自給自足達陣一半了...蔬菜鍋

樂活族

蔬菜鍋.....石坪茶屋呂老闆主廚...副手樂活族長

樂活族長很久沒吃好料了......只會割草...忙翻了就叫碗米粉湯或麵吃
和石坪茶屋呂老闆聊著聊著就決定做了.........(先顧肚子反正又沒人會搶著幫我割草)
昨天決定弄蔬菜鍋
1:一大堆蔬菜....高麗菜/青江菜/彩椒/紅蘿蔔/東瓜/蕃茄/木耳/香菇.......
2:泰國檸檬葉..3-4片
3:高湯一些

耐久煮的先和高湯一起煮
滾一下熟後再放入清菜類燙一下就起鍋

簡簡單單就完成了自給自足的一半.....自足(自己滿足)
ㄏㄞ!....另外一半(自給)何時能完成了?
其實蔬菜鍋就是自給自足的指標擢I.....當好友來到農場不用買菜就能弄一鍋 "樂活蔬菜鍋" 保證回味無窮
您自給自足了嗎?.....大家加油
....
吃完了當然要檢討
1:重點是高湯要加多少?....太多會油膩....(高湯加一點提味就好)
待多試幾次石坪茶屋呂老闆就會開賣....養生蔬菜鍋.....






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robert780

自給自足達陣一半?
是指一半食材自己種的嗎?

樂活族

自給自足達陣一半?
是指一半食材自己種的嗎?
robert780 發表於 2012-9-7 23:21

簡簡單單就完成了自給自足的一半.....自足(自己滿足)

樂活族

回頭看看 自己寫的
經過了4年 . 轉戰玉里
我們自給自足的食材 開始有了 (會越來越多)
鍋物確定名稱為 "樂活鍋" 了

1: 稻米  (這期快收割了)
2: 玉米 + 玉米筍

sjju

樂活族 發表於 2016-11-6 18:22
回頭看看 自己寫的
經過了4年 . 轉戰玉里
我們自給自足的食材 開始有了 (會越來越多)

恭喜！開始有收入了！