多, 可以採用人工授粉方式, 記得一定要在上午9:00前授粉才有效喔.
摘下雄花的花蕊碰觸雌花的柱頭 除非剛好遇到下大雨, 要不然中獎率100%喔.
而且還會有意想不到的效果喔. 那就是可以培育出各式各樣的品種南瓜喔.
因為南瓜的授粉, 可不限定要同一種類的雄花跟雌花, 不同種類的雄花跟雌花, 授粉也是非常好, 而且可以培育各種品種. 我的南瓜收成就是將各種類的南瓜混種在一起, 這樣各種類南瓜的特色可以一網打盡.
供大家參考喔.

mj100

在下都種傳統中國南瓜,也是要一大早去牽豬哥後立即包起來,不然果蠅是不留情的,
東昇,栗子及各種西洋南瓜如李白等要能每天去照顧或用藥,不然收成也是近乎零

tengteng

re:mj100 8#
看來你那果蠅超級多喔, 可有瞭解為何有那麼多果蠅嗎？好隔離果蠅.
像我的南瓜如果被果蠅叮了, 絕大多數可以自行結痂後, 繼續長大. 反正吃有機的, 醜點無妨.
對了, 我種南瓜的環境, 基本上不太除草, 南瓜藤都是草上爬, 結果後, 會垂到草叢中.
是不是這樣果蠅比較叮不到呢？